【お米パンとおやつ＊さきっちん】生米成形パン発案者
娘のアレルギーがきっかけで、お米のパンや体にやさしいレシピの研究を始めました。
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こんにちは！
今日はフライパンで、米粉のパンづくり！
米粉でも作りたいというお声をたくさんいただいていたので、動画にしました＾＾
今回は共立食品さんの米の粉を使った米粉パンを作っていきます。
米の粉で作るふわふわの炊飯器米粉パンはこちら❤️
• 米の粉で作る炊飯器米粉パン|卵,乳,小麦不使...
米の粉は製菓用の米粉です。粉は細かく、さらっとしています。
米の粉以外の米粉で作る場合は、必ず製菓用と表記されてあるものを使用します。
水分量は粉によって変わってくると思うので140、150ｇ～くらいから調整してみるといいかと思います。
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~~材料~~
米粉(米の粉) 200ｇ
水(ぬるま湯) 170ｇ
きび砂糖 10ｇ
塩 3～4ｇ
ドライイースト 3～4ｇ
こめ油 10ｇ
【米粉のり】
米粉 10ｇ
水 40ｇ
米の粉
amzn.to/43UKc62
酵母
amzn.to/3XjFtZM
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こんにちは♪
元パン職人、現在アレルギーっ子のママです(^_^)
さきっちんでは
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♡卵、乳製品等、アレルギー対応レシピ
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14 окт 2024
