【こーゆーのでイイんだよ】まかない天津飯の作り方

Подписаться 659 тыс.

Просмотров 117 тыс.

50% 1

【材料】
玉子　　　　　　　　　４個
蟹カマ　　　　　　　　８０g
長ネギ　　　　　　　　１/３本
塩コショー　　　　　　少々
ごま油　　　　　　　　てきりょう💕
【甘酢餡】
ケチャプっ　　　　　　大さじ２
しょう油　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　　大さじ１
お酢　　　　　　　　　大さじ１
ピーナツクリーム　　　小さじ１
ガラスープの素　　　　小さじ１（なくてもいいよ）
水　　　　　　　　　　９０cc
＊酒とき片栗粉　　　　
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
#町中華　＃まかないメシ　＃かに玉　＃カニカマ
お仕事の依頼はコチラ→koab.vr46@gmail.com
Facebook / kouichi.abe.14
Twitter
/ kawaranoabe
レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足！１品でおうちまかないメシ
www.amazon.co.jp/dp/4046054433
レシピ本第一弾　究極のおうちまかない飯
www.amazon.co.jp/dp/4046050535

Хобби

Опубликовано:

5 июн 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 132

@bluesblues8099 Год назад

大将の動画で「おかーさん」用が有るのが見てて好きです一人ではなく「食べてくれる人」が大将の作り方が好きです

@bauar5536 Год назад

二人前で半分と言いながら3/4入れる大将

@user-yt9fv8rl8w Год назад

家庭目線で作り方教えてもらえるの好き

@user-mk7yw6zj8j Год назад

関西なんで醤油餡の天津飯しか食べたことないけどケチャップ餡も美味そうなんで作ってみます。

@mikam1134 Год назад

いつもありがとうございます♪ 料理だけじゃなく、人間性がステキ☺️✨✨

@user-me4ly1mr5t Год назад

「こーゆーのでイイんだよ」っていうのもすごく納得👍 甘酢あん作ってる時の笑い、観ててこっちもつられてしまった😂

@user-ny1hw6tj6j Год назад

中華丼大好きです。大将が作ると凄く美味しそう早速明日カニカマ買って来て作りますね。何時も参考にさせてもらってます。レシピもノートに書き取ってもう２冊過ぎましたよ。又色々なお料理教えてくださいね。

@user-sn4yx5te2g Год назад

玉子焼き半分？俺には7割位に見えた。笑今週の夕飯に作ろ～😋

@user-ie7nc8rj2t Год назад

ネギを炒めてる時　良い香りが伝わってきそう😋

@kazuhisa5257 Год назад

天津飯は普通でも美味しいと思いますが、店主のレシピは、カニカマ、ねぎ、甘酢の3点の工夫でより美味しいレシピに変身。流石の天才です。しかもお勧めの、かにかまを使うと、更に美味しくなるようなので、是非このカニ風味かまぼこを使って作ります。ありがとうございます。余談　大きな勘違いお店の店休日を勘違いしてました!　 6月20日(火)に家族3人で天ぷらを食べにと、お店に向かいました。ふと後30分位で到着のところで確認すると、火水が店休日でした。水木と思い思い込んでた馬鹿な私でした。残念でしたが又の機会に伺います。

@upup5762 Год назад

トロトロ玉子と甘酢あん、食欲そそる色合いです😋

@a-teru4903 Год назад

当然のごとく美味しそう🤤食べる前の大将の笑顔がなんとも良いですね！

@lyraccie Год назад

ストレートでわかりやすいです。作ってみます。

@ohimoka Год назад

一口食べて😤　この無言のリアクション美味しそう過ぎる🤤

@imono8660 Год назад

大将の料理ってえ？これ使うの？って材料が出てきて新鮮に感動できるｗ

@user-xy3ks1og3g Год назад

いつも楽しく見させていただいております、自炊始めたばかりの私にもわかりやすくて大変助かります。今度作ってみます！

@user-zh7mo3fo3k Год назад

いつも楽しく拝見させて頂いています。昔向島に住んでいました。最近曳舟に行ったのですが昔と全く変わっていて驚きました。これからもおいしい動画楽しみにしています。

@SE-pl8yf Год назад

大将、お疲れ様です。手軽で美味しい天津飯、良いですね。北海道旅行満喫して下さい。

@user-lp6ye7hp1b Год назад

甘酢餡の天津飯美味しそうです　大好きなんです　有り難うございます　直ぐに作れそうです。

@strongzero1137 Год назад

今回も最高のまかない動画ありがとうございます😊✨！！最近大将が好き過ぎて。。。　大将が「嬉しそう・美味しそう・楽しそう」にしてるのを見たくて動画見てます🤣　これからも応援してますっ！！

