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【250万回再生人気レシピ】安い・デカい・旨い!鶏むね肉で柔らかサクサクになるコツ!チキンカツレツの作り方 

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
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今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ!
ムネ肉を叩いて驚きの大きにしたサクサクチキンカツレツ。
是非チャンネル登録してみてね。
bit.ly/2BUMuKI
【材料(2人分)】
・鶏むね肉:1枚
・塩、粗びき黒コショウ:各適宜
・卵:1個
・粉チーズ:大さじ2
・薄力粉、乾燥パン粉:各適宜
・サラダ油、オリーブオイル:各適宜
・レモン:適宜
【ポイント】
 秘技!鍋叩き
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
/ @kohkentetsu_tetsukohn...
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
www.amazon.co.jp/dp/483563982...
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
www.amazon.co.jp/dp/478772026...
======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21:00(基本)に配信中!
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
是非チャンネル登録してみてね。
bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
  / kohkentetsu
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  / kohkentetsu14
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  / kohkentetsuo. .
◆朝日新聞Bon Marche online 
 コウケンテツの食は人なり出会いなり  
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◆アサヒビール
 コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
 www.asahibeer.co.jp/stylefree...
◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
 www.ism.life/kazokugohan/inde...
◆C.C.Café web 
 コウケンテツのパパの料理は世界一
 cccafe.takagi-member.jp/conte...
◆Mercedes-Benz LIFE! 
 コウケンテツのくるまめし
 mb-live.jp/post_group/drive_r...
◆レタスクラブニュース 
 コウケンテツさんのレシピ
 www.lettuceclub.net/recipe/co...
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
 info@kohkentetsu.com
◆オープニング協力
 BeaveR (is.gd/Oi20KP)
◆映像・制作
 末吉理(ノクチ基地 nokuchikichi.com)
◆ディレクション
 江藤 一也
#コウケンテツ
#料理
#チキン

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Опубликовано:

 

10 июн 2021

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Комментарии : 645   
@sarami.st-b
@sarami.st-b 3 года назад
カフェオレスタイルの 「出が全然違うよ」が可愛いすぎます!そして、ムネ肉ありがたいです〜!😳
@user-hq6ce1kr8f
@user-hq6ce1kr8f 3 года назад
このチキンかつ、柔らかくてボリュームがあり、遊びに来てくれた孫達もとても喜んで食べてくれました。 本当に身近な素材出美味しいメニューありがとうございます。
@aozyashin
@aozyashin Год назад
鶏肉叩く時、アパートだから下の階の人に迷惑だと思って、外に出て駐車場で鶏肉叩いてたら、たまたま通ったアパートの住人が不審者扱いする目で見てきた。
@user-fe2bh2gj5g
@user-fe2bh2gj5g 3 года назад
先日もむね肉で柔らか蒸し鶏を作り 今回はサクサクカツ。いつも作りたいと思ってましたが中まで中々火が通らなかったので避けたいレシピでしたが。これからはストレス解消もできますので孫達に作ります。
@user-no5co8rn8p
@user-no5co8rn8p 3 года назад
これは絶品💞安い、汚れない、簡単、三拍子👌絶対作ります。嬉しいお料理🍀やった〜💖
@user-zr7ix3gb5f
@user-zr7ix3gb5f 2 года назад
コウケンテツさんのごはんてホントになんでもおいしそう
@yy-et2mq
@yy-et2mq 3 года назад
めちゃくちゃ美味しくて子供達感激してます❣️❣️
@451163san
@451163san 3 года назад
カツレツはたまに作りますが、溶き卵に粉チーズとスプーンで塗るというのは新しい! 近いうちに試してみます。
@tm-bz4sy
@tm-bz4sy 3 года назад
コウさんに癒されます😆
@NT-on9fy
@NT-on9fy 3 года назад
いつも楽しく「私にもできるかも😊作ってみたい💕」と思わせてくださるレシピをありがとうございます❣️先生には日々感謝です🍀美味しそう😍
@user-ky5qn9dm9d
@user-ky5qn9dm9d 3 года назад
『雑』では無い!とても日常的!! 『作りたい!』『食べて貰いたい!』『美味しい!凄い!』って言って貰えれるお料理!! 真似しています! コウ先生のお料理は誰もが『作ってみたい』『食べて貰いたい』『僕にも、私にも作れそう』が、とても詰まっていてとてもとてもお料理が楽しいです!いつもありがとうございます!!
