Gyuhi/Japanese sweets recipes 

作ってみたい　そう思っていただけて嬉しいです(^^) ありがとうございます。

西本淳子 さん❣️なんて嬉しいお言葉でしょう🙇‍♀️ありがとうございます。洋菓子をお作りになる方は多いのに、和菓子を作ろうとされる方は少ないです。本来は、草餅やお団子や…家庭で当たり前のように作っていたのになぁ〜と、思うのです。日本の慣習、風習、大袈裟にいうと文化を伝える意味でも、和菓子のことを知って頂きたいと思います。 いつも、ありがとうございます🙇‍♀️

ありがとうございます。コメントは励みになります。分かりやすい動画お届けしまうね。次回もお楽しみに(^^)

高見和子 さん、ありがとうございます🙇‍♀️直接食べても美味しい求肥ですが、時には縁の下の力持ち❣️大切な役目を果たしてくれています。😊　コメント、ありがとうございます🙇‍♀️

あだちさん　こんにちは！ ご覧頂き　ありがとうございます 海外にいらっしゃるのですね 白玉粉の元は「もち米」「餅米」 上新粉の元は「うるち米」「粳米」 アジア系の食材のお店で 「餅米」「粳米」と書いてある「粉」を 探してみては　如何でしょう？ 先生にも　聞いてみますね 以下のリンクは　アメリカ在住の方の記事です　 参考になれば幸いです kohakuto.com/blog/archives/%E3%82%A2%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%82%AB%E3%81%A7%E3%81%9D%E3%82%8D%E3%81%86%E5%92%8C%E8%8F%93%E5%AD%90%E3%81%AE%E6%9D%90%E6%96%99/#i5

本格和菓子 さま ありがとうございました。 餅粉なら持っていますので頑張ってみます。

成功を祈ってます^_^

あだち様、コメント、ご質問をありがとうございます。お返事が大変遅くなり、申し訳ございません🙇‍♀️ はい。本格和菓子さんが、お答えくださった通りです。 白玉粉と餅粉の原料は「もち米」です。晒してある白玉粉の方が、出来上がりの弾力が強く、餅粉でお作り頂いた方が滑らかな仕上がりです。上新粉の原料は「うるち米」です。粘りがありませんので、求肥として使えません。 お手持ちの餅粉で、お作りください。宜しくお願い致します。 ありがとうございました😊

コメントありがとうございます^_^ 先生に確認しますね。

こんにちは🎵 いつもありがとうございます ６個取れます

久仁子さん、お久しぶりです。RU-viddebutおめでとうございます。動画は分かりやすく楽しみです。🎵

松原さん、ご無沙汰をしています ありがとうございます 姉に巻き込まれ、あたふたしています😅

ごめんなさい🙏今頃に！ 今、気がつきました。 200g弱出来ます。