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0:07 スタジオ名 0:52 『こんなタンパク質には気をつけよう5選』概要 3:14 ①タンパク質入りのパンや麺 4:52 └どんな質なのか成分表を見てほしい 5:24 └小麦タンパクとは 7:03 └人間はグリアジンの消化が困難 8:25 └グルテンは筋肉を作るタンパク質ではない 8:42 └ヴィーガン商品にもグルテンが 9:16 └米粉パンにもグルテンが入っていることもある 9:53 └腸に負担がかかること可能性が非常に高い 10:20 ②③プロテイン飲料＆プロテインバー 11:10 └乳タンパクと記載あれば注意 11:36 └カゼインの一部成分が分解が難しい 13:44 └アレルギーには即発型と遅延型がある 15:18 └手軽にタンパク質が取れるけどリスクもある 15:37 └手軽にタンパク質が取れるけどリスクもある世の中便利になっているけど情報の取捨選択が大切になってくる 15:52 発声練習 18:28 発声練習2 20:24 └手軽にタンパク質が取れるけどリスクもあるけど安価でそこでも入手できる便利さもある 20:55 ④海外製のプロテイン 22:06 └国によって規格基準が違う 25:00 └人件費などを省いたことで安くできるがリスクも高くなる可能性もある 26:28 └怪しい系のサプリメントには気をつけましょう 27:26 発声練習3 27:34 ⑤コラーゲンに気をつけよう 29:55 └プラセンタとは 32:12 └ウイルスは熱処理だけで変わらないこともあるので気をつけて 32:16 プライバシーサイドヘッド 32:50 まとめ 33:27 しめ 34:05 発声練習4

3:19 タンパク質入りのパンや麺に気をつけましょう 8:42 ヴィーガン商品　小麦タンパクに気をつけましょう 9:16 米粉パンに気をつけましょう 10:20 プロテイン飲料とプロテインバーに気をつけましょう 20:55 海外製のプロテインに気をつけましょう 27:34 コラーゲンに気をつけましょう

きんに君へ 現在入院をしており、辛い検査や治療を乗り越えられたのはきんに君の動画があったからです。苦しい治療前や、夜寝る前などに動画をラジオのように視聴させて頂きたくさん元気をもらっておりました。どうしてもお礼を伝えたくコメントをさせてもらいました。素敵な動画をアップしてくださって本当にありがとうございます。これからも楽しみにしています。

きんに君がチートデイでも絶対に食べない食品１０個くらい教えて欲しい

ダイエットを始めてちょうど一年が経ちました。きんに君の動画はとても参考になり、運動する事やバランスの良い食事をする事が本当に大切なんだと実感しています。 きんにくんのおかげで、ほぼ毎日筋トレや有酸素運動など続けられていますし、たんぱく質やビタミン、ミネラル、食物繊維も意識して摂るように心掛けています。 元々太りすぎていて、健康診断でも脂肪肝と言われていましたが、一年間で−28kgの減量に成功しました。 体脂肪も減らしながら、筋肉量も少しずつですが増えていってます。 血液検査の結果も数値がかなり改善され、肝機能やコレステロール値、糖尿などの数値も全て異常なく、とても嬉しかったです。 今までダイエットは何度か挑戦してきましたが、知識がないあまりに失敗もしてきましたが、今回は長い期間頑張れる気がします。 それは、きんにくんが健康やダイエットについての情報を分かりやすく一生懸命伝えてくださっているおかげです。 まだまだ体重や体脂肪を落とすために私も毎日筋トレ、有酸素運動など頑張っていきます。 きんにくん師匠、本当にありがとうございます。

長いってコメントあるけど、 きんにくんをたくさん見れて幸せだから私は最高です！ 長いのはサブチャンネルにしてるし、短いのがいい人はメインチャンネルのまとまってるのを見たらいいと思います！

