【再生時間は続きにあります↓】GWに入り、例年ならタケノコ掘りを楽しめる時期ですね！今年はそうもいきませんが、スーパーや八百屋さんでもおいしいタケノコは手に入ります。
買ったタケノコを美味しく処理するにはいくつかのポイントがありますので、この動画でチェックしてみてくださいね♪
生のタケノコはハードルが高いかもしれませんが、一度やってみれば難しくはないですし、お料理の幅が広がって楽しいですよ^^
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【再生時間】
00:30 タケノコの水洗い
01:03 皮の剥き方
03:23 タケノコの切り方
03:51 アク抜きのポイント
04:24 タケノコの茹で方
04:45 米ぬかについて
06:01 タケノコの保存
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3 май 2020
