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【 神田鐵鍋實戰報告 】 終於不用開鍋啦|解除鐵鍋限制 | 鐵鍋中的極品 

克里斯餐桌
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“ 沒有最好的工具 只有適合你的工具 ”
一直是Chris跟朋友們分享的觀念
鐵鍋是新手入手的第一隻鍋
它可以讓你一路打到魔王
但 你以為鐵鍋就只有這樣嗎
窒化鐵鍋 解除鐵鍋限制
不用開鍋 不用養鍋 這不是廣告台詞
窒化--將氮擴散到金屬表面加以強化
讓鐵鍋不用塗層也能具有防鏽能力
卻又保有原本導熱快的特性
重點是~ 防鏽!沒有塗層 !不用開鍋!
天哪這根本是開掛了吧!
今天Chris帶來的這隻神鍋
就是來自日本專門生產職人道具的KANKUMA
神田株式會社出品的神田鐵鍋
沒錯!有在買鍋的人聽到神田鍋就知道香了
沒聽過的朋友們
今天帶你入坑
如果你覺得跟鐵鍋老是格格不入
覺得命中帶繡
或者你的鍋牆就是少那麼一把的
那麼就跟Chris一起攻頂吧!
神田窒化平底鍋: 直徑 26 公分,1.6mm 厚,深度約 6 公分;重量約 1200 公克,平底內徑約為21公分。
神田窒化平底炒鍋: 直徑 33 公分,1.2mm 厚,深度約 8.7 公分;重量約 1300 公克,平底內徑約為15.5公分。
神田窒化平底炒鍋: 直徑 30 公分,1.2mm 厚,深度約 8.3 公分;重量約 1190 公克,平底內徑約為15公分。

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9 май 2020

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Комментарии : 567   
@christable0202
@christable0202 Год назад
📣📣2023年中神田鍋團購 時間:5/22~5/28 這團過後就會漲價了喔 請把握良機 gbf.tw/t3f6c
@linmoukirby
@linmoukirby Год назад
請問克里斯大大,通常您炒完是馬上沖冷水清洗還是稍微讓他降點溫呢?
@fcartist
@fcartist Год назад
請問還會再開團嗎? 謝謝~
@agogonono2002
@agogonono2002 Год назад
@@fcartistmono父親節特價,再加上折價卷2980,剛剛買時剩5個(我買後應該只剩4個)
@agogonono2002
@agogonono2002 Год назад
@@fcartist更正,是2998
@jhsiang220
@jhsiang220 7 месяцев назад
請問還會再開團嗎?
@christable0202
@christable0202 Год назад
需要神田鍋的可以來補貨喔 數量有限 要買要快 到2022/12/14喔 👉p2.groupbuyforms.tw/1vpgq
@user-do6ji8ct6k
@user-do6ji8ct6k Год назад
好難過現在才看到😭
@chihua2665
@chihua2665 Год назад
現在才看到...................
@user-hi2ib8yp1v
@user-hi2ib8yp1v Год назад
請問神田鐵鍋還會開團嗎?
@user-te9pz1pv6o
@user-te9pz1pv6o Год назад
難過 沒跟上 還有下一波嗎😢
@snow0214
@snow0214 Год назад
晚了一個月QQ 希望有機會參加
@christable0202
@christable0202 4 года назад
規格表如下: 神田窒化平底鍋: 直徑 26 公分,1.6mm 厚,深度約 6 公分;重量約 1200 公克,平底內徑約為21公分。 神田窒化平底炒鍋: 直徑 33 公分,1.2mm 厚,深度約 8.7 公分;重量約 1300 公克,平底內徑約為15.5公分。 神田窒化平底炒鍋: 直徑 30 公分,1.2mm 厚,深度約 8.3 公分;重量約 1190 公克,平底內徑約為15公分。
@DOGBOY0415
@DOGBOY0415 4 года назад
用鐵鏟久了上面的氧化層會掰掰然後又要勤保養防鏽嗎?
@DOGBOY0415
@DOGBOY0415 4 года назад
我家是電晶爐⋯請問⋯是不是就不適合沒有太多平底的鍋了?謝謝
@christable0202
@christable0202 4 года назад
@@DOGBOY0415 除了中華鍋 其他兩款你都可以用 窒化過得強度優於鐵產 而且它不是塗層 所以沒有脫落的問題 不用擔心
@user-wz7ip7lb7k
@user-wz7ip7lb7k 4 года назад
滲氮熱處理很硬… 除非拿刀砍 不然硬到不會受傷
@gumpwoody1631
@gumpwoody1631 4 года назад
滲氮是我們模具說的深冷嗎?還是不同
@kevinc3428
@kevinc3428 4 года назад
鍋子正式使用前炒一些不要的菜葉,主要是為了去除鐵鍋上的鐵味。
@japank4935
@japank4935 2 года назад
感谢克里斯的介绍。我已经买了2口神田铁锅了,不容易生锈,做菜非常香,非常好用!感谢你!
