【71】How to Make Seppei, Hydrangea-Shaped Dumplings 

※Ingredient for　 10 pieces
【skin】
50g shiratamako(a type of mochi flour)
120g water　　　　　　　
80g sugar　　　　　　　
30g white bean paste 　
5g egg white　　 　　　
potato starch（for dusting）
【filling】
250g （25g each *10pcs）white bean paste
【hydrangea】
100g white bean paste
3g shiratamako(a type of mochi flour)　
6g water　　　　　　
6g sugar　　　　　　　
pink coloring
blue coloring
green coloring