どうも菰田です！
もうすっかり暖かくなってきたので、旬の食材を使った料理を紹介していきます！
青椒肉絲です！ピーマンの選び方や、筍の処理、お肉の切り方など基本的なことですが、ちゃんとやることで美味しくなるそんなポイントを紹介しているので是非試してみてください！
[材料]
豚肉 150g
白ネギ 1/3本
ピーマン 4個
タケノコ 50g
[調味料]
塩 小さじ1/5
こしょう 少々
しょうゆ 少々
お酒 大さじ1
片栗粉 小さじ2
油 小さじ2
砂糖 大さじ1/2
料理酒 大さじ1
醤油 大さじ1/2
オイスターソース 小さじ1
こしょう 少々
鶏ガラスープ 大さじ1
片栗粉 小さじ1/3
18 апр 2024
