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こんな食べ方もあるよ!ふっくら【牡蠣ピカタ】の作り方 

まかないチャレンジ!
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【材料】
牡蠣(加熱用)    150g
片栗粉        適量
玉子         1個
粉チーズ       小さじ2
塩コショー      少々
バター        20g
ケチャップ、ポン酢で召し上がれ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
牡蠣が小さい場合は爪楊枝で刺してまとめるとよいでしょう。
魚介類のほかお肉などにも使える技法なのでいろいろ試してみてくださいね!
#牡蠣料理 #ピカタ  #まかないメシ #牡蠣バター
お仕事の依頼はコチラ→koab.vr46@gmail.com
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6 окт 2024

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Комментарии : 122   
@onoden2936
@onoden2936 Год назад
私元板前なのですごーく共感しながら見てます!なつかしくも素晴らしい技術、ひらめき、そして何よりおいしく食べてらっしゃるのが最高です。
@さぼ-h1e
@さぼ-h1e Год назад
とても良い料理を教えて下さり有難うございます。片栗粉のみを付けてバターソテーしたりしていましたが、牡蠣自体が小さくなって、どうかな…と、あまり作りませんでした。それ以外は、カキフライかグラタンに入れるかでした。ピカタ、とてもいいなと思い、近々、作りたいと思います。 とても、さっぱりと明るくて清潔感がある動画で、また、拝見させて頂きたいと思います。 そして、自ら料理したものを、本当に美味しそうにお食べになられるので、楽しい気分で視聴しております。
@ちったん-x3j
@ちったん-x3j Год назад
大将に教わった ビニール手袋の裏技(コツ)がメチャメチャ重宝しています。 大将の動画は おいしいだけじゃなく学べる事がいっぱいです。 いつも本当にありがとうございます💐 これからも たくさん勉強させてください😊
@fall4009
@fall4009 Год назад
ピカタ、美味しいですよね。 私は、鶏もも肉でピカタを作ります。今度、牡蠣のピカタを作ってみますね。
@山本久子-k9g
@山本久子-k9g Год назад
食べっぷり!と沢庵の噛む音が何とも微笑む☺️
@はれてる-g3f
@はれてる-g3f Год назад
牡蠣ピカタ🦪とても美味しさが伝わります😋✌ ご飯が進む美味しいピカタを紹介して下さりありがとうございます😋✌🍀🍀🍀
@kiskekis01
@kiskekis01 Год назад
料理がうまそうなのは当たり前として、食べ方が毎回うまそうなんですよね。
@ふぅ-l3d
@ふぅ-l3d Год назад
先週、お店にお邪魔させていただきました❕美味しい天丼をご馳走様でした🙇 ピカタ良いですね🎵おかずも良いけど、白ワインのお供で食べたい😆
@user-ro8yf7fe2h
@user-ro8yf7fe2h Год назад
これ早速明日の夕食にします!いつも牡蠣のソテーするとベチャベチャになって失敗するんだけどコレは頼もしい❤ 大将の食べっぷりカッコつけないとこがカッコいいんだわ❤沢庵さっと摘んだりね〜だって普通に毎日食べる物なんだから。なーんでもいいんだよって言ってくれるのが凄く嬉しい😊
@59d57
@59d57 Год назад
漬物とご飯の食べ方が美味しそう♪ ピカタも♫
@にこっと-l1c
@にこっと-l1c Год назад
いつもありがとうございます❣️ 爪楊枝を使うなんて目から鱗です😍柔らかいので衣つけるのが苦手でした😣勉強なります😉マグカップが可愛い…❤️
@VOLSER
@VOLSER Год назад
牡蠣をピカタにする発想、塾長はやっぱり天才!下味をしっかりと作ってみます👍
@TT-yk3dt
@TT-yk3dt Год назад
