海外に住んでいて　時々無性に食べたくなるのが　餡子　ご指導ありがとうございました🙇🏻‍♀️

いやー涼しげで良いですね〜。 これぞ、水羊羹と並ぶ日本ならではの夏菓子ですね。 水饅頭って葛粉で出来てるのですね。風味良さそう。 作ります〜。🎐🍵😊

餅粉だけでも大丈夫でしょうか?

こんにちは♪いつも和菓子作りの参考にさせていただいています、ありがとうございます 葛切りをはがすとき、どうしてもきれいにはがせません ステンレスの流し缶を使用していますが、ねっちょりくっつきます💦 どうすればきれいにはがせますか？？ スケッパーも使ってはいますが微妙です よろしくお願いします

素敵な動画ですね。とても見やすかったです。 海外に住んでいて彼氏はこの前初めて日本で三色団子を食べて以来ずっとまた食べたいと言っていたので今度このレシピを参考に作ってみたいと思います❤

よもぎが手に入らないので抹茶でしてみたいのですが…

この動画を発見してすぐに材料を買いに行き、作りました！ 家族にも好評ですぐになくなってしまいました(笑) インスタントコーヒー以外にも家にあるものでいろんなもので作ったのですが、どの餡も求肥もおいしかったです。 和菓子初挑戦大大大大大成功です！これからも参考にさせていただきます～！

お菓子の動画を観ていたら おすすめでこの動画が出てきたので 思わず美味しそう〜ということで作ってみました 本当にカフェオレでとても美味しかったです ひとつお聞きしたいのですが 白餡って既製品ですか? 豆から作る場合、レシピ（材料や分量）がわかれば教えていただきたいです また、豆は何豆で作るのがいいのでしょうか?

求肥がモチモチしてた訳が解りました😆水飴の扱いも苦労していたのでメチャメチャ助かります👍やっぱり和菓子の動画で１番頼りになるチャンネルです☝今回もありがとうございました🙇それにしてもレンチンの回数にビックリ👀‼

コーヒー大福って美味しいですよね。 挑戦してみようかな😊

杏を入れて大福を作ろうと思ったのですが上手く包めず😢 とても分かりやすくて参考になりました！ 明日もう一回やってみます

成功しました！家族に蒸したてを出したら感動していました。 教えて頂いたとおりベーキングパウダーが古すぎたようです（消費期限6年前でした、怖っわ） 材料も作り方もシンプルですがとても美味しいです。幸せなおいしさでした。 ありがとうございます。

毎年自己流で作っていましたが、やはりこちらのつくり方が1番わかりやすいです。 かのこがすぐに手に入らないので甘納豆をさっと洗って使っています。半分は抹茶バージョンにして、今年も作りましたよ〜😊

今日作ってみました。今まで食べた大福の中で一番おいしかったです！！！あんこのコーヒーの苦味が生クリームのこってりを中和してくれていて、もちもちでトロンとした求肥も最高でした。

美味しいかったです。蒸したてってこんなに美味しいんやぁ、と独りで感動しまいた。 ただ、またまた1ヶ所失敗してしまいました。オイルをちょっと入れすぎみたいでそれ程ふっくら仕上がりませんでした。あんこが透明に近い小麦粉の皮で包まれてる感じです。 どっかの名物で有ったような？三重県やったかな？ 次回はちゃんと「小さじ」を使って作ります。 ありがとうございます。

果物入りの求肥のお菓子って美味しいですよね〜！ 季節によって果物を変えれば、一年を通して楽しみができそうです。

すごいです！自分でできたら最高ですね。大好きなので作りたいです

えんどう豆の🫘煮方が分からなかったので参考になりました。🙏 黒蜜も作ってみます。 豆かんが大好きです。

美味しそうです

いつも美味しそうなんですが、今回は洋の要素があって特に食べたくなりました。 音楽も癒されてます。

先生、こんにちは😃 よもぎ餅、美味しそうですね😋 作ってみたいのですが、残念ながら蒸し器を持っていません😢 餅を蒸す際、代用できる方法はありますか？

はじめまして！ いつもわかりやすい動画ありがとうございます😊 ほとんど全部拝見しました。これから少しずつ作りたいと思っているのですが、 夏に和菓子を作る場合の注意点などがありましたら教えてください。 またわからないことがあったら、教えてください！

