ほうじ茶レアチーズケーキ
材料
・クリチー 140g
森永乳業
(フィラデルフィアクリームチーズ)
・三温糖 75g
・ヨーグルト 100g
(明治ブルガリヤヨーグルト)
・ゼラチン 4g 水 40
・生クリーム 100g
・ほうじ茶葉(試飲用) 15g
・生クリーム 200g
作り方
準備
・ゼラチンと水合わせてふやかす
・ほうじ茶茶葉と生クリーム200gあわせて手鍋で弱火で4分煮出し沸かして蓋して10分放置しておく
① クッキー砕いてバターと合わせ馴染ませ型に敷き込んでおく
② クリチー柔らかくしてきび砂糖入れる
③ ヨーグルト入れてフエで混ぜる
④ ゼラチン湯煎で溶かして③加える
⑤生クリーム加える
⑥煮出したほうじ茶生クリーム加える
⑦型に流して5時間以上固める
(キーマカレー)
ひき肉 200g
玉ねぎ 2個
人参 1本
にんにく 少々
生姜 少々
トマト缶 半分
カレー粉、クミン、ガラムマサラ、コリアンダー、ターメリック、コンソメ、塩 大さじ1
ヨーグルト、ケチャップ 大さじ1
1. 玉ねぎと人参を炒め飴色にする
2. ひき肉炒めトマト缶入れる
3. カレー粉類加える
4. ヨーグルト、ケチャップ加える
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16 окт 2024
