今回のフリッタータはひっくり返したりする手間いらずなすぐ作れる簡単バージョンです🥚トッピングに作ったきのこソテーを美味しく作るテクニック必見な内容になってます👨🍳
【きのこのフリッタータ】
材料
卵 6個
塩 適量
黒胡椒 適量
お好みのチーズ 適量
舞茸 1パック
しめじ 1パック
イタリアンパセリ 8g
ニンニク 1かけ
EXオリーブオイル 大2
バター 15g
作り方
①卵を割り入れ塩、胡椒、お好みのチーズを加えコシを切らないように混ぜ合わせておく。
②フライパンを熱しきのこを加え温度が上がってきたらEXオリーブオイルを加え焼き色をつける。
③塩をしイタリアンパセリとニンニクのみじん切り、仕上げにバターを加えさっと炒めておく。
④フライパンを熱しEXオリーブオイルとバターを加え溶けてきたら卵を一気に流し入れる。
⑤スクランブル状に混ぜ合わせ固まってきたら火を切り形を整えお皿に盛り付ける。
⑥炒めたきのこを豪快に乗せ完成です。
◆今日のおすすめ食材◆
アイコノEXオリーブオイル amzn.to/38q9m56
クリスマス島 塩 amzn.to/3HN2ECA
◆愛用機材◆
マイヤー(Meyer) フライパン 26cm amzn.to/3O5ZzkG
ゴムベラ大 amzn.to/3K3Gldp
シリコーン調理スプーン スモール amzn.to/37dmxFJ
胡椒ミル amzn.to/3x1gcs7
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#フリッタータ #卵料理 #イタリア料理
30 июл 2024
