有沒有發現大廚多數都推薦鐵鍋啊？特別中式的大廚？
中菜講究所謂鍋氣，而鍋氣一定要從鐵鍋來？
鑄鐵鍋還是碳鋼鍋都可以嗎？兩者有什麼不同呢？
怎麼挑選？厚的還是薄的好？
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團購結束之後就要漲價了😅
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00:00 開始
00:37 為何大廚都愛鐵鍋？
02:35 鑄鐵vs碳鋼，怎麼挑？
04:15 各牌鐵鍋比較
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20 июл 2024
