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【 Japanese food basics】Hirame-kobujime 

関斉寛
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There are various ways of tightening kelp.
I will introduce my way.
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関 斉寛 (せき なりひろ)でございます。
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We are doing activities to "communicate Japanese culture to overseas".
As far as we have done,
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· I was invited as a lecturer to a cookery school in Suzhou, China.
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#昆布締め#japanese food#SASHIMI

Опубликовано:

 

1 окт 2024

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Комментарии : 11   
@関斉寛
@関斉寛 5 лет назад
皆様こんにちは!関でございます。 いつもご視聴頂きありがとうございます。 昨日アップ致しました【昆布締め】と同じ内容に なります。海外のご視聴者様より字幕を付けて頂きたいと リクエストを頂いておりましたので、アップさせて頂きました。
@orangeorange9719
@orangeorange9719 5 лет назад
Thank you foe subtitles.I am sure English speaking viewers enjoy your video more.
@関斉寛
@関斉寛 5 лет назад
Thank you for your comment. I would like to share with other people the culture of Japanese food that Japan is proud of! We think. We look forward to hearing from you in the future!
@ヨンレオ
@ヨンレオ 5 лет назад
自分は料理人を目指しているのでこういうのが役に立ちますありがとうございます
@関斉寛
@関斉寛 5 лет назад
ご視聴頂きまして有難うございます! 和食の基本動画、これからもアップ致します✨ ぜひ機会がございましたらお店にもいらしてくださいね(^▽^)/
@ヨンレオ
@ヨンレオ 5 лет назад
関斉寛 さん是非行かせてもらいます
@cycleworks_1999
@cycleworks_1999 5 лет назад
「砂糖で糖を補う」と仰いましたが付けなくても別に大丈夫ということでしょうか?
@masaki6355
@masaki6355 5 лет назад
おりょう さん ご視聴ありがとうございます。 もちろん砂糖なしで大丈夫です👌昆布の持つ糖分を誘うイメージで付けておりますので無しでいいと思います。 お料理なのでストーリーを重要視しております!
@kemoringo
@kemoringo Год назад
I tried kombu jime with salmon and it turned out awesome! I use this method oftenly now! Thank you.
@rartem
@rartem 5 лет назад
Very nice video! Looks delicious :) I will definitely try to make it. Thanks for titles! :)
@関斉寛
@関斉寛 5 лет назад
Thank you for your comment! I would be very happy if foreigners could learn about the greatness of Japanese food! We look forward to seeing you in the future!
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