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【2023年お節料理】12月冷房の中での19時間~和食料理人年末最後の大仕事に密着~ 

関斉寛
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☆2022年おせち
• 【おせち作り】深夜に戦う和食料理人
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#関斉寛#和食#料理

Опубликовано:

 

23 авг 2024

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Комментарии : 20   
@user-pl2zl9bt8d
@user-pl2zl9bt8d Месяц назад
フランス人のシェフの友達らが、おせちはもはや芸術って言ってた。彼らから見てもあの彩りや盛り付けのセンスは相当凄いらしい。
@user-et8xj2sb5z
@user-et8xj2sb5z Год назад
仕切りがない箱詰めの基本だろうけど、回りから詰めて最後に中央に高さがあるメインを置く。勉強になりました。家のお節の盛り付けにも使いたいです!
@KS-fs4bd
@KS-fs4bd Год назад
先日鮨りんかに行かせて頂きました^_^ 料理もとても美味しく福ちゃんにも会えて満足でした! シャリがとても美味しかったです! どこのシャリ酢を使っているのですか?
@user-je7ki6xu3z
@user-je7ki6xu3z Год назад
バードカフェは、技術を持った職人がこれだけ集まって行う作業を数人のバイトでやろうとしたのか……ある意味感心するかも
@mocchan29love
@mocchan29love Год назад
美味しそう…
@user-gw6nm6hu5s
@user-gw6nm6hu5s Год назад
お疲れ様です・この内容で5万円は安いです〜いい仕事です~
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Год назад
我非常喜欢 🌸
@user-lw4th7ps4o
@user-lw4th7ps4o Год назад
お疲れ様でした☺️
@user-ss6se8jf1y
@user-ss6se8jf1y Год назад
0:37 イケメン登場
@yuta3985
@yuta3985 Год назад
丁寧な仕事だな〜
@karatekaxp
@karatekaxp Год назад
お客様のおせちの前で酒盛り!最高ですね。誰か酔っ払って倒したりつまみ食いしたりですね! 厨房の冷房もお構い無しの熱気でさぞかし盛り上がったでしょう!
@user-zc7vf6sh3l
@user-zc7vf6sh3l Год назад
アップルウオッチ良いですよね、オレは調理場では時計はしないけど
@karatekaxp
@karatekaxp Год назад
料理人が腕時計はないですよね。便利以前に動きづらいし手洗いにも邪魔だし。
@rarara0206
@rarara0206 Год назад
嫌味書くなよ
@user-zc7vf6sh3l
@user-zc7vf6sh3l Год назад
嫌味?何それ
@rarara0206
@rarara0206 Год назад
@@user-zc7vf6sh3l アップルウオッチを褒めときながら、調理場で時計をする関さんを暗にディスってるでしょ。嫌らしいわ。
@user-zc7vf6sh3l
@user-zc7vf6sh3l Год назад
アップルウオッチは好きだけどオレは調理場では時計をしないとコメントしただけだけど、らららみたいな奴を好戦的なへそ曲がりと言います。以上。
@user-ry3ye8uj2p
@user-ry3ye8uj2p Год назад
えっ⁉️ 冬なのに調理場が冷蔵庫って事ですか⁉️ 食の安全はこうして守られているんですね  さすがです また 逸喜優さん絡みの動画期待してます笑 あの生産性リスペクトです
@eiki0625
@eiki0625 Год назад
和田アキ子とのコラボお待ちしてます❤
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