詳しいレシピはこちら☟
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週末は大好きなパンを楽しみ、
おやつは体に優しいもので楽しむ主婦が
米粉おやつ・簡単パンレシピを投稿中☺️
産後、心も体も満たされるレシピで
👩👦の体を整える第一歩を🫶
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今回は『かぼちゃフォカッチャ』です！
市販のパンより甘味が控えめで
自然な甘みなので小さいお子様にもおすすめです🙌
野菜も摂れて最高😊
パンって手間なイメージがあると思いますが…
今回紹介するのは発酵１回！捏ねない！
なので気軽に作れますよ〜⭐️
ハロウィンにもぴったりなレシピです🎃💕
＝＝＝＝＝材料＝＝＝＝＝＝＝
・かぼちゃ 100~150g
・強力粉 150g
・砂糖 ５g
・塩 ２g
・ドライイースト ２g
・水 130〜150g
・オリーブオイル 大さじ２
・塩少々（仕上げ用）
※かぼちゃは量が多いほどしっとりします！
150gだとしっとり感が強くなるのでお好みで😊
※水の量は、かぼちゃの水分量によるので、
パサつくようでしたら少しずつ追加してください🙌
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作り方
①かぼちゃをラップして６００wで３分加熱し少し冷めるまで置いておく
②かぼちゃをフォークで潰し、水をいれ混ぜる
③砂糖・塩・ドライーストを入れまぜる
④強力粉を入れ混ぜて、平らに伸ばす
（粉っぽければ水を少しずつ追加する）
⑤発酵機能４５度で2.5倍程度になるまで３０〜６０分発酵させる
⑥強力粉をまぶしたヘラで容器と生地の縁を剥がす
⑦オーブンシートに容器を逆さにして生地が落ちるのを待つ
⑧生地に厚みが出るよう形を整える
⑨オリーブオイルを塗り表面を手で整える
⑩指で穴を開け仕上げ用の塩を振る
⑪１８０度のオーブンで２０〜２５分焼く
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#フォカッチャ#かぼちゃ#こねないパン
6 окт 2024
