【絶品】スーパーの食材で簡単！思わずワインが進む『タコと焼きナスのマリネ アンチョビ風味』｜渡辺 雄一郎シェフ【ナベノイズム】 

旨い！ようやく、作りました。 味を構成する、ハーブの香り、アンチョビのうま味、玉ねぎのマリネの酸味、ピマンデスプレットの控えめな辛味がタコの持ち味を引き立ててくれますね。因みに、白ワインで作りました。・・・日本酒が手元になかったので。 更に、ドレッセで見た目も美しい。誰しも納得する一品です。 素人にも調理できるレベルに落とし込む、渡辺 雄一郎さんの感性と発想に脱帽。

自宅でつくってみました！にんにくとアンチョビが効いてお酒がすすみ、とっても美味しかったです......！

素晴らしいですね☺️

最高の、オードブルだ