@Tanukitty2011
@Tanukitty2011 3 года назад
大きくてサクサクだし、胸肉を叩くの楽しそうだし、人を幸せにしてくれるカツレツって感じですね😊
@user-ws6qw8lz4s
@user-ws6qw8lz4s 3 года назад
胸肉を薄く伸ばす方法を習ったので 初めて作るカツレツを美味しく作る自信が 出来ました。
@user-vp7rk9tl8w
@user-vp7rk9tl8w 2 года назад
今までつくった鶏むね肉のレシピの中で一番おいしかったです!! 食べた瞬間「ウマッ!」って思わず言っちゃいました。
@user-ce4ii7kk7u
@user-ce4ii7kk7u 19 дней назад
家系の味方鶏ムネ肉のレパートリー増やしたかったので今夜早速やってみます!見た目もインパクトあるし子ども達が喜んでくれそう!
@user-nq5jr5lx8z
@user-nq5jr5lx8z 3 года назад
さすがコー先生👍 シンプルイズベストですね。 この週末にチャレンジします🎶
@user-lu8gq7je2o
@user-lu8gq7je2o 3 года назад
この焼き色~!香りまで届きそうです!カツレツって面倒なイメージでしたが こんなに簡単だなんて💕今日もありがとうございます!
@Ricopincha
@Ricopincha 2 года назад
今日作りました!今まで作ったチキンカツレツの中で1番おいしかったです!キッチンが狭くて大変なんですが、バットを3つ用意しなくてよいのがいいですね。パルメザンチーズの味もしっかり効いていて塩だけで食べるのがこんなにおいしいなんてびっくり😋また作ります!
@Kotama919
@Kotama919 Год назад
簡単美味しいレシピについでにできるストレス発散方法までおしえてくれるの優しい🥺
@akisugi1484
@akisugi1484 2 года назад
こうさんの動画を見始めて、自炊が楽しくなりました!ありがとうございます!
@Miku-nj9pd
@Miku-nj9pd 3 года назад
簡単美味しいレシピをいっぱい上げてくださってありがとうございます♡ 何作ろうか困ったらいつもこのチャンネルに帰ってきます😊🍎
@user-el3gx7uc5v
@user-el3gx7uc5v 3 года назад
簡素な材料でこんなに贅沢な料理が出来るなんて、本当に最高😭 絶対作ります!
@user-eh7ul7zq3s
@user-eh7ul7zq3s 3 года назад
簡単で・家にある調味料で一手間かけて美味しく作れちゃう幸せ料理です
@user-qu3pw6ng1h
@user-qu3pw6ng1h 3 года назад
とってもヘルシーなお料理ですね〜!仕上げが塩コショウとレモン🍋最高ですね❣️
@saeshimomura8074
@saeshimomura8074 3 года назад
ケンテツ先生❤️ 此れはマジで美味しかったです〜😋 そして大きかった🎵 美味しい物が沢山食べられる幸せ🤗 最高のレシピです〜👍✨✨
@user-qv8ng2sf8m
@user-qv8ng2sf8m 3 года назад
バットが3つも必要&手がベタベタ 、がないなんて😲 他の揚げ物にも応用できますね✨ありがとうございます🙆
@BurunBulum
@BurunBulum 3 года назад
言葉や物腰が柔らかくて安心できる お料理もシンプルで美味しいのがわかるチョイスでとてもうれしいな お気に入りのイタリアンのお店でよくオーダーした仔牛のカツレツ思い出しました 明日作ります‼︎
@mintmimi8718
@mintmimi8718 3 года назад
胸肉は家計にも優しいから、すごく助かります!お弁当にも良さそうです!