@yuni3291 Год назад

北海道旅行楽しんでください

@nishin31 Год назад

「食べたい？食べたい人は自分で作ってください」これはガチで食べたい

@user-bp8cu7tm5o Год назад

はい

@kotsumekawausoZ Год назад

初めて東京で天津飯を注文した時赤いヤツが出てきて驚いた思い出

@user-dk9dd3yd3p Год назад

会社の近くに中華屋さんが有って休出には良く天津飯を出前してもらって良く食べていました。他のも食べたのですが結局天津飯が一番好きでした。

@user-sb9vc6fd5q Год назад

昨夜は天津飯を作って食べました😊私も普段から魅惑のカニかまが大好きで常備しています😊今回はｽｷｯﾋﾟｰのﾋﾟｰﾅｯﾂｸﾘｰﾑを加えて作りました。ｺｸが出て大変美味しかったです😊毎回、参考になり助かります。大将、有り難うございます

@user-hs1js8kt9z Год назад

カニ釜ブラボー^_^だね。フランス野郎も大好物！アッシはジャパニーズだけど^_^

@hiloco313 Год назад

ピーナッツクリーム混ぜてる時、最後ピークリ🥜呼びになって笑った(笑)😂この隠し味は味覚が研ぎ澄まされた大将ならではな気がします🤤🎵お母さま喜んでくれたでしょうね😆✨

@Kumano-poohsan1017 Год назад

これは間違いない美味しいやつですね😋✨ めっちゃ食べたいです🙆‍♀️✨

@miiiiichan39 Год назад

天津飯大好きなので、ぜひ作ってみたいです。美味しそう😋

@user-tg8ul1ps8e Год назад

やっぱり関東風なんですね天津飯といったら関西派なので、今度機会あれば作ってみてください！

@magomango9928 Год назад

手書き食材の「ケチャプッ」が好き❤

@user-ds4ub4lr6c 6 месяцев назад

余談で天津系のライスが炒飯だったのに特盛メニューで登場したファミレスの1品。🥚🥄

@mokka-bc9xh Год назад

仕事から帰ってきてからの大将の動画…今回のは一番魅惑的ッス❤

@user-jz3zv8oe4z Год назад

美味しそう🤤美味しさ間違いないです💗 私も似たようなの作ります❣️ ①卵のみ半熟位に炒め、②椎茸、カニカマ玉ねぎスライスを炒め、その具材で餡を作ります(鶏ガラスープ、椎茸、昆布の顆粒だし、薄口醤油、砂糖、水溶き片栗粉最後に小ネギ散す)で透明な餡に具材の色が綺麗で和風味って感じです❣️ 中華の天津飯も良いですね❣️ 作って食べます💗🤤

@user-qn1ue7gh9p Год назад

手つきから美味しそう。

@scmanabu2391 Год назад

作ってみたくなりますね😊

@user-fm9kv5ce4u Год назад

大将😊これこれ👍こうでなくちゃ😊👍最高にうまそう〜！完璧

@musao9776 Год назад

名古屋では天津飯はあま醤油アンだな〜中華風オムライスみたいで美味そう🤤

@user-he1pn6nj1l Год назад

天津飯だから中華スープ！ってならずいつも通りなのが大将らしい！

@user-wq9dn6eg9b Год назад

関西風も試してほしいなぁー

@Jiraiya2771 4 месяца назад

赤い天津飯、初めて見ました！チャーハンの天津飯も美味しそうですね。

@ytaizou3 Год назад

やっぱ、これは『グラハム・カー　世界の料理ショー』の下町版。って言うか、本職は天ぷらという認識だが、中華の手並みが普通じゃない。スパゲテーも、蘊蓄７割くらいのイタリアンシェフの動画よりも楽しめる。以前も書いたが、長い間、お勧め動画として表示されていたのだが、街中ですれ違ったら「怖ぇよ」と思えるサムネイルを見て、避けていた。が、一度見ると、クセになる。今回は、カメラワークも冴え渡っていて、企画、台本製作、出演、編集とこなす貴方は「何者ですか？」状態。 RU-vidが無ければ知ることは無かった世界を楽しめる事にも感謝。

@user-gh3dz5oz1t Год назад

大将お疲れ様です。天津飯は美味しいですよねぇ〜😊私の好物なんですが、ピーナッツクリームは目から鱗でした😮

@masumikuro Год назад

「魅惑のカニかま」はカニカマの中でも高額なのでちょっと手が出ない…500円近くするなのでこれよりも半分以下の値段で買えるほぼカニとかサラダフレークを使おうと思います😁