いつもありがと ピカタね!忘れてた。 うまいよね! カキで今度やってみます。
@kazuhide_ishikawa
@kazuhide_ishikawa Год назад
カキフライにすると揚げ油の処理に困りますがこれなら簡単で後片付けも楽ですね。カキの美味しい食べ方をしれて良かったです。
@ざきやま-w8b
@ざきやま-w8b Год назад
ハインツのケチャップは蓋を下にして おいた方がいいですよー
@らるこん
@らるこん Год назад
お疲れ様です😊 うちの母のピカタは鶏肉でした。しっかり下味が付いてたのか、何も着けずに、卵のパリパリを感じながら食べてた事、思い出しました🤗 おろしポン酢で、今度食べてみたいです。牡蠣のピカタで、挑戦してみます😋
@18elvis
@18elvis Год назад
ピカタ❓ハイカラな料理だねぇ今日は。最後に御付けぶっかけ、やっぱり似合うね、大将‼
@uncle-monk
@uncle-monk Год назад
溶き卵にパセリ微塵切を混ぜると彩りが鮮やかになりそうですね。 それならいっそ青海苔を混ぜて磯の香りを出すのも楽しそう。 簡単料理も凝り始めると際限がなくなりそうですが。
@アルへいカヤックフィッシング
たくあん最後の一枚、箸で食べる激レアパターンありがとうございます!!
@ヒロみつ-u6i
@ヒロみつ-u6i Год назад
こんな旨そうに食べるおじさん見たこと無い😁👍
@クマのプーさん
@クマのプーさん Год назад
ポークピカタ、チキンピカタときて牡蠣のピカタを作ってくれるとは嬉しい限りです🙆‍♀️✨ 牡蠣は大好きなので、作ってみたいですね😋✨
@恵美子森本-x8y
@恵美子森本-x8y 7 месяцев назад
ピカタ作ったことないんだけど牡蠣好きだし簡単なんでまた作ってみます👍👍 大将いつも食べ方最高⤴️ 食欲そそります🎉
@佐々木静子-j6k
@佐々木静子-j6k 5 месяцев назад
いつもビニール袋に入ってる揚げ玉が綺麗な入れ物に入っていて、見た目が大変にいいです。😂🎉牡蠣、美味しそうです。
@てんてんてんちょ
@てんてんてんちょ Год назад
マグカップが気になってしまって、食べているシーンそこばかり見てしまったw
@在原比佐文
@在原比佐文 Год назад
歴代でも上位に入る傑作では?たべたい!
@いずこ-d3e
@いずこ-d3e Год назад
ピカタいいですね。😊今度これ作ります。お腹空いて来ました。いつ拝見してもだけど笑笑😂
@715rei
@715rei Год назад
美味そうに喰う天才 いや、 美味く喰う天才 美味く喰う日本男子
@松崎博子-s9q
@松崎博子-s9q Год назад
私は料理が好きで見させてもらってます 楽しい方、学研のおばちゃん、まだかな~ 懐かしい、料理のアドバイスは分かりやすく こりゃあ、うめーわ 笑っちゃいます。
@茗荷りん
@茗荷りん Год назад
いつもいつも美味しそうな料理に美味しそうな食べっぷり! くぅーっ❣️
@宮本春男-d8i
@宮本春男-d8i Год назад
牡蠣のピカタ考えつきませんでした。絶品と確信しました。パルメザンチーズ大正解と思います!牡蠣フライ作る時、パン粉に合わせていましたから…。大将の食べる映像を見ると、いつも腹減る~🤣
@健二-k3j
@健二-k3j Год назад
今が旬の牡蠣😉 作ってみます😋 美味そう🤩🍺
@吾亦紅-m7z
@吾亦紅-m7z Год назад
落ち着きのない食べ方大好きです(笑)
@hiloco313
@hiloco313 Год назад
牡蠣のピカタ美味しそう😍❤️火を通すと牡蠣の身が縮んでしまいがちですが、卵液をたっぷり付けて焼くとボリュームアップしていいですね🤤🎵大将が腹減った~😆って言うのが、仕事後やっと自分のご飯って感じで好きです😊💕いつもありがとうございます🙇‍♀️✨
@辻本正
@辻本正 Год назад
黙って食べてる時に美味しさを感じる😊
@kou5048ify
@kou5048ify Год назад
牡蠣 大好きなので、嬉しいです。
@a-teru4903
@a-teru4903 Год назад
牡蠣は大好きなのにフライなどはハードルが高く、まんまだと物足りないと思ってたけど これは食べごたえがあっていいですね!