@yukom7088
@yukom7088 3 года назад
秘技満載❣️ ムネ肉、こうすれば良いんですね😍 油の使い方、わかるぅ〜😘 毎回とても参考になります💕 感謝❣️感謝❣️感謝❣️
@user-dv8do4vz5k
@user-dv8do4vz5k Год назад
めちゃめちゃ美味しかったです☺ しっとりパサつかない!みたいなレシピでも上手くいかずパサパサになってしまい鶏胸肉に苦手意識を持っていたのですが、これは何枚でも食べたいくらい柔らかくて本当に気に入りました!
@user-nb7bj8eq7b
@user-nb7bj8eq7b 3 года назад
てが汚れないのがすごくいいです😭ありがとうございます❗😍
@hitomi1857
@hitomi1857 3 года назад
これは目から鱗な衣のつけ方😙✨ 一人で揚げ物の準備すると自分の指を揚げるのかい?って感じになるんですよね…
@user-cq7kh5oc9b
@user-cq7kh5oc9b 3 года назад
🤣🤣
@user-iy3ny1xp6b
@user-iy3ny1xp6b 3 года назад
私だけかと思ってた!
@kazu3592k
@kazu3592k 3 года назад
まさに、、😂‼️
@user-zv9nd5go5p
@user-zv9nd5go5p 2 года назад
それに、パン粉他残って、あとどうするねんって言う感じ。
@cocomomo262
@cocomomo262 3 года назад
鶏むね肉大好きなので、今週これ絶対作ります!いつもありがとうございます。 (今日友達とのランチにも鶏むね使ったばかりですが)
@user-bg5kn1du5t
@user-bg5kn1du5t 3 года назад
胸肉レシピコスパ的にもとっても嬉しい上に、ストレスまで発散❣️有難いです😆👍 さー冷凍してある特売の胸肉解凍して、明日早速作ります☺️
@himikt
@himikt 3 года назад
バットが何個も必要ないなんて本当に嬉しい😭 手が汚れないなんて天国😭
@user-sx2bu2rr1r
@user-sx2bu2rr1r 3 года назад
今日作りました!青じそと食べてみたらおいしすぎてビックリしてます‼️😍 ラップを使ったら洗い物少なくてすむし、卵やパン粉の使う量はぴったりにできるし、作るのも簡単だし、最高でした! たくさん揚げちゃったので明日も食べます😋
@NY-fj1bf
@NY-fj1bf 3 года назад
これ…豚ロースでよく作ってる。塩レモン🍋が最高なんやけど 明日トリで作ってみる!
@user-ll9sx2hz4z
@user-ll9sx2hz4z 2 года назад
今から作りまーす!美味しそうで、手も汚れないし、ありがたいレシピです💕
@user-mo2bq1bc8o
@user-mo2bq1bc8o 3 года назад
作りました!衣のつけ方、パン粉を細かくする方法、焼き方等 ほーんとに勉強になりました。サクサク美味しく出来て家族も大喜び。得意料理にします。ありがとうございます✴️
@user-sx1og9vv1b
@user-sx1og9vv1b 2 года назад
早速作りました。めちゃくちゃ柔らかく美味しくできました!
@Amy-wc6fm
@Amy-wc6fm 3 года назад
今晩は"これ1番楽説"を採用させていただきまーす❤︎
@MiyamotoKumiko
@MiyamotoKumiko 3 года назад
作りました^ ^黒胡椒がすごく合いました。冷めても美味しかったです。
@user-kb1ov1oj4u
@user-kb1ov1oj4u 3 года назад
サクサクのチキンカツレツ最高〜😋👍
@user-ky4zx2qo3f
@user-ky4zx2qo3f 3 года назад
小麦粉のつけ方 流石ですね〜 美味しいに決まってる😋
@user-vj4fp2mp6q
@user-vj4fp2mp6q 3 года назад
前髪がかわゆくて👍😂 明日、早速作りま〜す❣️ いつも美味しくわかりすい動画ありがとうございます🙏💞😋
@05wada
@05wada 3 года назад
その昔、母に連れて行って貰ったお店のカツレツのよう❤️絶対美味しいヤツですね☺️ 明日作ります❗
@user-ix2wl8oy1t
@user-ix2wl8oy1t 3 года назад
簡単で安く、手抜き感が無いこと。最高です。主婦の味方❗️
@ts2563
@ts2563 3 года назад
超美味しそう✨早速作ってみます!