@user-dg5ii6gv8p Год назад

普通の賄いがごちそうになる大将。オレもこんな飯作る親父になりてえ！

@wowiketch7708 Год назад

大将はピーナッツクリームの使い方がさすがですね。僕も賄いを作る人なので参考にしています。

@user-is6lr1pt2h 10 месяцев назад

以前は、7:05辺りの「イエイ（ダブルピース✌）」で、心の中の何かがキャパオーバーして、早送りしていましたが、最近は、やっと受け入れられるようになりました。

@kousukemaeda4327 Год назад

ご飯時々たくあんが良きです。そそられる

@user-fr7ci6jb8c Год назад

ご機嫌ですね👍️今日も美味しそう

@user-hiroshi0358 Год назад

大将　最高だぜ〜👍 天津飯…作った事無いわ～😅 やってみるか～😅いや〜、王将行くかぁ～😂どっち…❓

@user-lq2hd8ku3h Год назад

カニカマでフライにするとエビフライ🍤というか美味しい!

@user-qy9ge4et3s Год назад

スキッピーのピーナッツクリームは甘くないので重宝しますね！豆乳鍋のスープにほんの少し加えるとコクが出たりします。味噌ラーメンにも良いですね。アメリカの調味料って邪険にされがちだけど、自分を信じて探せば、それなりに美味しいものもあります。自分の最近のお気に入りはケイジャンスパイスですね。早い、簡単、鳥モモ肉に揉み込むだけでアメリカ南部のスパイシーなチキンを味わえます！残りご飯にケイジャンチキンとレタスを乗っけてマヨネーズ。最高です！

@takahashis8177 Год назад

美味しそう！ケチャップベースは関東風ですね。自分はすき焼きのたれに水、ケチャップ隠し味で少々、あとお酢、鶏ガラスープでアレンジします。地域で違うって面白いですね。

@user-ov8shattar Год назад

魅惑のカニかまで天津飯良いですな😊👍👍 俺は中華風の酢の物やカニ玉風中華スープに使ってみたり、炒飯に入れたりすると風味が利いて美味くなりますよー

@user-qc6qz1cc1v Год назад

下手するとカニかまのほうが美味しかったりしますよね😅 カニかまって日本人の努力の結晶だと思います😆 それを好きって言っちゃうプロの大将もかなりイイと思います😆 そして甘酢あんにまさかのピーナッツクリーム❗❗😮 さすがの一言に尽きます😅 入れてもケチャップまでだったので目からウロコです😅 たぶんお腹いっぱいで見たとしても、大将のレシピだったら別腹なんです。だから見る時間を間違えるととても辛い😰 仕事終わりの帰宅前とか夜中とかね😅 食べたい人は作ってください、がため息の素になるんです🤭 だから作って食べます😋

@ohayoumusume Год назад

いや、醤油味やろ　by関西人

@user-ck5vq5ke1p Год назад

甘酢あん、楽に作れねーかなと思っていたんだが、これ見て一発解決だわ。大将、ありがとう。しかし、ピーナッククリームでコクを出すとは、予想外の展開だった。でも、「まかない料理」の原点かもしれん。日高屋で天津ラーメンてのが季節メニューであってね、それが美味いんだ。今度、この伝で作ってみる。

@user-uh8gf7ij2b Год назад

ありがとうございます！

@makanai Год назад

こちらこそかたじけない😁

@user-uh8gf7ij2b Год назад

@@makanai 天津飯大好きなので、色々レシピを調べては試していました。大将のお陰で、ようやく自分の好みにベストマッチした、基本となるレシピが定まりました(^^)

@user-mn4ez7ee2m 11 месяцев назад

うまそ！漬物はいぶりがっこですかね。

@mikoyuu9936 11 месяцев назад

いつも参考になる動画を、ありがとうございます。いくつも作らせていただいてます！天津飯、甘酢が苦手なので、なんて言うのか分からないんですが、白い？やつを是非お願いします！

@user-br1nx1sz3j Год назад

今回も旨そうなのを作ってくれましたね🤤中華は麻婆丼と決めてるんだが簡単そうだから作ってみようかな🤔 自家栽培のグリンピースは沢山あるからぶち込んでみるよ🤣今回も勉強させて貰いました、ありがとう🙏