はじめまして🎉登録させていただきました。５歳の孫とお団子など作っています。電子レンジで簡単に大福ができるのですね⁉️さっそく作ります😁

栗饅頭、和菓子の中でもトップクラスに可愛いですよね…

茶通大好きです！抹茶がたっぷりで美味しそう…

生地の調整の粉は片栗粉？薄力粉ですか？お願い致します

😅お粗末な蒸しパンが、出来ました。 失敗です。下半分がベチャベチャ で、上だけ食べて あとはスズメに、あげました。。

この動画のお菓子は冷蔵庫で2、3日保存してもういろの部分は硬くなってしまわないのでしょうか。

色々な作り方があるんですね～。趣味で料理をしていて、最近はプリントアイスにハマってますが、ウイスキープリン、シナモンプリン、ずんだプリン、紅茶プリン、カルダモンプリン、ミントプリン、抹茶プリン、ヨーグルトプリン、あと何作ったかな・・・覚えてませんけど、カルダモン、シナモン、ミントはお勧めですね。今、きな粉作って冷蔵庫中です。ちなみに、カラメルで、僕はカルダモンのカラメルを作ります。アクセントになって最高に美味しい。水の代わりにお酒で焦がしますが、ウイスキーで作ると面白い。作った直後は最高ですね。どの動画も、砂糖が莫大に入ってますが、僕の場合は、卵、２～３個、牛乳、２カップに対して、大さじ１～大匙１ちょいしか入れないです。それで十分の甘さを感じます。カラメルは、大さじ、１杯～多くても２杯ですね。卵の味を超えるほどの甘さにはしてないです。これは僕の考えですが、主役は卵なので。なので、生クリームも使いません。生クリームはマヨネーズと同じで、主張が強すぎて主役を食ってしまいますからね～。＾＾：。ちなみに、砂糖は、てん菜糖です。

ふくさんのレシピ…今度は何かなぁといつも楽しみにしています。そして、丁寧に教えてくださるので、再現度も高くて…お蔭様で、瑞々しい青梅のお菓子が出来ました♪本当にありがとうございます。

音楽が機械壊れてる？耳障り。

もち米で作ってないんだ。

白玉団子は冷凍して使う分だけその都度茹でる場合でも、同じような食感を保てますか？

美味しかったです、お味は。 何故か全く膨らまずういろう？とか団子のような食感になってしまいました。今確認のためもう一度再生しましたが、私が作ったときは薄力粉と重曹を入れた時点で「モコモコ状態」にはなりませんでした。重曹の量か？重曹が古いか？ 再チャレンジしてまたご報告します。味はとても良かったです。

早速造ります。八重桜を塩漬けしたのがあり何を造ろうかと思案してました。ありがとう。

Thanks a lot, what is the electric pot?

楽しみながら作らせてもらっています。三笠焼き、食べた時に粉っぽさが残ってしまったのですが、何かコツはありますか？

いつもながらの、丁寧な作業工程。。。✨本当にステキです😊 梅の形、すごく可愛い！きみ餡おいしそうだなあ🍀

とてもシンプルで、分かり易いと思います。母が大好きだった「おはぎ」にチャレンジしてみます。ありがとうございました。

豆かん大好きなんです。 赤えんどうがなかなか近所で売っていないので、買ってきて作ってみます！

大福が急に食べたくなったので、作って見たら本当に簡単に作れて美味しかったです😊 又、小腹が空いたらいろんな大福を作って食べようと思います😋

大福デビューしました。さつまいもの餡でした。手がベタベタして台所が粉だらけになりました（笑）明日食べます。新しい事にチャレンジできました。手ほどきありがとうございました。

和菓子作り挑戦してみたいのですが、出来上がった後の日持ちや保存方法を教えていただきたいです！🙇🏻‍♀️

美味しいそうですね。

こんばんは😃🌃早速作らせて頂きました🎵食紅が無くてピンクの梅になってしまたのですが😅黄身あんとても美味しかったです😆🎵🎵ありがとうございました😊

シナモンとニッキは同じものですよ！ 海外調理がシナモンで和調理がニッキです！

美味しかったです。 職場の試験圃場でイモ（さつま芋）を育てているのでイモが山のようにありす。 蒸しイモ、大学イモ、天ぷら等などおやつに作っていました。 この鬼まんじゅうはここ千葉県では馴染みがないらしいですが、皆が大喜びでした。簡単で手間もそれ程かからず、気軽に作ることができました。ありがとうございます。

先生、こんばんは😊 今年の母の日は、六方焼を作ってプレゼントしました😃 つぶあん、こしあん、白あんの3種類です🤭 餡も先生のレシピで挑戦しました😆 相変わらず餡を包むのが難しくて💦 （←これはもう経験を積むしかない！！）焼き上がりも美しくなかったのですが、母はもちろん父も「甘くなくてすごく美味しい！！」と喜んでくれました🥰 私もおすそ分けを貰って食べてみましたが、見た目はまあ・・・😅ですが美味しくできてました🥰 いつも素敵なレシピをありがとうございます✨✨✨ 来月の父の日は何を作ろうかなあ🎶 今から楽しみです😄

20年前まで数年間ですが京都に住んでおり、水無月は職場近くのうどん屋でよく注文して食べていました。懐かしいです。 見ているとなんだか自分でも作れそうな気もしますが蒸し器がなく。どうやったらいいかな、鹿の子って甘納豆でもいいのかな？などと今、考えているところです。

美味しそう