梅雨時の手仕事「寝ている間に簡単！炊飯器で作る梅の甘露煮」を今回初公開。梅の甘露煮は通常鍋で焦げないようにコトコト煮るのが普通なんですが、今回ご紹介するこのやり方は、文明の利器「炊飯器」におまかせして、あとは寝ている間にできあがっているという優れものです。季節を表す暦「七十二候」では、6月10日～16日あたりはうめのみきばむ(梅子黄）時期と言われ、青梅が黄色く色づくころと言われております。今店頭には少しお安くなった黄色い梅が出回ってますので、是非この「寝ている間に簡単！梅の甘露煮」を作ってみてくださいね。
【梅の薬膳的効用】
昔から梅は三毒（食べ物の毒、血液の毒、水の毒）を断つと言われ、様々な効果が認められていますが、いしころとまと的には「４毒を絶つ食材」ではないかと思っております。
ひとつ ：食中毒の予防。又、腹を壊したときには「一粒の梅干し」がお腹に優しい効果
を与えてくれます。
ふたつ ：血液の毒を出す・・・梅に含まれるピクリン酸が血液を浄化・肝臓機能アップ
みっつ ：水毒を出す・・・梅雨時、体にじわじわと悪影響を与える水毒。
お腹にたまると消化不良、関節にたまると関節痛、そして頭や肩にたまる
と頭痛や肩こりがひどくなると言います。梅の利尿効果により、梅雨時に溜
まりがちな余計な水分を体外に出してくれます
よっつ ：気の毒を出す・・梅雨時朝起きると何だか憂鬱。そんな晴れ晴れとしない気
分を落ちつかせてくれるのが爽やかな一粒の梅🎵
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こんにちは、いしころとまとです。
【食と運動の両面から体を整え☆健康寿命☆を延ばしていきましょう。】をコンセプトに、対面ヨガ教室、関節トレーニング教室（全身わずか12個のサボリ筋を働かせて関節痛を改善へ導くセルフケアー教室）、旬菜薬膳料理教室（野菜ソムリエアワード金賞受賞料理教室）を仙台市内で開講しております。おばヨガ昨年12月から始めて、今までヨガ動画を11本ご紹介してきましたが、今日は食の部門からの情報発信第１号となります。
実は、おばヨガ＃11「しぶとい足腰のだるさ・疲労感が嘘のように取れます」で梅干しの健康パワーについてお話をしたので、今回ついつい「寝ている間に簡単！炊飯器で作る梅の甘露煮」を皆さんにお披露目したくなりました(笑）
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普段はキッチンガーデンで野菜を育て、お料理を楽しむキッチンおばさん。 食とヨガの二刀流で日々楽しく過ごしております。ビギナーでもとってもわかりやすい旬の野菜を使った薬膳料理や、初心者やシニア向けヨガ教室にご興味のある方（いろいろ多岐((´∀｀))）、ぜひ一度お問い合わせください。 お問い合わせはishikorotomato@gmail.comまで。
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7 окт 2024
