【Shorts短片】不沾鍋做麻糬？！不用搥打，一樣Ｑ彈！還可以做燒麻糬，熱熱吃超讚！ 

📌比利時GreenChef東京木紋鍋→ supr.link/QF9Xj
食譜 → bit.ly/3VWB90k
材料
A
糯米粉 2杯 glutinous rice flour 2cup
玉米粉 3大匙 corn starch 3tbsp
二砂糖 1大匙 light brown sugar 1tbsp
水 2杯 water 2cup
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp
B
黑糖 100g dark brown sugar 100g
二砂糖 60g light brown sugar 60g
水800 ml water 800 ml
作法：
1.取一不沾平底鍋，不用熱鍋直接倒入所有材料A混合成均勻成粉漿。
2.開中小火加熱，不斷的攪拌至粉漿凝結，再開始翻揉輕壓至表面細緻成團，外觀為透明感，麻糬就做好了，免蒸免揉簡單完成。
3.取出放稍涼，擠成扁圓形，用大姆紙壓一下麻糬中間，這樣煮得更均勻。
4.鍋中再放入黑糖、二砂糖、水，小火煮5分鐘成黑糖水。
4.將麻糬放入黑糖水中煮至微滾(麻糬往上漂浮)，撈出沾裹花生粉即可。
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