こんにちは♪
今回は米粉のお惣菜パンを作りました！
米ペースト不使用で作ったのでとても簡単な生地です。
具はウインナーやコーンマヨの他にもお好みの具材でお楽しみください◎
今回のポイントは具材の水分をしっかり取ってからトッピングすることです！
【材料】6個分
米粉（ミズホチカラ）150g
片栗粉 10g
ドライイースト 2.5g
砂糖 15g
塩 2g
油 8g
サイリウム 5g
水 160g前後※
※水は夏は常温、冬は30℃前後のぬるま湯を使用してください。米粉の種類によって水分量は調整してください。
（トッピング）
今回使用したものは
ウインナー ３本
スイートコーン缶1/2缶
マヨネーズ、ケチャップ、チーズ 適量
パセリ
【保存方法】
こちらは出来立てでも美味しく召し上がれますが、米粉パンは焼き立てはモチモチ感が強いです。2〜3時間経つとモチモチ感が落ち着き食べごろです。レンジで10秒ほど温め軽くトーストすると美味しく召し上がれます。
米粉パンは乾燥しやすいためすぐに食べないものは粗熱が取れたらすぐにラップで包んで保存してください。冷凍保存もオススメです。
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/ komepan__y30
3 окт 2024