きんにくんは何か勧めるにも媚びた感じなく、止めるにも否定じゃなく、ホントに為になる話を真摯にしてくれるから信頼できる

きんにくんの好きなところは、批判しないで良い面、悪い面をしっかり言ってくれるところ

神回だ！たまに発声練習に合流するの腹痛い！まるで芸人みたい。

きんにくTV見るようになり、今まで自分がどれだけタンパク質をとらない食生活だったか知り、気をつけるようになった。 そして今日の動画でまたワンランクあがれた気がする。 いつも本当に貴重な情報をありがとうございます。

めちゃくちゃ丁寧に真摯にせつめいしてくれてるの泣きそうになるぐらい感動する…途中で音に合わせてネタにするの狂気染みてて最高に好き

最近グルテン不耐症と分かった者ですが 小麦粉製品を食べるのをやめてから長年の胃痛や便秘が治って本当に驚きました

きんに君を見るとジムに行かなきゃと思う。きんに君のおかげで筋トレが好きになりました！本当にありがとう

筋トレしてると、食品や栄養の知識を学べて、筋肉だけじゃなく内臓の健康にも繋がるので筋トレのメリットをめちゃめちゃ感じてます。おかげさまで体も精神も健やかになれてます。 筋トレをする意味は充分あります。

本当に体にいいものって、派手な宣伝文句をつけてないし、一見地味で味も淡白なものなんだろうなって思いました。 新作動画楽しみにしてました。 きんにくんには、筋トレして、たまごと鶏肉食べて、食品の成分表示を見る毎日を送って欲しい。そういう平和な世界であってほしい。その生活を守りたい。

全部の動画がほんとに勉強になりすぎる すごいな 自らの肉体が何よりもの証拠になるから 説得力がハンパないんだよな

きんに君のウケを狙って安直に批判しない慎重な喋り口大好き。今回の動画は普段私もコンビニ食品等見てモヤモヤしていたことを簡潔にまとめてくれていつも以上にタメになった。

｢犬も歩けばプロテイン｣これ好き😂

きんに君のプロテインを 飲めてて私、幸せやなぁ って動画観て思いました

全然噛まなくて淋しかったけど開始16分でやっとアホになってくれたきんに君が愛しくてたまらない。ありがとう。

一本満足バーのプロテインチョコレート割とよく食べてて今見たらホエイタンパク、大豆タンパクでちょっと安心

大事な話しよね、きんにくん真面目なところが好きだなぁ

私は自分と、きんに君さんを信じて15キロの減量に成功しました♪ そして今、体重が増えてますが、体脂肪は減ってます♪ きんに君さん、ありがとうございます😆 そして、これからもお付き合いお願いします🙇

中山さんと美しいコーラスに癒されました。

プラセンタって出始めの頃は「国内の産院でお母さん側の承諾を得た胎盤で作られた非常に希少な～」が売りの高価な化粧品しかなかったけどいつの間にかジュースに入っていたりして謎が多かったのですが聞けて良かったです。まさか自分が筋トレにハマるなんて思ってもみなかったあの頃のちょっとした記憶がプラセンタって大丈夫なの？という今に繋がりきんに君の動画で更に繋がっていると知る。 …ってめちゃめちゃ素敵な事じゃないかい？ (ヤー💪)

真面目な話の間間でふざけるきんに君大好き🤣

16:15ここむっちゃ重要

きんにくんの知識が凄すぎるし、それを分かりやすく面白く話してくれるからとてもありがたいです✨タンパク、グルテン等すごく大事な話！

完全栄養食、値段もそんなに高くなくて、バランス良く栄養摂れて、たんぱく質もしっかりとれて、手軽なんてすごい！と思って頼ってた時期ありましたが、やはり、やはりリアルフード大事なんですね。 ありがとう、きんに君。ベーシックに勝るものはないですね。

なんでもそうだけど摂りすぎは良くないし、自分の体に合う合わないはあるから、あくまで参考程度に聞くのがいいかなって思うよ。 あの人が言うから摂るのは辞めておこうは短絡的過ぎるかなって思う。まずは少し調べたり、減らしていくのがいいかなって思いますね