@user-dc5dh1cq6d
@user-dc5dh1cq6d 3 года назад
お肉を叩くの、良い運動になりました😂 サクサクで柔らかく、とても美味しかったです❣️
@ktakashi5510
@ktakashi5510 3 года назад
うん、すばらしい! コウ先生、今日も素晴らしい動画をありがとうございます。 チャレンジします! 最近、ジーパイの影響でしょうか? むね肉の調理が多くなってきましたね。 そんななか、コウ先生のレシピがやっぱり最高! コロナで振り回された一年。コウ先生の動画がわかるようになっただけでも いい収穫かな? 料理は素晴らしい!
@user-xx8bk4kv5g
@user-xx8bk4kv5g 3 года назад
鶏胸肉がジューシーになってーお腹、満足。トントンしてストレス発散で、心スッキリ。コウケンテツ様、素敵です。ありがとうございます😊
@user-uk7sl7ht7u
@user-uk7sl7ht7u 3 года назад
素敵です 前髪かわゆい 先生のいでたち 男性の 上品さ 丸さ 和らがさが 満載
@user-jo5ni4db8z
@user-jo5ni4db8z 3 года назад
「近所の粉チーズ」「近所の乾燥パン粉」料理のハードルを下げてくださってありがたいし、ジワりました。
@user-ic3tu4gz3h
@user-ic3tu4gz3h 2 года назад
これ絶対作ります!! ありがとうございます❣️
@mikimiki8563
@mikimiki8563 3 года назад
作りました。むね肉こんなに、美味しく食べれるなんて最高です。柔らか、サクサク、簡単 有難うございます
@makimaki-xz3je
@makimaki-xz3je 3 года назад
お財布に優しい、簡単、絶対美味しい✨叩くだけで胸肉がこんな大きくなるなんて驚きました!さっそく作ります🤤✨
@youko0708
@youko0708 3 года назад
作り方も丁寧で凄く上品カツレツですよね😊💓
@miokon2692
@miokon2692 3 года назад
余ったササミがびっくり、大きなカツレツになりました!子供達も大喜びでした😆本当に柔らかかったです❣️
@user-fg4gg6vp4j
@user-fg4gg6vp4j 3 года назад
美味しそう。さっそくやってみます。じゃがいもちぢみももちもちで美味しかったです。何回も作っています。
@ayanouchi
@ayanouchi 2 года назад
初めてチキンカツレツ作りました! 汚れないし、簡単でおいしかったです!家族にも好評だったので、また作ります👍
@yoshi-tsuru
@yoshi-tsuru 3 года назад
これはほんと最高! 洗い物少ないし、手が汚れないし、安いし、簡単! 最高のレシピありがとうございます😊
@user-yw5ly6lc3u
@user-yw5ly6lc3u 3 года назад
今日の夜ご飯にします😄コウさんいつもありがとうございます!
@yukim2541
@yukim2541 11 месяцев назад
柔らかくてめっちゃ美味しかったです!しかも楽にできるー!1枚の胸肉で3人家族でお腹いっぱいたべれましたー!コスパ良すぎます! 今までは、家にある材料みて作ってましたが最近はコウ先生のレシピみて食材買う!っていう逆転現象が起き始めてます😆 元々料理すきですがコウ先生に出会い人生史上で1番料理が楽しいです!