@shao-chienhung2620
@shao-chienhung2620 4 года назад
滲氮快樂那邊超尬但莫名好笑
@juliayu4764
@juliayu4764 3 года назад
加拿大~哪儿~有得買? 早知今日, 當初就該找個會煮飯的老公, 便可省了買鍋的煩惱!
@IvenLune
@IvenLune 4 года назад
這運鏡這鏡位 一個人 太厲害
@homay9156
@homay9156 3 года назад
而且是個冷面笑匠,加分!😄
@terryteng2072
@terryteng2072 3 года назад
被廚藝埋沒的導播
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi 3 года назад
好想試試看唷>/////
@76090280
@76090280 3 года назад
阿淇博士 開鍋子開上癮了XD
@christable0202
@christable0202 3 года назад
等我蛤~
@drawingnize
@drawingnize 3 года назад
大古鐵器 vs 神田鐵鍋
@pai3172
@pai3172 3 года назад
你們兩個的團購都賣完了!是怎樣?防疫在家狂做菜
@cheukfanchun6493
@cheukfanchun6493 3 года назад
神田炒锅那裡有得买请回復
@user-wh3ft1sh5p
@user-wh3ft1sh5p 3 года назад
老師好,最近才follower老師,(大概你還沒來到這個世界)年輕時都是用一般五金行買的鐡鍋,以為那是劣貭鍋會傷害身體;沒想到是因自己錯誤使用。 最近想入手日本鐵鍋,請問神田好過river light嗎?
@zl7289
@zl7289 3 года назад
神田鐵鍋用來煎牛排能做出lodge鑄鐵鍋煎牛排的效果嗎? 另外,請問神田鐵鍋跟最近很夯的小v木柄鑄鐵鍋哪個更好?
@user-ys2iw3nr6u
@user-ys2iw3nr6u 4 года назад
手又滑了買鍋,家裡都是鍋,老婆看到又要罵人了
@yayawien
@yayawien 4 года назад
Chris 影片很有很多的小技巧,看起來很受用。處理食材中蹦出來的小幽默,讓人會心一笑。
@ziqianfei5939
@ziqianfei5939 4 года назад
这个锅在日本的厨具屋反而卖的不多,最强的还是山田呀
@hansli61
@hansli61 3 года назад
請問開鍋時候,如何跳過炒菜梗那動作,洗完,熱鍋,上油,然後仔細塗抹油好,靜置一陣子,之後就拿來炒菜,會不會有問題呢?
@nickhsq
@nickhsq 2 года назад
潤鍋靜置之後洗乾淨就可以收起來或接著使用了喔
@Aimbot_GGininder
@Aimbot_GGininder 4 года назад
Chris的影片真的很有質感
@samlee4488
@samlee4488 Год назад
刷鍋沖洗幾次乾淨後,再用餐巾紙擦乾,請問餐巾紙黑黑的正常嗎?
@kaucoco6350
@kaucoco6350 4 года назад
不知道和極比哪個好?
@corncouple
@corncouple 4 года назад
雖然我喜歡28公分,神田是30公分,但我也因為你入坑第一支鐵鍋!
@November0012
@November0012 3 года назад
請問可以在哪裡買? 想換炒鍋,但一直找不到神田的賣場
@user-nb2sn3nm8m
@user-nb2sn3nm8m 4 года назад
昨天才看到影片,沒跟到團,查了一下,台灣好像沒通路,求再開團。
@kuanfoongwong2896
@kuanfoongwong2896 2 года назад
每次煮完都不需要有洗碗液洗锅?清水洗?之后保养需要每次用完擦油吗?外层也需要擦吗
@eearl3995
@eearl3995 4 года назад
開場越來越有范兒了!未看先讚!
@AnnAlise0314
@AnnAlise0314 Год назад
您好,意外看到這則影片,感謝詳細的介紹。但神田單柄33公分的好像都停產了..嗚嗚嗚,請問還有其他的推薦嗎?
@bksiyengaryoga
@bksiyengaryoga 3 года назад
你好,剛看完你的影片,好有興趣入坑,但我去官網看過,鍋的手柄都是金屬,但影片顯示是木柄,我怕買錯,所以想問在那裡可買?我是在香港,謝謝!
@leonasdev
@leonasdev 4 года назад
片頭分鏡好強 影片是chris自己剪的嗎?