偏った表現をしないきんに君の優しさが大好きです！

毎日無調整豆乳飲んでます。お肌も筋肉も調子いいです。

このチャンネル見初めてもっと彼の事好きになりました。人間性が滲み出ていていいです。

💪最近のスタジオまとめ ・第139回　暑い、オンザ・暑いスタジオ　←NEW! ・第138回　これはもう緑です、スタジオ ・第137回　結局ホテルの部屋かいスタジオ ・第136回　もう……暑いね…スタジオ ・第135回　レンジカバー付けてますよ、山下さんスタジオ ・第134回　これ全部こっちに行っちゃってるよスタジオ ・第133回　自然の中ということは……くまのプーさん虫除けｽｳパッチも貼ってるよスタジオ ・第132回　左胸、くまのプーさん虫除けスタジオ ・第131回　緑だらけ第2スタジオ ・第130回　緑だらけでございますスタジオ ・第129回　覚えてますか、チェイスの、6月の、チェイススタジオ ・第128回　明言無し#コアラ小嵐 ・第127回　春の心地のいい、心地のいいぃ！スタジオ ・第126回　春の日、トラックやっべぇぞスタジオ ・第125回　私の自宅スタジオ ・第124回　明日、東京ノービス大会ですスタジオ ・第123回　これツツズィですぉーか？スタジオ ・第122回　ウッドゥ、インダミドル、イン風の中スタジオ ・第121回　これが、ザ・4月スタジオじゃないのかい？スタジオ(ザ・光ってますよスタジオではない) ・第120回　春の、なんかいい感じスタジオ ・第119回　春の、電車やっべぇぞスタジオ(やっべぇぞ雲スタジオ) ・第118回　んー。ここに、マスクの痕付いちゃってますスタジオ ・第117回　桜でございますか、開花してますねスタジオ ・第116回　明言無し#ワッキー ・第115回　もう、春と言ってもいいんじゃないのかい？スタジオ ・第114回　ここに、赤ーいの出来ちゃったよスタジオ ・第113回　あったかいですねスタジオ ・第112回　やや風が強いんじゃないのスタジオ ・第111回　またね、こ緑の綺麗な場所でございます。いやーね、そらもすごい天気が良くてですね、今日はですね、2月の、6日でございますが、春のような、温かい、気温でございます。しかし、2月のね、まだ始めの方ということで、このあとどうせ寒くなるんだろ、油断はできないぞスタジオ ・第110回　トラックやっべぇぞBスタジオ ・第109回　明言無し　#加藤さん ・第108回　トラックやっべぇぞスタジオ ・第107回　カマキリの死体を見つけたよスタジオ ・第106回　右後ろから太陽スタジオ ・第105回　白いTシャツ見えてますか？スタジオ ・第104回　ザ・太平洋スタジオ ・第103回　焼肉屋さんスタジオ ・第102回　年末スタジオ ・第101回　あ、あそこだなスタジオ ・第100回　西日顔で……ｽ、すスタジオ ・第99回　もう、シャカシャカの服を着るようになりましたよスタジオ ・第98回　遠くのカラスくんにアァー！スタジオ ・第97回　明言無し#原西さん ・第96回　飛行機の、軸を取るスタジオ ・第95回　ひぃーひぃー、ひぃーひぃースタジオ ・第94回　黒い、服に黒い、靴、ズボン……黒い……服…スタジオ ・第93回　はじめての、iPhone12、に変えての収録、スタジオ ・第92回　山下さん、ご一報、お願い致しますスタジオ ・第91回　帰ってきた、ザ・山下さんスタジオ ・第90回　散髪、してきましたスタジオ ・第89回　飛行機おっきいスタジオ(真っ暗スタジオ) ・第88回　だから何？