@Kimiotazunete
@Kimiotazunete Год назад
としとると食欲不振でこまってるけどこれならいっぱい食べられるかも😋日本は何でも安くていいね、沢庵がこたえられねぜ😋
@y-5107
@y-5107 Год назад
牡蠣食べれない私からしたら 大将旨そうに食べますな🎵
@矢越美和
@矢越美和 Год назад
ありがとうございます。 やってみます!
@モコモコ-o5u
@モコモコ-o5u Год назад
今日も作りました🙋うまい
@フグ子
@フグ子 Год назад
集まりがあった時しました。みんなから絶賛でした🎉ありがとう
@松浦保
@松浦保 Год назад
お久しぶりです。 大将、相変わらずの活きの良さ。 今夜つくってみます。
@user-hiroshi0358
@user-hiroshi0358 Год назад
大将 最高だぜ👍 牡蠣…良いよね~😀美味そう⤴️👍
@kojimurato7987
@kojimurato7987 Год назад
大将の食べ方、潔義良いですね~!
@ボンクラ大臣
@ボンクラ大臣 Год назад
アンダーと割烹着似合っててかっこええ
@佐藤友則-r8n
@佐藤友則-r8n Год назад
良いですねぇ~! ピカタはマヨ+中濃ソースが好みです。 とん平焼きっぽくなるんですよね。
@モイスチャー田中
@モイスチャー田中 Год назад
こりゃいい!早速、明日作ろっと!
@半澤剛-p4k
@半澤剛-p4k Год назад
大将今日もこたえらんねぇです👍牡蠣とたまごと粉チーズ最高です!必殺マヨネーズが出てこなかったのがちょっと寂しかったです。
@mcx1000
@mcx1000 Год назад
美味しそうですね✨ ピカタもそうですが 大将の食い方が旨そう。
@sparrow0727
@sparrow0727 Год назад
タマゴとチーズのよろい⚡。武骨に旨そう💘!フライだけではありませんでしたね。何をかけても塗ってもよし!最高🚀!
@kyoshiba4180
@kyoshiba4180 Год назад
うますぎそう
@キリン-y4f
@キリン-y4f Год назад
これは美味そうです。 今度、作ってみます!
@おさむ-t7l
@おさむ-t7l Год назад
大将 旨すぎる。素人は とりあえず 真似る。🥳
@yb8266
@yb8266 Год назад
お外寒そ🥶 牡蠣大好きなんですー😍 ピカタは作ったことないので作ってみます❣️ 間違いなく美味そう🤤
@なのなの-k8m
@なのなの-k8m Год назад
揚げ玉がお上品になりました
@安藤友治
@安藤友治 Год назад
いつもは味噌汁とたくわんが一番美味そうに感じるけど、今回は牡蠣のピカタがやけに美味そうに感じたなぁ〜
@akio6346
@akio6346 Год назад
学研のオバサンといい 最後の味噌汁ぶっかけ飯❗大将同世代だな!