@christable0202
@christable0202 4 года назад
yes 片尾有寫
@Xmal5882
@Xmal5882 3 года назад
請問在網上看到一些神田鐵鍋,但是英文名字是神田KANDA,和你介紹的是一樣的嗎?因為網站上看到的都是這個拚名
@wingolden
@wingolden 2 года назад
Chris, 我在疫症前買了一個,river light 的鍋,用了一陣子仍然很沾,我照足開鍍用油燒過但不太有效,可以怎處理?
@ld301624
@ld301624 4 года назад
每次看到片頭就先按讚了,不然對不起chris的用心
@chungmr4571
@chungmr4571 2 года назад
請問我3人家庭,用30cm或33cm 神田鍋適合呢?
@user-li9ce9qk2b
@user-li9ce9qk2b 4 года назад
這個看起來真的很好用呢,上禮拜才買了一個佛來板平底鍋,開鍋後是好用就是太重了一隻手根本翻不了鍋😞考慮再買一個你這款。謝謝你的介紹喔,感恩💕
@dk8918
@dk8918 4 года назад
原本還想抵抗一下 回過神來 已經收到確認信件
@YamaGakki
@YamaGakki 4 года назад
Jake Yu 還抵抗什麼 真香就對了
@christable0202
@christable0202 4 года назад
哈哈
@changyungchun
@changyungchun 4 года назад
Where to buy it in USA?
@shawnchang4852
@shawnchang4852 2 года назад
請問完成開鍋後是不是不用清潔劑洗?如果用了清潔劑清洗,還要重新加油開鍋?謝謝
@eLin525
@eLin525 2 года назад
請問有開神田鐵鍋的團購嗎?看Chris推薦後真想買來用看看!
@jacoya9902
@jacoya9902 3 года назад
非常棒的产品推介视频。这款锅也是我喜欢的。但这关过后似乎很神秘。在KANKUMA 官方目录中居然找不到。能回复一下这款锅的来源在哪里可以买到。再次感谢你的视频。
@BKC1989
@BKC1989 3 года назад
您好 請問要到那邊購買
@klavierl6744
@klavierl6744 4 года назад
美国哪里有卖?
@user-te9pz1pv6o
@user-te9pz1pv6o Год назад
冒昧請問你 到餐具行買了一隻/價格很親民 窒化鐵鍋使用了不到一星期 進行炒飯動作卻整個大沾鍋 平常都有烤乾在抹油 現在除了大沾鍋抹油後擦出有點深色的灰色物質 我一次還買了兩隻 真希望能麻煩你 教我救回的回來 謝謝
@MrKeng195
@MrKeng195 3 года назад
1:28 的鏡頭實在太用心了
@christable0202
@christable0202 3 года назад
內行...不過純手動運鏡實在太難了
@a372161
@a372161 3 года назад
滲氮是表面硬化熱處理常見的方式之一 沒想到能用到廚具上
@cvonhongkong966
@cvonhongkong966 Год назад
德國刀具都用滲氮做硬化,將1.4116鋼發揮到盡
@alexwang8224
@alexwang8224 3 года назад
想請教 氮化表面用鋼絲絨清洗會磨掉嗎? 能不能像一般熟鐵一樣空燒呢?
@yona0723
@yona0723 3 года назад
你好,請問中間焦掉的部分 刷得掉? 因為我開過的時候 不知怎麼弄到有塊是褐色的污漬洗不掉😭
@boylin582
@boylin582 2 года назад
請問神田適合新手使用嗎, 然後炸東西也ok嗎
@user-hr9dc2er1i
@user-hr9dc2er1i 4 года назад
可以示範實戰用ih爐搭配神田鍋嗎?
@yowfenchang8103
@yowfenchang8103 4 года назад
請問去哪買阿?
@blackbrother6775
@blackbrother6775 Год назад
開鍋後用紙巾抺都變黑色,重覆開鍋程序6次,再用紙巾抺必是變黑,怎樣辦呢?
@CookingPigeon
@CookingPigeon 4 года назад
哈~都很OK就是裝可愛比較欠扁哈哈哈哈哈 神田鍋以前有做過功課但沒看過實際使用~ 這次克里斯哥哥操作真是開眼了哈哈
@louiseli
@louiseli 11 месяцев назад
請問美國能購買嘛?
@enohpi
@enohpi 4 года назад
請問您影片中使用的鍋鏟(勺)是幾公分的?品牌是?
@lcmcom40
@lcmcom40 10 месяцев назад
我的神田鐵鍋會生鏽,請問還可以使用嗎?
