作り方は4人前で、
① 26㎝の深いフライパンに、サラダ油（大さじ1）と塩とコショウ（各2つまみ）をもみこんだ手羽元（12本）を入れて強火で熱してパチパチと音がしたら、弱めの中火にして、蓋をして5分焼き、焼き色がついたらひっくり返してさらに蓋をして5分焼く。玉ねぎ（1個）・おろしにんにく（小さじ1）・おろししょうが（小さじ1/2）を入れて混ぜ、蓋をして3分ほど時々かき混ぜながら蒸し焼きにして、玉ねぎがしんなりしたら、カットトマト缶（1缶、400g）・生クリームと牛乳（各200㏄）・鶏がらスープの素とカレー粉（各大さじ2）・砂糖（大さじ2.5）・塩とシナモン（各小さじ1/2）を入れて蓋をとって弱めの中火で水分が1/3量だけ減るまで10分ほど煮込む。
② ①に最後にバター（30g）を入れて溶かしてできあがり。
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#チキンバターカレー #人気レシピ
5 авг 2024