@shinohara3643
@shinohara3643 2 года назад
卵にチーズ入れて焼いたら本当に絶品でした! そして胸肉とは思えない柔らかさ、大きくって豪華なディナー状態 家族からリピートをお願いされました
@kohaku8857
@kohaku8857 Год назад
これ系のカツレツ、あまり作る気にならなかったんですが、これは美味しいと思いました!週末作ってみます!
@user-takataka111
@user-takataka111 3 года назад
美味しそう〜😍 そして、重く無さそうなところもいいです🍴 是非作らせていただきます‼︎
@Rika-pl9vu
@Rika-pl9vu 3 года назад
本当に楽しそうにお料理されているお姿にとっても癒されました💜 鶏胸肉レシピを探していたので、早速作ってみます♪ これからも楽しみにしております‼️
@parururara2265
@parururara2265 3 года назад
早速作ってみました!! 旦那にも好評でした😄
@user-mi4yf8sp8u
@user-mi4yf8sp8u 3 года назад
またまた眼からウロコです😃 つけるのではなく ぬる❗いつも丁寧なお料理、ありがとうございます。作ろっ😍
@user-ms1em8rq9l
@user-ms1em8rq9l 3 года назад
塩コショウレモンで食べるのオシャレ✨明日の買い物✍鶏ムネ肉、レモン、粉チーズ
@user-cr1fv8hx3k
@user-cr1fv8hx3k 2 года назад
忘れないようにとむね肉1キロも買ってきました 沢山出来たので独り暮らししている時お友達に食べさせてあげます 安くてこんなに柔らかくて喜んで貰って最高です
@MI-yq4zm
@MI-yq4zm 3 года назад
なるほど!調理しやすいし、粉チーズ衣に入れるのも大好きな味になりそう。こどももいつも大人かおまけにお肉を食べるので、叩いて広げてトライしようと思います♪
@chocochan3915
@chocochan3915 3 года назад
これは・・・! お安いのに、素敵なごちそうになりますね。 今週末に作ります!
@user-rt6xf8ux2p
@user-rt6xf8ux2p Год назад
冷凍してあったむね肉で今さっき作ってみました。 あのね、感動的に簡単かつ美味しいです。コウケンテツさんありがとう。美味しいご飯が食べられました!
@ry21.15
@ry21.15 3 года назад
お手軽料理のご紹介ありがとうございます🤩🙏✨
@Elisa000zzz
@Elisa000zzz 3 года назад
いかんウマイやつや!! この大判チキン揚げ焼きシリーズ好きだ!
@maikoperullo1402
@maikoperullo1402 3 года назад
素晴らしい調理法で何て美味しい且つボリューミーなお品でしょう!これで息子達を騙せる逸品が増えました!
@user-hf5vz8hd1z
@user-hf5vz8hd1z 3 года назад
これ子ども喜びそう‼️作ってみたい食べてみたい‼️
@user-vj4fp2mp6q
@user-vj4fp2mp6q 3 года назад
これはやらなきゃ損ですわよ〜👍💖 めっちゃ柔くて美味しかったですよ😋
@user-wq9xw3ry7i
@user-wq9xw3ry7i 3 года назад
いつもありがとうございます☺️ほんとに手も汚れず楽だししかも安くボリューミーで😋🍴💕です。
@user-ch4ve9er9c
@user-ch4ve9er9c 3 года назад
むね肉大好きです! レパートリー増やしたかったのでありがたいです😍 いつもありがとうございます!
