【調理時間2分、後はオーブンで放置】最強の骨付き肉の焼き方 

>玉ねぎとかハーブなくて白ワインしかない場合は、白ワイン入れて、そこにドボンとつけてokってこと？ はい、そのままで大丈夫です！容器の大きさにもよりますが、ドボンというほどの量じゃなく、容器の底面全体にワインがいきわたっているぐらいの量で大丈夫です。 >・いつも肉に直接BBQ Sauce塗り込むんやけど(アメリカ人BBQ Sauce大好き)、その場合もSauceの前に塩は振ったほうがいい？ BBQ Sauceは試したことないですが、パウダー系のシーズニングして火を入れたあとに、BBQ Sauceつけて食べる、のほうが塩分量や酸味の調整はしやすいかなと考えています。 >・ribはオーブンの予熱が終わってから入れる？ どうせ長時間火を入れますし、面倒なので予熱せず入れるで大丈夫です！ >・アメリカ人の友達にribの薄皮剥けって言われてんけど、日本のribは薄皮ない？ 今回購入したのはカナダ産で薄皮ついていますが、国産でも基本的には薄皮ついているかなと。調理方法にもよりますが、家で食べる分には薄皮は気にしなくていいかなと！