料理王国2月号のRU-vid特集掲載料理！
アクアパッツァの日髙シェフの思い出パスタを紹介します！
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今回は、南青山に店を構える、リストランテアクアパッツァの日高シェフから、シェフの思い出パスタを紹介して頂きました。
■分量（2人前）
スパゲッティーニ 160g
サーモン 2枚（160g）
ウィスキー 100㏄
バター 40g
ブラウンマッシュルーム 8ヶ
パルミジャーノ 40g
塩 適量
胡椒 適量
生クリーム 160~200cc
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◇リストランテ アクアパッツァ
acqua-pazza.jp/
東京都港区南青山2-27-18 AOYAMA M’s TOWER（青山エムズタワー） パサージュ青山2F
平日 ランチ 11:30～14:00 (LO) 15:00 (CL) ディナー 17:00～20:30 (LO) 23:00 (CL)
土日祝日 11:30~20:00 (LO) 22:30 (CL) ※ ランチは15:00 (LO)
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#アクアパッツァ＃クリームパスタ＃サーモンパスタ
4 окт 2024