@user-kf6xi9fc2n Год назад

やっチャンさん、こんばんみー🧓モグラ叔母です、お久しぶりです^_^ 食べるばかりが能じゃありませんからね、たまにはご自分で作らないと。キリミママにヨロシクね😉ちゅわんさんにもね😊

@user-br1nx1sz3j Год назад

@@user-sb9vc6fd5q ありがとうございます☺️ソロソロ新ジャがも収穫できますよ👍

@user-ls9se5ro3m Год назад

大将のいつも豪快に食べてる漬物はなんですか？毎日更新楽しみにしてます😊

@wankonyanko7582 Год назад

本職の方は白ネギは最後に入れますが、私も炒めて香ばしい方が好きです。

@2mr.995 Год назад

天津飯昨日も食べましたわ。ケチャップは試した事ないですけど‼️

@mamapapa-nv6mf Год назад

大将今頃北海道のどの当たりでキャンプをしてるんだろう？きっとテントの中でコメントを読んでいるんだろうな。美味そうな天津飯だけど不器用な自分に出来るかどうか・・自分が喰う分だけ作ってみるか！事故のないように早く帰って来ておくんなまし！！

@user-kf6xi9fc2n Год назад

再ですよパパさん、あなた職人さんなんだからやれば出来ます。ガンバだで💪🧓

@user-tt7ud1dc5g Год назад

味噌汁に揚げ玉いれると、急にご馳走になりますよね。天ぷら屋さんの揚げ玉だし極上かも。実はその味噌汁が一番気になってます(笑)

@user-ie7nc8rj2t Год назад

殻　入ったゃってた💦 この〰️正直者👍

@BB-sm3dc Год назад

天津飯だったので、気功砲のポーズで決めて欲しかった。ケチャップとピークリで甘酢餡を作るのは意外でしたけど確かに美味しそう。魅惑のカニカマはカニ鍋風にしても美味しいですね。

@user-wk3dq6xm8x Год назад

私は料理の素人です。毎日美味しいものをつくります。魅惑はむりかも

@user-ln4of9iq5f Год назад

タラバしたらばも秀逸ですよ！

@user-jb1wx1qw5s Год назад

うまい塩タレの作り方も教えてください！

@TT-yk3dt Год назад

天津丼！！！

@nekousagi8429 Год назад

こう・・・あんかけが上手に出来る様になると料理の腕が１段階上がった気がするね☺

@user-qk1po7mr2u Год назад

酒とき片栗粉は、個人的に秀逸。ただ気になるのは、お酒のアルコールはかなり残ったままになるであろうこと。あの短時間で、アルコールとばすのは不可能ですからね～。自分みたいにアルコールに弱くない人間は良いけど、下戸の大将でも全く大丈夫なんですかね？おちょこ一杯分だから大丈夫ってことかな？美味しそうなので作ってみますね〜

@user-oe1bx8bi6h Год назад

美味しそうですね😃明日作ります 👍 沢庵もね🙆

@roseprincess0118 Год назад

大将の天津飯が食べたいヮ❤😊

@ninjtsukaiden Год назад

今日もパッション屋良出ましたね！

@apasan1115 10 месяцев назад

ケッチャップベースの天津飯の餡は東京の下町ならではの味付けですね。

@user-sr4lo6hi4s Год назад

大将こんばんは🙂 久々におふくろさん登場💖

@tomohiroino6553 Год назад

甘酢あんは関東風の天津飯だね。俺あんまり関東風好きじゃないんだわ。出来れば醤油あんの関西風の方が良いなぁ…

@kurokuroneko3196 Год назад

『王将』に行くと、必ず天津飯（甘酢たれ）を注文する。あの味が、家で食えたなら・・・これで再現できるじゃん！

@nibugari9715 6 месяцев назад

やっぱり醤油味がいいな

@ko0123456 Год назад

初コメ。食いっぷりいいですね。

@user-ej4zx5fo3h Год назад

厨房ピカピカ

@user-sm2iz4xy8n Год назад

ケチャプっかわいいw

@user-ji5uc2ee5o Год назад

マスター､お疲れ様です､今晩は、最近暑くなりましたね～､今日の料理は、天津飯ですね、で、マスター天津飯とかは、何回かは食べたことがありますねね。😅🤔🌺🥰😁🧏😆😚🌌で、美味しく天津飯が出来上がりましたね～､では、此の辺で失礼致します。令和５年､６月､６日､😅🤔🌴🎊🌹🌼🌼🌺☘️🍍🍉🥰👯🧙😁💓🛹🧏🥳🏵️🌸😆🍒👼🎉😚🌈🏔️🍀🌌😻👨‍👨‍👧🙃✌️🙋