@yeetop8340
@yeetop8340 2 года назад
空心菜很厲害出水的 鍋蓋蓋一下就有水分不會焦
@user-wc8gz9hj5t
@user-wc8gz9hj5t 2 года назад
請問在何處購買?
@lcwai6
@lcwai6 Год назад
請問在那裏訂購的😂
@elvis690504123
@elvis690504123 4 года назад
在哪買啊???
@user-si1my8tb7w
@user-si1my8tb7w 3 года назад
怎麼沒有放神田鐵鍋的購買連結??
@hataa2
@hataa2 4 года назад
可以煮湯嗎,一般鐵鍋長時間會有繡孔?
@user-zv5zo6oh3v
@user-zv5zo6oh3v 3 года назад
請問這個神田鍋可以用什麼刷子刷,菜瓜布、鐵刷?
@user-money_999
@user-money_999 2 года назад
有購買連結嗎?
@billbillbill4703
@billbillbill4703 2 года назад
想問要去哪裡買
@user-nr8bm6cl4w
@user-nr8bm6cl4w 2 года назад
正常人沒有人在開鍋..鍋子就是用一些油放到鍋裡面然後滑一滑 燒一燒 這樣而已.
@user-ck8vq7wb8s
@user-ck8vq7wb8s Год назад
請問還有辦法買到嗎🙇😱沒跟到
@user-vl1qn6fs9v
@user-vl1qn6fs9v 3 года назад
請問克里斯⋯你用的辣鮮露是哪個品牌的?在哪裡可以買到呢?
@user-gt6iu7vj1x
@user-gt6iu7vj1x Год назад
無塗層鐵鍋最好,謝謝分享。 有考慮要來買33公分
@DH-zy5ms
@DH-zy5ms 11 месяцев назад
請問克里斯 台灣有地方可以買嗎?! 想買鍋子 及 您使用的鐵板燒鍋鏟
@fang-wentsai8000
@fang-wentsai8000 3 года назад
又來回味一次 太香了吧,準備團購一波啦!
@edichan238
@edichan238 11 месяцев назад
請問有購買連結嗎?
@yeetop8340
@yeetop8340 2 года назад
平板鍋拆掉木柄就可以放進Owen嗎?
@chris731029
@chris731029 4 года назад
想請問克里斯,你使用的那個炒勺哪裡可以買得到啊?
@weijung927
@weijung927 Год назад
錯過開團了QQ 不知道下一次開團是何時呢?
@davidlu196972
@davidlu196972 3 года назад
哈囉!chris,i from malaysia,sabah,kk,怎樣可以買到呢?
@shuhuako5107
@shuhuako5107 Год назад
請問何時再開團購神田鐵鍋?
@chihchianglee1980
@chihchianglee1980 3 года назад
請問克里斯廚神,那裡還可以購買到您影片中一模一樣的神田鐵鍋呀!!??
@moyanlian9556
@moyanlian9556 4 года назад
京东有卖,我打算买个试试,是不是不生锈。
@kenchidr8745
@kenchidr8745 3 года назад
請問要那裏買?網路上看到的都是有紋裡,買不到沒紋裡的,請問有差別嗎?
@lukeliu2227
@lukeliu2227 3 года назад
你好,很实用的铁锅,请问在悉尼的哪里有卖?谢谢🙏!
@jacky6003
@jacky6003 2 года назад
請問哪裡買?電陶爐可以用嗎?
@brookliang8263
@brookliang8263 2 года назад
最近看克里斯的影片,還是覺得無塗層的鐵鍋好
@sisteven7423
@sisteven7423 4 года назад
刚刚在洗空心菜 有在想说要怎么做的时候 刚刚登录RU-vid就看到你的推荐 所以说克里斯知我心😂😘😍
@angela505488
@angela505488 Год назад
有人說鐵鍋不適宜酸的料理,比如酸菜牛肉之類的,是真的嗎?
@jessie12cc
@jessie12cc 3 года назад
請問鐵鍋炒空心菜、地瓜葉,要怎麼炒才不會變黑?謝謝
@user-pf9tw1xf1p
@user-pf9tw1xf1p 4 года назад
請問哪裡買?
@user-fl7uq9qp6i
@user-fl7uq9qp6i 2 года назад
主廚您好我來看了,可是沒有高麗菜那麼詳細教學,想知道的是空心菜梗都很生硬不知道是哪裡錯了~😢
@user-vo5rf5vv6g
@user-vo5rf5vv6g 10 месяцев назад
請問什麼時候才會在開團😢
@tomyu98
@tomyu98 3 года назад
不算是生鐵或熟鐵嗎?到底是什麼鐵。用過的人請分享
@tszchunng6102
@tszchunng6102 2 года назад
請問這個鍋用來煎牛扒 可以嗎?
