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【醋溜白菜】用白菜招待過林青霞?百年貴賓樓總廚教你炒白菜,酸甜口,大人小孩都還吃 | 老隱記 

老隐记
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聽綦大師講述100多年貴賓樓接待歷史,一道醋溜白菜接待林青霞。
大家好,這裡是【老隱記】
一個致力於記錄美食生活,復興經典文化的頻道。
分享北方爺孫倆人的美食日常,記錄生活的煙火氣!
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【老隱】:國寶級大師李寶珠 75歲 在北方大廈國賓館工作先後多次接待國家領導人和外國首腦以及重要外賓國際友人,北方國宴的老操盤手!
【小隱】:王賀 34歲 在省市重要部門多次擔任接待工作,北方國宴的新星!
做美食也是一種生活態度!
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還有更多美食等著大家解鎖,分享舌尖風味,回家好好吃飯!
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10 июл 2024

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Комментарии : 11   
@georgesun4073
@georgesun4073 21 день назад
有時候聽老師傅講老故事比看做菜還有意思,歷史的見證者,比較有特色
@user-fl7ch9qg9u
@user-fl7ch9qg9u 27 дней назад
简单的食材炒出高级的味道,谢谢大师.
@user-yf4bx4zv5b
@user-yf4bx4zv5b 27 дней назад
台灣這個菜色確實很少餐館在做,畢竟那時候流行的外省菜系廚師多從江浙菜、川菜甚至後來的香港粵菜系統出身,魯菜與東北菜色極少。 就算是東北出身能說一口標準日語的傅培梅老師,也只有在食譜上做過這菜。
@funtrain23
@funtrain23 27 дней назад
謝謝Qi大師
@rh7375
@rh7375 27 дней назад
除了最后的混合油,算是个素菜了,小弟可以学起来!!
@jay_leng
@jay_leng 25 дней назад
嫩点的白菜 多加点机油 辣椒花椒炸透一点 用糖醋不能用番茄酱 这菜就错不了
@carmanng8659
@carmanng8659 27 дней назад
想听
@user-cm9ng4nt7i
@user-cm9ng4nt7i 23 дня назад
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@user-pb9df1zs7y
@user-pb9df1zs7y 25 дней назад
东北人嘴是真能扯淡😂好好一个做菜节目,非要扯政治扯了一半时间😂
@user-xn4sk8vn3c
@user-xn4sk8vn3c 27 дней назад
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@Z.L95888
@Z.L95888 27 дней назад
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