【61】How to Make Chewy Mochi Pancake with Brown Sugar 

※Ingredients for 12~15pieces
*skin
2pcs 　eggs
80g brown sugar
20g sugar　　　　 　　 　
50g water　　　　　　　　
12g (1/2 tbsp) honey　　　
12g(1/2 tbsp) starch syrup 　
1/4 tsp baking soda　　　　 　　
1/4 tsp water
80g mochi powder (mochiko)
60g cake flour
60~70g water　
*filling
180g smooth sweet bean paste
80g water
1/6 tsp agar agar powder