@kyo00777
@kyo00777 4 года назад
請問Chris 大大,中華鍋的款式您有用過嗎?新手建議使用嗎?謝謝
@christable0202
@christable0202 4 года назад
新手推平底炒鍋
@zhiweichen4828
@zhiweichen4828 4 года назад
所有鍋具都顯示無庫存而無法選入購物車 這不是才13號嗎?
@mipec1987
@mipec1987 2 года назад
這個鍋子現在還有嗎?網路上看好像沒有
@user-ix4mf1hw7g
@user-ix4mf1hw7g 3 года назад
請問您的鏟子要去哪裡買?
@jasontbb00016
@jasontbb00016 4 года назад
滲氮快樂我大笑 XD
@meyamaya1015
@meyamaya1015 4 года назад
半年前也是跟團買了一個一樣說是窒化鐵的鐵鍋(極X鍋),說明書說每次都要潤鍋(油熱之後倒回油壺再添新油開炒)我覺得有點麻煩,也不知道是不是因為IH的問題初期很容易焦,挫折感超重,刷掉重養好幾輪才知道....結論是我從普通不沾鍋一下切換到鐵鍋,導熱一整個太快我不習慣,一直開大火手速又太慢所以一直焦掉~好在現在比較上手了~
@YamaGakki
@YamaGakki 4 года назад
Meya Maÿa 導熱太快哈哈哈也太爽 我一直在用不鏽鋼深炒鍋 導熱速度慢到靠北 這次真的要換鐵鍋了
@francesfeng9754
@francesfeng9754 4 года назад
我一個月前才買了日本極鍋,使用心得經過很多次試驗煎蛋有時不沾有時沾鍋,害我吃很多,特別是用油潤鍋與不潤鍋試驗,發現主要是溫度沒拿捏好,最近終於使用拿捏出來敲門了,就是兩種方法,鍋子燒熱,少許油倒入潤均勻加熱即將冒煙前熄火等待一分鐘讓鍋子毛細孔滋潤,然後再倒入需要的油量,直接打蛋進入開小火,就不沾了(食材最好退冰),第二如果比較沾食材面積大潤鍋油可以多些,再倒出,重點是溫度順序,熱鍋熱油再冷油,習慣後也很好用哦,而且這個方法可以用在不鏽鋼鍋。神田我朋友也有推薦,但我先買了極鍋,都是窒化鍋大同小異,重點是掌握溫度哦。
@meyamaya1015
@meyamaya1015 4 года назад
@@francesfeng9754 真的,就只是以前不沾鍋養成的壞習慣要糾正XD,為了安全沒塗層也可以達到不沾多點步驟就真的是習慣就好~而且洗鍋很快不用洗碗精沖一沖擦乾烘乾就打完收工~
@meyamaya1015
@meyamaya1015 4 года назад
​@@YamaGakki 鐵鍋真的導熱超快~也是看克里斯的影片學會事前備料的重要之後才跟得上鐵鍋的熱鍋速度不會手忙腳亂~ 沒有在跟你不沾鍋不鏽鋼鍋中途想到什麼沒切還可以邊炒邊切的,鍋內早就相親相愛糊成一坨小炭球給你看XDDD
@YamaGakki
@YamaGakki 4 года назад
@@meyamaya1015/home 相親相愛也太有畫面感了吧
@Superle1983
@Superle1983 4 года назад
想知道哪裡買得到跟30cm的價錢
@Ivylin999
@Ivylin999 3 года назад
請問你的料理杓是用中的還是小的?
@kelly12299
@kelly12299 2 года назад
請問我的鍋子煎完魚或肉鍋底鍋邊會有一層油垢超難洗的,該如何清潔,謝謝!
@bojiun1377
@bojiun1377 4 года назад
請問炒鍋適合煎東西嗎? 煎蛋牛排等
@kaucoco6350
@kaucoco6350 4 года назад
牛排為什麼不用鑄鐵鍋?便宜好用啊
@user-nf9ot1dc6h
@user-nf9ot1dc6h 4 года назад
請問哪裡可以店面可以購買,怕網購有假貨。
@violetawei8177
@violetawei8177 3 года назад
那煮番茄酸的到底可嗎?還是最好用別鍋煮
@hyperwill
@hyperwill 2 года назад
酸性物質最好用不鏽鋼鍋或者是不沾鍋
@cocochen294
@cocochen294 2 года назад
敲碗團購!再一波
@hellless1937
@hellless1937 3 года назад
哪裡還可以買呀
Далее
Gli occhiali da sole non mi hanno coperto! 😎
00:13