牛丼作るとお肉が硬くて困った事はありませんか？
私のよく行くスーパーのお肉が厚みもあって牛丼にすると硬すぎて困りました。
そこで今回は、そんな普通に作ると硬すぎるお肉でも
劇的に柔らかい食感に変える方法です
もちろんレシピも出来るだけ簡単に作ったので
誰でもいつでも簡単に美味しく！作れます
レシピまとめ（3～4人前）
・牛肉400g
・玉ねぎ1個約200g
・砂糖40g
・おろししょうが10g
・おろしにんにく20g
・濃口醤油80g
・お酒（動画は甲類焼酎使用）
・オイスターソース8g
・お水100g
動画の方法で硬いお肉が本当に美味しく出来ます
漬ける時間が無い時は是非お試しください
☆やり過ぎくらいで丁度良いです
ただし、切り離しちゃうのは良くないです
（道具や調味料）
丸洗い出来る愛用のデジタルはかり
美味しい料理を作り続ける必須アイテム
amzn.to/46qON1n
買って失敗した筋引き包丁270㎜
刃が柔らかいので使いにくいです。
動画の包丁とは違います
amzn.to/3QeE6t4
このチャンネルで使う料理用のお酒は甲類焼酎で統一しています
amzn.to/3tytQTS
雪平鍋22㎝和の職人
amzn.to/46FzKAY
愛用中華包丁は終了してた
Amazon見てて気になったのはコレ
amzn.to/3tti6Sp
手軽に使えるまな板
私は生肉用に使い分けてます
1枚あると便利です
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過去10個以上買ってる超お気に入りタイマー
使えば分かるこの使いやすさ
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使いやすいゴムベラ
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