Лучшее на RU-vid
Кино
Авто/Мото
Видеоклипы
Животные
Спорт
Игры
Приколы
Развлечения
Хобби
Наука
Авторизоваться
Зарегистрироваться
After failing N times, I finally succeeded in making the bread requested by netizens!
8:04
无需两次擀卷节省时间又松软的皇后吐司来啦!
8:43
HERE WE GOOOOOO! 🔥 #ufc308
00:14
Никогда не трогайте айтишников @themykeherlihy
01:00
His dad said that this way he wouldn't have to worry about the baby running around with the bottle!
00:19
Оживили Тойоту за час. А казалось…
43:34
【皇后吐司】的女儿【公主吐司】的做法来啦!超级绵软拉丝、又美味!
幸福美食频道HappyFoodChannel
Подписаться 129 тыс.
Просмотров 39 тыс.
50%
1
Видео
Поделиться
Скачать
Добавить в
Опубликовано:
24 окт 2024
Поделиться:
Ссылка:
Скачать:
Готовим ссылку...
Добавить в:
Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии :
73
@shuchang2979
2 года назад
喜歡妳的配方和教學 謝謝妳
@王银子
3 года назад
請問如果用麵包機,要如何處理?
@satsiowtan1078
3 года назад
喜欢老师的真,好就说好不好就再努力。详细解说让我获益不少。谢谢。
@yuncai9004
3 года назад
请问烤箱上下不能分温度,多少度合适?放在中间还是下层,烤箱是大烤箱,谢谢。
@missyjoycey05
4 года назад
老师你好,谢谢你的视频! 我想请问配方用了部分低筋面粉是为什么呢?谢谢🙏
@HappyFoodChannel
4 года назад
我想减少一些嚼劲的口感,这样面包也更软。原配方用的都是高筋粉的。
@missyjoycey05
4 года назад
幸福美食频道HappyFoodChannel 谢谢! 我会试一试!
@missyjoycey05
4 года назад
谢谢老师的分享! 吐司好好吃! 我把炼奶改成蜂蜜(因为做给宝宝吃)。味道好!
@leewei3211
3 года назад
最好发酵没有盒子一半高度,已经跟足步骤
@jessicawei8153
4 года назад
我们这里的高筋面粉最高蛋白质含量是11.8。不知道行吗?另外耐高糖干酵母和平时用的酵母粉有什么区别
@janiceli551
4 года назад
請問為什麼我已根據你的食譜 麵團已經成功出筋 但最後麵包不能拉絲 還有點粗糙 為什麼??
@lotus-lotus
4 года назад
我的經驗是,當 1.揉麵溫度過高時 或 2.發酵過度時 就會出現此種狀況。
@limeizhang623
4 года назад
讲解细致,操作手法准确,学习视频受益了。谢谢🙏
@jenndai7128
4 года назад
老师,如果烤箱没有上下火,建议有什么温度?
@HappyFoodChannel
4 года назад
就还跟平时一样的温度时间烤就行
@小小开心果
4 года назад
太湿了我加了好多粉还是很,才2.5克的酵母象是发不起来一样,怎么办
@lotus-lotus
4 года назад
要繼續揉,揉到麵糰脫缸才可以,廚師機揉水份高的麵糰,我曾經前後揉到20+分鐘,而且看狀況,後期要中高速揉一會兒就成功了。最好不能中途加粉,我加過人,麵包/吐司的成品會乾,也不chewy=不Q。 至於發酵,要耐心等待,酵母量低,時間雖長些,但是會更有麥香味道。我會選擇低量酵母長時發酵
@sharmaineteo6930
4 года назад
请问如果烤箱没有上下火, 180度烤28分钟可以吗?
@szeszesze4845
4 года назад
做了 好好吃 很軟 謝謝分享😉
@manso902
4 года назад
請問你們的冷藏是不結冰那層嗎??
@cupidmenyee
4 года назад
bubble so 對
@gufeng4530
4 года назад
怎么确定它烤熟了?或者说最短时间要多少?
@lotus-lotus
4 года назад
得嘗試唷。 我的烤箱只有一種溫度,我用355華氏/180攝氏烤山形麵包(非吐司)28分鐘,30分鐘,35分鐘,40分鐘 都試過了,40分鐘才可以,雖然30分鐘的麵包也很軟很美味,但是會塌腰部。所以每款的烤箱要自己去嘗試。Good luck!
@frinklening0307
4 года назад
請問一下如果冰的時間比較長,沒有拿出來回溫的話,麵糰不會太硬嗎?因為比較硬的麵糰是很難操作的(因為通常書裡面都是血要拿出來退到16度,才會比較好操作)所以才會這麼問,可以麻煩解惑一下嗎
@jessicacheng4060
4 года назад
可以免去煉乳和淡奶油,改成用鮮奶嗎?
@HappyFoodChannel
4 года назад
那就是一个普通的牛奶吐司了
@charidychuah6551
4 года назад
为什么要参高筋和低筋?谢谢
@Uucc520
4 года назад
老師,请问这可作出2个六两模吗?烤温一样吗?
@kanshingchan6523
4 года назад
教得很好要跟老師學做謝謝
@jenndai7128
4 года назад
这是我做过,最好的面团
@xiaoyawu1854
4 года назад
请问可以分享一下中种法的配方吗
@jimzling2208
4 года назад
如果没有高筋面粉用中筋面粉不会出膜是吗?
@cooldude9981
4 года назад
請問26兩土司模的比例是多少呢?我做了12兩好吃!