スタジオ ・第87回　車が通ってますからねスタジオ ・第86回　何回か、来させてもらってますスタジオ ・第85回　なんかいいですねスタジオ ・第84回　一生懸命、頑張りますスタジオ(傘もね、頑張りますスタジオ) ・第83回　明言無し#八木#HG ・第82回　ゆりやん宅 ・第81回　合間の時間スタジオ ・第80回　明言無し#木澤さん ・第79回　散髪してきましたスタジオ ・第78回　そういった、え季節感のある、アァーアァーアァー、カラスくんが来てるのかい？スタジオ ・第77回　すっごい、暑いですスタジオ ・第76回　なんか良いでしょこの雰囲気スタジオ ・第75回　ブロッコリーの中にいるんじゃないかそんな感じのスタジオ ・第74回　大胸筋と大胸筋の間にくまのプーさん貼っておりますスタジオ→実は、背中にも、くまのプーさん虫除けパッチ…貼ってましたよ、第2スタジオ ・第73回　くまさん、あ、プーさん、虫除けパッチスタジオ ・第72回　山下さんスタジオ ・第71回　屋根があるんですよここスタジオ(ダブル5時太陽スタジオなのかい？) ・第70回　白飛びしちゃってますねー……スタジオ ・第69回　今日はもう5時が来ちゃったんですねスタジオ ・第68回　ちょうちょ、あ、カラス、カラス、来てくれたのか？スタジオ ・第67回　時々車が通りますスタジオ ・第66回　スタジオ・ザ・広場 ・第65回　外のスタジオ ・第64回　あ、絶対5時来るんじゃないのかい？スタジオ(絶対5時が10分後に来るんじゃないのかいスタジオ) ・第63回　今日は夜ですか？今日は夜じゃないんですか?………チラっスタジオ ・第62回　逆光で暗くなんのそれで閉めてんのスタジオ ・第61回　山下さんが見守っているスタジオ ・第60回　いや、これ、位置変わっってるよね？いや、これ絶対、ちょっと、前よりもこれ、位置変わってるよね？スタジオ ・第59回　これ何これ何スタジオ ・第58回　はじめての、スタジオでございます、ね、スタジオ ・第57回　山下さんでございますスタジオ ・第56回 レンジフードファンの下、山下が検査したよスタジオ ・第55回　明言無し# ザ・きんにくライブ ・第54回　クローゼット中、換気もしてますよスタジオ ・第53回　無機質、緑、横スタジオ ・第52回　カラスくん来るのかなスタジオ ・第51回　自然の中凄い木がありますカラスくんいるのかなスタジオ　　 ・第50回　レンジの下の角スタジオ ・第49回　こちらにね、この野球のね、見えますか、この野球の…球場というか練習場がありましてね、向こうのほうにはね、高層ビルというねこの河川敷のね…ね、なんか…夕日の……スタジオ ・第48回　カネキンフィットネスジム ・第47回　隅田川スタジオ ・第46回　初収録の場所ですね、ねぇ、ここ、ま木があるんですけれども、かったい、かったいとこの、上、にすわら、らないといけないスタジオ ・第45回　こちらのスタジオはですね、初なんですよ、まあ初と言いましてもですね、この近くに…で収録したことあります、あの卵のね、話とか、ザ・きんにくライブについての…アァーカァー！………アンケートに答えた、時に、行ってたスタジオの隣スタジオ ・第44回　ちょっと知り合いの方がですねアパート、部屋を持ってらっしゃいまして、今人が入っていないから、良かったら使ってもいいよ、て、言われたスタジオ ・第43回　うわぁーねぇもう夕日が、今すごい眩しいですけれども、そして、時々ね、あのカラスが来てましたね、スタジオ ・第42回　沖縄 ・第41回　明言無し#カラスコプター ・第40回　活性酸素カラスがカーカー鳴いていました、覚えてますかスタジオ (文字数制限のため最新100回)