@ヒデ-k9h
@ヒデ-k9h Год назад
大将!美味そう😄
@かぎ針編みDIY
@かぎ針編みDIY Год назад
牡蠣ピカタ美味しそうです! 牡蠣大好きだから、作ってみよう~っと。 ヘライザー総統さまのマグカップ可愛いですね~ (ってこと~~)😂😋🤗
@muziik2696
@muziik2696 Год назад
300gで500円はお買い得ですね…! 今日鍋にするつもりで牡蠣を買って帰ったんですが、これつくりたい…
@佐々木利樹
@佐々木利樹 Год назад
牡蠣ピカタお店で通しで出て来たら感動して生一杯が速攻で無くなってしまう😱
@ヒラカツ-b8w
@ヒラカツ-b8w Год назад
〆のねこまんまが最高に好きなんですけど〜
@poet_dqx
@poet_dqx Год назад
バターで炒めると美味しそうですね! まだかなまだかな~
@Tanukitty2011
@Tanukitty2011 Год назад
牡蠣大好きなんですけど、フライは油ハネや型崩れを恐れて敬遠しがちです。これならお気軽に作れてしかも美味しそう。大将のピカタレシピはいつも家族に評判がいいのでm是非試してみます!
@まさっぷまさっぷ
@まさっぷまさっぷ Год назад
冷凍の牡蠣が半額だったんで、2パック買った 私には、ちょータイムリーな有り難い料理です。 チャウダーにしようと思ってましたが、1パックはピカタにしますね
@toshi061168
@toshi061168 Год назад
これは∑(°∀°)コレハァ!!美味そうです。 今度の買い出しで、牡蠣をダッシュせねばです(笑)🎵
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Год назад
素晴らしいこれはおいしいです😊👍
@芙佐江清田
@芙佐江清田 Год назад
がつけんの叔母チヤンお面白いですね
@Jtttcagn
@Jtttcagn Год назад
これはもう。。牡蠣好きごろし😂 お店でお金払ってでも食べたいです。 特におろしポン酢で食べたらご飯最低3杯はいる😂
@長又直也-j9h
@長又直也-j9h Год назад
いつも漬物が旨そうなんですが旨い漬物作り教えてください。
@manzou
@manzou Год назад
美味しそう 牡蠣は敷居高いけど、やってみますっ!!! やっぱり、ヘライザーのマグカップが気になるーwww
@モコモコ-o5u
@モコモコ-o5u Год назад
今作って食べてるよ🙋うまい
@たむらけんた
@たむらけんた Год назад
戦隊ヒーローぽいアクションとか学研のおばちゃんのコマーシャルとか同世代の匂いがして親近感わく🤣 ちなみに私はチャレンジ(進研ゼミ)でした。私生牡蠣はあんまりであとはカキフライしかレシピ無かったのでこれやってみます!うまそ~
@たむらけんた
@たむらけんた Год назад
なにげに毎回野菜もしっかりとってて栄誉バランスも素晴らしいですね
@flowerchocola
@flowerchocola Год назад
おりょりょ⁉️マヨくると思ったけどなぁ大将といえばマヨネーズ🎵旨そうなのでいろんな魚介類で海鮮ピカタにチャレンジしてみよー😋
@kummy7248
@kummy7248 Год назад
早速是非作ります🤤ありがとうございます!!
@katudiy
@katudiy Год назад
まかないさん 本年もどうぞよろしくお願いします🎉🎉🎉🎉
@竜司-h4d
@竜司-h4d Год назад
たこ焼き器で作ったら見た目も綺麗で食べやすそうやな😁👍
@由衣ちょ
@由衣ちょ Год назад
マグカップがヘラちゃんwww
@user-girl1919
@user-girl1919 Год назад
おし!今回はたくあんある!