@sharongoh8861
4 года назад
如果没有上下火 温度和时间怎么调整呢?谢谢
@HappyFoodChannel
4 года назад
那就还按你平时考吐司的时间温度来就行
@wangbei8917
4 года назад
为什么休息了1个多小时 面团还是回缩得厉害
@kuoskuo9978
4 года назад
能教做春餅嗎? 很多人做不好還拍了視頻
@HappyFoodChannel
4 года назад
春饼我做过,我的youtube里好像有,你看看。不知道你觉得我做的如何哈,欢迎给我指点一下
@yan321hk1
4 года назад
用牛奶代替水可以嗎?
@cy8953
4 года назад
请问有没有方法能最好的判断吐司熟了没呢?
@HappyFoodChannel
4 года назад
最简单直观的方法就是出炉以后看外观,不塌陷不收腰就熟了,还有就是测中心温度,达到93度以上就熟了。但是有时候温度虽然达到了,烘烤不够还是会收腰塌陷的
@cy8953
4 года назад
@@HappyFoodChannel 好的,谢谢你!♥️
@jessicacheng4060
4 года назад
還有能減少糖份嗎?
@84clin
4 года назад
請問什麼是耐高糖酵母粉? 這次你好像不是用酵母粉? 是用新鮮酵母? 那如果我用乾酵母的比例是什麼?
@jeessylim
4 года назад
干酵母和即溶酵母的成分一样吗?
@wcheng5617
4 года назад
Jamie Li
@Que_Sara_Sara
4 года назад
我也想知道....
@又青-e6q
4 года назад
我也想知道呀…
@magdalenemerry5975
4 года назад
请问,不用加蛋吗?
@momnoi9296
4 года назад
请問为什么要发三次,谢谢!
@xlsapphirecrown
4 года назад
Mom Noi 应该是面团松弛,面筋松了好擀不回缩。我是这么理解的
@jenndai7128
4 года назад
好喜欢这种状体的小面团!
@NGSWW
4 года назад
难怪叫公主吐司 因为原配方用的凯瑟琳面粉做出来雪白雪白的 像白雪公主!
@HappyFoodChannel
4 года назад
哦,原来是这样啊,天啊,终于知道它名字的由来啦,我怎么查了好久都没查到呢
@shellysun
4 года назад
求介绍视频里的厨师机~~
@HappyFoodChannel
4 года назад
海氏M6
@shellysun
4 года назад
@@HappyFoodChannel 谢谢回复~~
@Jcheris
4 года назад
能不能把淡奶油换成 牛奶?
@jayyleee2085
4 года назад
一定要加蜂蜜嗎
@HappyFoodChannel
4 года назад
是的
@blownglossary8713
4 года назад
加油!!!一定继续坚持呀
@YT-uz3fr
4 года назад
喜欢看你做面包吐司
@kimloannguyenthi6472
4 года назад
Great
@butteryuxi8631
4 года назад
要试试加蜂蜜的吐司啦
@pengfeiwidener5265
4 года назад
您公众号公布一下吧
@HappyFoodChannel
4 года назад
幸福美食频道
@reginanareginana1721
4 года назад
我现在很好奇皇后吐司了!
@HappyFoodChannel
4 года назад
那我这星期做吧
@reginanareginana1721
4 года назад
幸福美食频道HappyFoodChannel 太好了。么么哒。
@ЦзиньюйТан
4 года назад
这真是我看过做面包讲解最细致的了
@annarooney2011
4 года назад
一看就会,一做就废
@abte3033
4 года назад
這個好煩喔
@jingan8958
4 года назад
蛮烦的
Далее
8:04
After failing N times, I finally succeeded in making the bread requested by netizens!
Просмотров 1,7 тыс.
8:43
无需两次擀卷节省时间又松软的皇后吐司来啦!
Просмотров 36 тыс.
00:14
HERE WE GOOOOOO! 🔥 #ufc308
Просмотров 547 тыс.
01:00
Никогда не трогайте айтишников @themykeherlihy
Просмотров 212 тыс.
00:19
His dad said that this way he wouldn't have to worry about the baby running around with the bottle!
Просмотров 949 тыс.
43:34
Оживили Тойоту за час. А казалось…
Просмотров 1,4 млн
10:12
做个大水量的白吐司,超级软超级好吃!还有让吐司组织细腻的小窍门!
Просмотров 177 тыс.
2:18
滿滿的蔥花火腿吐司 #蔥花火腿吐司
Просмотров 37 тыс.
2:28
强烈推荐!超好吃的面包!肉松吐司面包认准这个配方,搭配上咸蛋黄酱,大人小孩都爱吃系列!
Просмотров 292
11:39
無需機器,無敵好吃的手揉白吐司,柔軟有彈性!吃過會想再吃!(水合法吐司)
Просмотров 1,2 млн
6:09
Salty garlic bread | Easy to follow! Super tasty with the garlic and cheese!
Просмотров 48 тыс.
12:38
(Vegan) Soy Milk Black Sesame Bread
Просмотров 432 тыс.
6:28
風靡網絡的皇冠吐司,奶香濃郁,柔軟拉絲,吐司界的皇冠你想挑戰一下嗎?【Eng Sub】 Crown Brioche Loaf
Просмотров 63 тыс.
4:02
比戚風都軟的燙種法南瓜吐司,帶餡更好吃!#烘焙 #吐司 #麵包 #南瓜
Просмотров 3,2 тыс.
7:56
教你做熊猫吐司,巧克力蛋糕吐司,全网最详细的教程来了【为珊妮做面包】
Просмотров 14 тыс.
8:07
Croissant Loaf
Просмотров 726 тыс.
00:14
HERE WE GOOOOOO! 🔥 #ufc308
Просмотров 547 тыс.