私はいつも、寝る前と起床後はザプロテイン、ジムの後はきんにくんが言ってたようなコンビニのプロテインを飲んでました。 ホエイやカゼインという単語は知ってましたが、とりあえずよくわからないけど何かしら飲んどけば筋肉の栄養になるだろうくらいで全く気にしてなかったです。。。 私は一年ほど前からアレルギー性皮膚炎にかかり、原因が今も分からず困っていたのですが、もしかしたらカゼインが悪さしてるのではないかと思います。試しにコンビニのプロテインはやめて、ザプロテインのみにしようと思います！ きんにくん、こんなにためになる話を本当にありがとう！ 確かに成分表示を見ると、ザプロテインは乳清タンパク、コンビニのは乳タンパクと書いてありますもんね、、。これからはちゃんと成分表示を見て買うようにします。

大事なことを真摯に丁寧にわかりやすく説明してくれるきんにくん…ありがとう。

きんにくん動画見るようになってから、ブロッコリーもゆで卵もサラダも何も付けないで食べるようになったけど慣れてしまいました笑

視聴者の声を代弁する時の口調好きwwww

きんに君の言ってる事は本当の事だよね。もっともっと発信して下さい。

うおおプラセンタもう絶対に食べない、、これ結構なホラーだろ… ありがとうきんにくん、ほんと、食生活の根本を改めて見直させてくれる最高の動画。 パワー！！

ノートを取りながら動画を拝見しているので、ちょくちょく入る小ネタの時間が助かります✏

動画でも言われてるように合う合わないがあるから気をつけてねという主の話であって100%ダメだという話ではないという事は誤解してはいけないね 小麦やコラーゲンもそうだけど特にカゼインに関しては普通に牛乳やその他乳製品にも含まれているものでその質量を色濃くしたものが乳プロテイン製品だから牛乳だったり乳製品にアレルギーとかがない人であれば問題ないとは思う アレルギーとかがあるならやめといた方がいいし比較的腸が弱めな人もちょっと避けた方がいいかも？ それとカゼインである為吸収は遅いからトレーニング後であったり朝イチに飲むのはあまり向いてないという点は注意

蕎麦でも何でもアレルギーを持ってる方はいらっしゃるし、グルテンによるアレルギーをお持ちの方が多いらしいので、色々な注意喚起はありがたいです。 ただ、某パンの原材料名の一番始めに表示されてるのは小麦全粒粉で、小麦全粒粉には、100gに約13gたんぱく質が含まれているから、某パンに含まれるたんぱく質の多くは、小麦全粒粉では？ ただ、何にせよアミノ酸スコアは高くないので、アミノ酸スコアの高い食品と合わせて摂取した方が良さそうですね。

BASEフード食べてたけど、おっしゃるとおり成分表でタンパク質にあたるものが「小麦たんぱく」しかなかったので、きんにくんの過去動画で「小麦のアミノ酸スコアは50くらい」と言ってたのを参考にBASEフード＋動物性タンパク質という食べ方してました！全粒粉だし普通のパン食べるよりは良いと思って食べてましたが、コスパ考えたら普通にパン食べた方が満足感あるので、やめました。

貴重な歌声！神回です✨（毎回神回ですが）

歌うきんに君にとっても癒された･･･ グルテンフリー回、楽しみにしてます。

グルテンフリー⁼セリアック病までの流れもご存知で本当に素晴らしい❤尊敬します！

自分でもプロデュースしていて作り手の苦労もよくわかっている上で色々な情報を教えてくれて、ほんとどの動画を見てもめちゃめちゃ勉強になります！

疲れてちょっと昼寝したいけど気持ちが張って寝付けない時に、雨音や波の音のＢＧＭよりも きんにくんの講義（この動画）が寝れた。わざわざ寝れそうな動画何？！って探して流した。 10分ちょい寝て超スッキリしました。 疲れてなくて集中できる時に、またちゃんと観て内容理解します。 ありがとうございました。

タンパク質の中でも種類あるんですね。知りませんでした。 完全栄養食のパンをまさに買おうとしてたので目から鱗です🥯

もはや最近プロテイン飲料多すぎてわからないから、豆乳飲んでる。

きんにくんの話と蝉の鳴き声のBGM、風情があってずっと聴いてられる

この回神回だなぁ…

21:15幸せな気分になりました☺️

ベーグルやフランスパンは脂質少なくてたんぱく質多いので、パンを食べたいときは選びがちでしたが、グルテンのたんぱく質では筋肉にならないとはびっくりでした😰 消化吸収されなければ、摂ったことにはならないですもんね… 落とし穴を教えていただきありがとうございます‼

