特集は、長野市の繁華街・権堂に店を構えるそば店。店主は80歳の女性。夫に先立たれてから一人で店を守り、このコロナ禍に半世紀を迎えた。一度に「20人前」という力強いそば打ちも健在だ。
11 сен 2024