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究極のカリッカリ米粉食事パン!フライパンだけで誰でも簡単に失敗しない作り方!【小麦粉不使用】 

和菓子お兄さんの美味しい直送レシピ
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フライパンで簡単に作れる!グルテンフリーな究極のカリッカリ米粉食事パンの作り方!
フライパンだけで作れます!
【材料】
水        170g
ドライイースト     4g
砂糖        10g
米粉       200g
塩          3g
サラダ油       8g(他の油で代用可)
水         調整用
※米粉で水分量は変わるので微調整します。
※冷めたらレンジで温めると出来たてを復活できます!
【あずき宿オンラインショップ】
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『山形銘菓やまがた生クリーム大福』『練り切り』などなど売ってます♪
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◆【あずき宿で調べますと実店舗も検索出来ます】
◇営業時間 9:30〜18:30  定休日 なし 
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#和菓子お兄さん

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14 окт 2024

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Комментарии : 53   
@zuuk5053
@zuuk5053 Год назад
コツは「生地を良くかきまぜる」ことですね。手でかきまぜるなら100回以上はかき混ぜた方がいいかも。混ぜ方が足りないとふっくら焼けません。今はバンドブレンダーを使ってます。このレシピ知ってから毎日作ってます。本当に美味しいです。
@さとういちこ-n3v
@さとういちこ-n3v 2 месяца назад
本日3回目のトライでやっと上手く外カリカリ、中はもちふわのパンが焼き上がりました。私はパン用ではなく、製菓用の米粉を使用(但し、米粉メーカーの公式サイトにパンもできると書いてあったもの)ですが、回を追う毎に混ぜる回数を増やし、前回約2分混ぜてちょっと中が餅っぽくなったので、今度は倍の約4分を目安に混ぜ続けました。ホントにパンのような焼き上がりでびっくりしました。またリピします😊
@hiyoko-es2jm
@hiyoko-es2jm 8 месяцев назад
米粉食パンはどうしてもうまくいかず… で、他の米粉パンを作ってみたくてここに辿り着き、チャレンジしてみたら今までで一番美味しくできました! ありがとうございます! 簡単にできるのもいいですね。ただ、発酵はもう少し時間追加しました。 美味しいので食べ過ぎ注意ですね😅 また焼くのが楽しみです。
@Hana24340
@Hana24340 Год назад
わぁー💕 有難うございます🤗 前におしえて頂きました 🍞出来ましたー🥰 此れ‥‥ 作りまーす🙋 本当に有難うございます🍡🍡🍡 他の 動画も見ながら アレコレ 楽しんでおります🥰 自分で出来る  なんて 嬉しくて‥ 嬉しくて‥‥ 本当に幸せです💕 有難う ございました🌸🌸🌸
@ibimama
@ibimama Год назад
和菓子お兄さんのレシピ、楽しくて大好きです。孫と作れる米粉パンですね。やってみまーす。
@もも-s7n4j
@もも-s7n4j Год назад
作ってみる。😊美味しそう
@tetsuyanaggy4994
@tetsuyanaggy4994 Год назад
フライパンだけで出来るのが良い!早速作ってみました。😁
@のら-x8g
@のら-x8g 9 месяцев назад
米粉 イースト きび砂糖 あるので作ります☺️ 簡単レシピありがとうございます❤
@ミイ426-i2h
@ミイ426-i2h Год назад
作ってみました。おにいさんの言う通りに外はカリカリで中身はモッチリしました。また教えてください。米粉なのでおなかいっぱいになります。
@秀-k5n
@秀-k5n Год назад
チャンネル登録しました。是非作ってみます。他の動画で羊羹や米粉蒸しパンも作りました。簡単なのが良いですね。 年末北海道帰省の時寄り道して、山形のあずき宿にもお邪魔したいと思います。でも、仙台にもお店があるようですね。
@l3ecky73
@l3ecky73 Год назад
ぜったいつくります〜😍☁️🧡
@イナカッペ
@イナカッペ Год назад
ありがとうございます。今から作ってみます。
@miyu2324
@miyu2324 Год назад
待ってました!フライパン米粉パン 米粉余ってるので作ってみます?
@M_Gakusyou
@M_Gakusyou Год назад
和菓子お兄さん素晴らしいです❤是非米粉パンを作って頂きたいと思いますありがとうございました♪ 3:15
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Год назад
見事にやった私はそれがとても好きです 🌸
@kashimiarie35
@kashimiarie35 Год назад
簡単ですね!やってみます
@水野朝子-d4s
@水野朝子-d4s Год назад
簡単そうだけど上手くできるかなぁ、、兎に角やってみよう、、簡単大好き‼️
@gaucha5231
@gaucha5231 Год назад
美味しいそうです♪ 簡単で作って見ます♡
@藤田尚美-b7u
@藤田尚美-b7u Год назад
小麦粉乳製品のアレルギーがあるので米粉なら大丈夫👌なので作ってみます😊
@ぽちごんたたま
@ぽちごんたたま 6 месяцев назад
美味しそう‼️😊食べたい‼️😊
@増野和子
@増野和子 Год назад
簡単そうで、美味しそう🎉