美容と健康のために10年以上食事や運動を気にして生きてきましたがお恥ずかしながらたんぱく質の種類についてホエイ、ソイくらいの知識しかなく細かいことは初めて知りました…。目から鱗です。本当にこのchを知る事ができてよかった！ありがとうございます😭

この動画の下のBASEの広告に哀愁を感じた

めっちゃ勉強になるなー。タンパク質はどれも同じだと思ってた。

プロテイン飲料はよく飲んでいるので勉強になりました。付き合い方を考えてみようと思います。

たしかに、米粉しっかり使ったパウンドケーキみたいな商品あるんですけど、見た目がなんかカッチしててリツヤツヤした感じですね。食品ｻﾝﾌﾟﾙっぽいというか。ふっくら感はゼロです。「美味しそう！」とは思えない見た目。なのでいつも素通りしてました。今度試しに買って食べてみようかな。

難消化性デキストリン、イヌリンについても聞きたいです！

資本主義の話に繋がる奥深いきんにくんの話。

今回も素敵な情報ありがとうございます😭💕✨きんに君にいつも感謝💪💕💕💕

勉強になりました!ベースブレッドの裏にも小麦タンパクって書いてたのでグルテン入りまくってるんですね。

お麩なんかはもろ小麦タンパクですよね。 お腹の調子のことを考えても、やっぱりお吸い物に浮かべるくらいがおいしく食べれて適切な摂取量なんだと思います。 それを無理やりパンにマシマシにねじ込んで「高タンパク！体に優しい！」などと謳うからなにかが歪むんですよね…

最近筋トレを始めて色々情報源にさせていただいてます きんにくんさんの動画を見るたびさらに自分で色々勉強してみようと本当に刺激になります。ありがとうございます

リアルフードを食えの意味がちゃんと分かった気がした

最近攻めた内容が多い。いつもより饒舌だし熱がこもってる気がする。 でも食品メーカーの人たちにもすごく気を使ってるし、周りから見たら特殊に見えることもよく理解してて伝え方が丁寧。 きんに君みたいに食べられないものが多い生活は我慢が多いように見えるけど、実は慣れると本当に快適。しばらく続けてると、白米もパンやお菓子も、体に悪いものを食べ物だと思わなくなってくる。一度それで体調が良くなるの知ると、二度と戻りたいと思わなくなる。前に置かれても嗅いでも舐めても、前ほど美味しいとも思わない。欲しいと思わないから我慢もしていない。逆に、毎日食べなきゃいられない人が不便で可哀想に見えてくる。

いつも丁寧に説明してくれて分かりやすくて助かります！きんにくtvを見るようになってから成分表をちゃんと見るようになりました☺️

分かったようで分からないので、ファミテイン買ってみました。 人生初プロテインです。

ヨーロッパのあるブランドばかり混入の話題が出る理由がわかった気がする、、、アメリカより明らかに基準緩かったんですね。 乳製品どうなんだい動画楽しみにしてます！

いま、まさにトレーニングはじめてこれからプロテインも摂ろうとしてるので色々勉強させてもらってます。

きんにくんさんも、夏バテにはお気をつけて過ごされてください。

予断削れば20分ぐらいで終わりそうだけど、余談がないと最後まで見れない

結局は鶏肉や魚からタンパク質を摂れば間違いないって事ですよね。

ザバスが出してる紙パックのミルクプロテインは効果あるのか知りたい。

これはコンビニでSAVASのミルクプロテイン買う人減るやろなぁ

最近トレーニング始めて筋肉と話し合いもしてます！ありがとうございます！きんにくん！ヤー

筋トレ初心者に素晴らしい情報ありがとうございます👍️

最近さぼってて2キロだけリバウンドしたからきんに君みにきた。 多分来週ぐらいには3キロぐらい減ってる。

基本食材しか食べないようにしています。加工されたものは殆ど食べない。 どんどん痩せて肌も綺麗で睡眠も深くなってちょっと怖くなってきたけど😅

常に全てを否定しないきんに君👏

BASEフードもSAVASのミルクプロテインもお世話になってた……今回めちゃ勉強になりましたm(_ _)mありがとうきんに君

たんぱく質だから全部いいわけじゃなかったのか… なんか背中にニキビみたいなブツブツできて治らないなと思ってたら愛飲してるプロテインドリンクの主成分が乳たんぱく質だしアメリカ産でした とりあえず今飲んでる分が無くなったら、きんに君のプロテインに替えて様子見てみます！ 背中のニキビ気になってたので、こういう身体に合う合わないの動画はすごくありがたいです！