@maepee55
@maepee55 Год назад
生牡蠣が苦手なので何か良い牡蠣のレシピがないかなと探してたどり着いたのがこちらの牡蠣のピカタでした。 初めて拝見致しましたが、店主さんがめちゃ可愛らしいです(笑) ←そこかいw 明日辺りピカタ作ってみます。素敵なレシピありがとうございました(^^) 追伸:ふと思ったのですが、ピカタに天かす入れるのはありかな?と思った次第です。
@AlJarreauCh
@AlJarreauCh Год назад
ピカタって、なぜか食材がふんわり柔らかく仕上がるので大好きだし、特売品のような物でもワンランクアップできるんですよね。 ポークは肩ロース、チキンは胸でもササミでも。サーモンも美味いですね。しかし牡蠣のピカタは思いつかなかった😂 ピカタはケチャップが基本ですが、牡蠣ピカタならおろしポン酢もいいですね。タルタルソールも美味そう。あ、そうそう、意外ですが牡蠣とデミグラスソースが合うのです。牡蠣ピカタ作ってデミグラスソースでも食べてみます。 牡蠣の美味しい時期にいい料理を教えて下さりありがとうございます!
@user-rifer
@user-rifer Год назад
カキピカタは、思いつきませんでした。さっすが大将 !!! 鳥か豚と思い込んでました。(^-^;
@浅沼琢哉
@浅沼琢哉 Год назад
ピカタだけに、大将のセンスがぴかった料理ですな。なんつって!
@dokurore
@dokurore Год назад
指挟みたくあん🤌してよぉぉぉ😢ワタクシの 贅沢な悩みです
@魔神野崎
@魔神野崎 Год назад
まだかな〜まだかな〜学研の〜おばちゃんまだかな〜 学研のおばピピッ⏱♬🤣👍🍀 大将‼️惜しかったです👍🍀 大寒波来てますので、お体ご自愛下さいませ🍀 今晩もごちそうさまでした😋🍽👍🍀
@橋本眞澄-z5f
@橋本眞澄-z5f Год назад
ボリューム出ていいかも、風強いですね❗
@sinichiirie2587
@sinichiirie2587 Год назад
ピカタ懐かしいな、ロシアで友人のお母さんが行くと良く作ってくれたな、真似したけどうまく行かなかったな、豚肉で真似して作ります、でもグルジアソースとか西洋わさびのソースも無いからな、そこだけ残念だな。
@スターダンス
@スターダンス Год назад
外寒い、は笑いましたw
@北川浩之-b9d
@北川浩之-b9d Год назад
牡蠣のフルコース、ご飯、フライ、酢牡蠣等教えて下さい。
@kawasaki1164
@kawasaki1164 Год назад
後ろのバイク大将のですよね?大将バイク何台持ってるんですか?w
@貴方の街のリーク屋さん
マグカップがさりげなく、へライザー。関係ないけど以前、ヘラ様に絵を投稿させていただきました。 牡蛎の仕込み勉強になりました。
@雷電雅
@雷電雅 Год назад
コップ可愛い
@河崎光廣
@河崎光廣 Год назад
兄貴みてるぜ 会社役員 まかない料理よろしくお願いいたします。66歳大阪
@たべべと
@たべべと Год назад
これは間違いなく美味しいヤツですね😊 味噌汁に天かす、お漬物も。。。 皆さん、お忘れなく👍✨
@user-fl2uf9ky8t
@user-fl2uf9ky8t Год назад
揚げ玉が袋からランクアップ!
@yoshiwood
@yoshiwood Год назад
大将、ケチャップのボトルが上下反対ですよ。蓋を下にすればボトルからおならがでません。牡蠣、目でいただきました。 ごちそうさまでした。
@木下由美-r4z
@木下由美-r4z Год назад
🦪は鍋料理にフライぐらいしか浮かばなかったけど…ピカタって思いつかなかった主婦の私。🦪の苦手な私は👪️の為に作ります。
@kamikazekoji
@kamikazekoji Год назад
バイク替えたんですか?
@AC12023
@AC12023 Год назад
勉強になります。 実家に住む母親の好物が牡蠣です。父の癌により僕の帰りと共に私たちの好物を期待しています。 その母に作ってあげたいと思います。
@kurokuroneko3196
@kurokuroneko3196 Год назад
牡蠣喰えば 腹が鳴るなり 法隆寺
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