@朋子糸島
@朋子糸島 3 месяца назад
美味しそうな米粉パンですね。私も何回も挑戦しましたが、膨れないのはどうしてでしょうか?
@順子金城-r5w
@順子金城-r5w Год назад
早速作ってみます😮ありがとうございました😮
@かーちん-g6s
@かーちん-g6s Год назад
お湯の温度を教えて下さい。
@みよ山
@みよ山 Год назад
ちぎりパンも作ってみましたが これも作ってみます。 お兄さんありがとうm(_ _)m
@ratraget
@ratraget Год назад
砂糖を改善したりお湯の温度を改善したりして4回トライしましたが、外はパリパリ中身ベチャベチャで食べられないものしかできませんでした🤣😂🥲😞
@zuuk5053
@zuuk5053 Год назад
良くかきまぜるのがコツです。100回以上かきまぜてみて下さい。混ぜ方が足りないとそうなります。私も最初は戸惑いました。
@ratraget
@ratraget Год назад
@@zuuk5053 ありがとうございます!!
@YUMI-hd5ko
@YUMI-hd5ko Год назад
いつも拝見しています!フライパンで米粉パン作ってみました😅周りはカリカリでしたが、中身がベチャっとなってしまいました。フンワリに仕上げれるコツをアドバイス頂きたいです。よろしくお願いします。
@あきもつ-m1u
@あきもつ-m1u Год назад
お兄さん、お皿の裏にバーコードシールついたままですよ🤣
@sakura4366
@sakura4366 Год назад
美味しそう🤤 明日米粉買って作りますo(^-^)o 白あんの賞味期限が近いので浮島作ろうと思ってます 💪
@郁美川浪
@郁美川浪 Год назад
くるみとかチーズを入れて発酵させても大丈夫でしょうか。
@09sion10
@09sion10 Год назад
米粉があるから作ってみようかと思ったんですが……そうか、パン用の米粉があるんですね。普通の米粉じゃダメなんでしょうか?
@ke3412
@ke3412 Год назад
製パン用の米粉は近くのスーパーで売ってないですよね〜。 『さきっちん』さんの動画で 製菓用の米粉を水で練って2回レンチンして『米粉のり』を予め作っておいて、焼く前に混ぜるとちゃんと膨らみますよーというのを見たことがあります。 私は乳化剤などが入っていないドライイーストをまだ買ってないので作れていませんが、そのうち挑戦しまーす😊
@さばねこ-c3s
@さばねこ-c3s 9 месяцев назад
パン用で1番有名なのは確か熊本産の『みずほのちから』だったかなぁ〜 スーパーには無いからネットで購入になると思う〜 その話しを聞いてるのでスーパーで買う米粉はパウンドケーキや蒸しパンにしてる。 後、本格的に作るにはオオバコの粉、商品名の名前忘れた。それも必要みたいですよ。ただ他の人でその代用としておからの粉?を使うとも言ってました。 そもそも米粉の種類でかなり水分量に差があるのでそこも気をつけるポイントになります。 ( ΦωΦ )
@琉乃月
@琉乃月 5 месяцев назад
生米からでも同様に作れるのでしょうか?
@よしりん67
@よしりん67 Год назад
お湯の温度は何度位なのでしょうか? 明記していただけると助かります。 後、パン用の米粉が手に入りません。普通の米粉では作れませんか?
@ほんださくら
@ほんださくら Год назад
私は普通の米粉でして出来ました!温度は40度から45度の範囲でしました!
@katchan.968
@katchan.968 Год назад
三温糖は大丈夫ですか?
@梨本美知
@梨本美知 Год назад
和菓子お兄さんダイスキ(^-^)/
@音絵夢梨絵奈
@音絵夢梨絵奈 Год назад
最近はロカボお兄さんですね。 余談ですが地元の新しい議員さんのポスター見たらお兄さんそっくりでタダヒロさん❓と叫んでしまいました💦
@リュウシオン-b7z
@リュウシオン-b7z 6 месяцев назад
イケメンさん、明日作ります。(⌒_⌒)
@ShionChannel
@ShionChannel Год назад
米粉レシピには、米油ですよ🐾
@森和子-k5n
@森和子-k5n 8 месяцев назад
🎉
@西本雅代
@西本雅代 Год назад
粉とか油とかきっちり計量しないんですね 結構適当
@Kanako-ic3jo
@Kanako-ic3jo 3 месяца назад
発酵できませんでした😢
@増田昭子-k7j
@増田昭子-k7j Год назад
発酵の時点で失敗しました😭 何が原因かわからない😢
@wagashionisan
@wagashionisan Год назад
温度が低いのだと思います!
@増田昭子-k7j
@増田昭子-k7j Год назад
@@wagashionisan わかりました。 3度目、チャレンジしてみます‼️ ありがとうございます😊
@wagashionisan
@wagashionisan Год назад
あと砂糖はラカントなどはだめですよ!上白糖にしてくださいね!
@ratraget
@ratraget Год назад
​@@wagashionisanラカントで見事に失敗しました😢
@児玉邦子-k9r
@児玉邦子-k9r Год назад
和菓子のお兄さん、何時も、グラムで言って居ますが、測りで言って居ますが、測りが無いので作りたいですが、出来たら、カップ何杯とか大さじ何杯とかで作って欲しいですね、私のワガママですが、作りたいけど、作る事が出来無いで居ます、面倒なお話しですが、宜しくお願い致します🙏チャンネル登録はして居ますが、見るだけでも楽しいですが、作る事が出来無いで、見て居るだけですね、楽しいお話しも良いですね、宜しくお願い致します🙏🎉👍。
@emi2898
@emi2898 4 месяца назад
お料理は大さじ1杯とかでいいでしょうが、お菓子やパン作りはグラムを測って正確にしないと失敗の元になるのではないでしょうか?
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