改めて重要な話ばかりで勉強になりました！

ホエイでシェイクするのめんどくさい時とか、味変程度にコンビニのミルクプロテイン飲むけどもっと減らそうかな

毎日きんにくんを見て元気もらってます😳

ちょうど欲しかった情報！

マジで勉強になる。自分でも本とかで勉強し始めました！

「牛乳のカゼインは消化が悪く、腸に未消化物がたまり炎症を起こしやすい」 これは全く事実に反するものです。これは非常に重要なポイントですので以下に詳しく説明します。 タンパク質はアミノ酸がたくさん繋がった構造の化合物です。タンパク質は三大栄養素の一つですが、人間が本当に必要としているのはそれを構成している個々のアミノ酸です。食物からタンパク質として摂取し、消化管で個々のアミノ酸に分解・吸収し、血流に載って隅々の細胞に運ばれ、DNAに記された設計図に基づいてアミノ酸をつなぎ合わせ、必要なタンパク質を再合成するのです。このために私たちは「タンパク分解酵素」を持っています。ヒトのタンパク質分解酵素はα型、β型どちらのカゼインも消化することができます。人間が牛乳を栄養源として利用する上で、牛乳中の酵素を利用する必要性はありません。体内にもつ酵素によって十分にアミノ酸にまで分解でき栄養として役立てることができます。 タンパク質にはいろいろなものがあり、その種類によって栄養的価値も異なります。それらの栄養的価値を評価する指標として、アミノ酸価と生物価がよく用いられています。前者は、タンパク質を構成しているアミノ酸のバランスがどれだけヒトが必要とするアミノ酸のバランスに近いか、の指標であり、後者は、食したタンパク質量のうち、どれだけが実際に消化・吸収されてヒトの体内で利用されるか、の指標です。乳タンパクは他の食用に供される一般的なタンパク質に比べて、両指標とも非常に高い価であることが示されています。 カゼインは水に溶けないタンパク質です。牛乳中に含まれるカゼインは溶けているのではなく、非常に細かい粒子が均等に分散し、安定してその状態が保たれています。カゼインはそうした性質を持つタンパク質です。 ところが、カゼインは酸性にすると凝固します。この状態のものをカードと呼びます。胃の中は酸性ですから、牛乳は胃の中に入ると凝固してカード状になります。カゼインはこのように胃の中で凝固しますが、それで消化が出来なくなるわけではなく、十二指腸や小腸へ進む中で、ゆっくりと確実に消化は進みます。 カゼインはカルシウムの吸収と非常に深いかかわりのあるタンパク質です。ゆっくり消化されていくことで、カルシウムの吸収効率を高めるうえで意味があると考えられています。 以上のことから乳タンパクは実際に栄養面で非常に高い評価を受けています。貴方が言うような「牛乳のカゼインは、もともと人体では消化されにくい成分です」という事実はありません。

この動画の広告にベースフード出てきて笑ったｗ

この動画を見て最近サボってたなぁと反省しております。食材選びからストイックにならないとダメですね。原点回帰で頑張ります。きんに君いつもありがとう。

丁度飲んでるプロテインがヨーロッパの安いやつだからやっぱり値段で選ぼうとするとそういうことか… 全部飲み終わったら高くても国内のにしとこ

😂👌👍❣️ ありがとうさんです。。💞🍀

ありがとうございます！ 知らない知識が勉強出来てまた一つ成長出来ました。

説明の途中で異世界なるのがおもろいです。

きんにくん大好き

勉強になりました！ 何を食べたらいいのかわからなくなりました。

栄養成分表示のタンパク質量だけ見て選んでいました笑

すぐに役立つ情報で感動