@rene9235
@rene9235 2 года назад
今夜作ってみました〜♪ めちゃくちゃ美味しい‼︎ 粉チーズたっぷり、米粉と米粉フレークでグルテンフリーにしましたがカリカリで大好きな食感でした。コウさんのレシピはどれも簡単でとても作りやすいです♪
@fuji-toko
@fuji-toko 3 года назад
大きなお肉に衣どうやって付けるのかな…って思ってたら、そう言う事ですか〜😊 サクサク感が3150〜💕美味しそう〜〜😋
@user-jy2xn7rz4e
@user-jy2xn7rz4e 3 года назад
とっても美味しかったです🥰 むね肉一枚でこの出来上がり!!なんて家計に優しいレシピなんでしょうか💕手も汚れず、火の通りが早いので余計な心配がなく時短で作れちゃいました🙆🙆💮
@user-gn1du5tn5x
@user-gn1du5tn5x 3 года назад
コウちゃん!これも最高だね😁安いしね!美味しよね❤️😁👍
@5656nyanta
@5656nyanta 3 года назад
鶏むね肉、お財布にも体にも優しいので助かります😽ラップ使うと便利ですね😻🍴
@l.j.3161
@l.j.3161 Год назад
本レシピのカツレツ調理2回目にして最大効率の延ばし方を見つけました。コウさんのように最初はすりこぎ棒(我が家はテニスラケット…)で繊維をめちゃくちゃにした後、整形するように鍋で叩くといいとわかりました!これで更に時短!
@user-mv4lt6lm5j
@user-mv4lt6lm5j 3 года назад
材料簡単で 楽に調理ができて、荒いもんも 好き無くなるし 最高😃⤴️⤴️でした 久しぶりに ナイフとフォークで 食べました‼️美味しいし リッチな気持ちで 食べれました❗ありがとうございます
@meringueKiSSA
@meringueKiSSA 3 года назад
初めて動画を見ました!鶏胸肉が手軽にこんなご馳走になるの嬉しいです。今夜はこれにします。ありがとう!
@gd9927
@gd9927 2 года назад
今夜こちら作って見ました❗️ややこしい好みの母親が美味しい美味しいと予想外にたくさん食べちゃってお弁当用にと思った分も食べられてしまいました‼️めちゃくちゃ美味しい❣️ありがとうございます😊
@nekonomedokei1212
@nekonomedokei1212 3 года назад
ムネ肉あまり使わないけど、これは美味しそうです☀️
@user-gy5uw5ll7f
@user-gy5uw5ll7f 3 года назад
色んな物で、叩いて、ストレス解消出来て、美味しくなるなんて❗有り難うございます🙋
@user-xl6uf7hg4e
@user-xl6uf7hg4e 2 года назад
コウケンテツさんの料理にハマってます! 今日は鶏の唐揚げを作りました! 今度、チキンカツレツ作ってみたいです!
@user-cy1bz2xb2r
@user-cy1bz2xb2r 2 года назад
凄く簡単❗美味しそう🤩 今度作ってみます☺️
@467mayu
@467mayu 3 года назад
揚げ物の革命じゃないですか⁉️ 胸肉がご馳走になるレシピ増やしてくださりありがとうございます😊
@user-qj3sx5id3b
@user-qj3sx5id3b 3 года назад
最高です🐓 これなら朝から作れそう😆👍🏻 ソースを色々かえたら何日でも😋食べられそうです💯
@hirosimcard
@hirosimcard 3 года назад
鶏ムネ肉はケンテツさんの(チキン南蛮)を 作る為に用意したのにこの動画観たので 迷ってしまいました。
@praha0006
@praha0006 3 года назад
ウィーンで食べた顔くらいの大きさのシュニッツエルを思い出しました。家で再現できるなんて!今度作ってみます🍽
@user-vj1dm3yw9f
@user-vj1dm3yw9f 3 года назад
今日作りました。 めちゃめちゃ簡単で最高に美味しかったです。 いやー食べ応えもあって、安くて旨し! ありがとうございました😊
@no.2812
@no.2812 3 года назад
作りました!チーズが香ばしい!ガッツリ感あるのにサッパリ食べれちゃう!1枚から2人分できちゃってコスパも最高!言う事ないです! いつも本当にありがとうございます✨👏
@user-it3gj5kg8e
@user-it3gj5kg8e 2 года назад
これ絶対美味しいですね😊 絶対作ります。 楽しみだわ❣️
Далее
когда повзрослела // EVA mash
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NAME THE EURO 2024 PLAYER OR SWIM 💦
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