インスタントコーヒーを美味しく淹れる方法を教えます！

Coffee Journalist Taizo Iwasaki

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Опубликовано:

21 окт 2024

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Комментарии : 295

@kanathoor9798 3 года назад

ほんとコーヒーを愛しすぎた男すごいですすべてのコーヒーを否定しないですね

@Legend_of_coffee 3 года назад

あらゆる珈琲を否定しないのが泰三ワールド😄

@Shipstar2222 3 года назад

「深い愛情を感じる」いい表現です。

@ime3983 2 года назад

いい声、聞き取りやすい速度雰囲気のある方でいいですねー

@おまわりさんいぬの 8 месяцев назад

教えて頂いた通りにやってみたら、本当に味が美味しくなりました😊　教えて頂きありがとうございました🙇😊

@Bhsnimio Год назад

NG行動っていうネガティブな言葉じゃなくてOK行動なのすごい好感

@ikuko3793 3 года назад

インスタントコーヒーは、コーヒー風味のお菓子を作る時に便利です。ゴールドブレンドシリーズも好きですが、香味焙煎シリーズも美味しいです😌

@mihogotoart 3 года назад

NYからです、数年前からカウンタースペースをすっきりさせるためにと始まったインスタントコーヒーです、最近美味しいオーガニックのが出てます、ドイツからのMount Hagen、Organic Fairtrade Coffee です。Decafe と、Caffeine どっちも、インスタントとは、思えないほど、いい味してます。

@クタユタ 3 года назад

豆から自動でコーヒーが入れられる時代に、インスタントコーヒーを出されると手抜感がありましたが、手が抜けるのは企業の努力のおかげなんですね。

@tomo-ox7px 3 года назад

いつも飲んでいるインスタントコーヒーを、粉とお湯をちゃんとスケールで量って作ったら、いつもより格段に美味しくなりました！いつもは粉が少なくお湯が多かったので、適量にしたところ、味に深みが出ました。

@yam3443 Год назад

紙の剥がし方が正確にわかって良かったです。

@wakako1362 3 года назад

ドリップもインスタントもついでに炭入りダイエットコーヒーも毎日楽しんでいます！見る前から高評価。ホント色々なコーヒーを扱ってくださる泰三さん、素敵〜！

@赤原久美子 Год назад

コーヒー飲めないんだけどファッションが好きで、ハイブランドもしまむらもユニクロも、なんならメルカリ中古でも気に入れば買って着ます｡コーヒー好きさんもそんな感じかな？

@wakako1362 Год назад

@@赤原久美子私はそうですね。それぞれ面白いですし淹れ方や工夫次第でおいしくなります！ファッションもそうですよね。素材や色の組み合わせ、時にはリメイクしたりとか。自分が好きかどうかが大事です！

@bluejay579 3 года назад

私の最近の淹れ方ですが、「少量のお湯で練る」工程をスプーン2杯程度の水で行います。これをやる事で、インスタントコーヒーの中に含まれるデンプンが固まって粉っぽくなるのを防ぐそうで、舌触りがとても良くなります。この淹れ方を覚えてからインスタントも飲むようになりました。

@neco7593 Год назад

いつも動画ありがとうございます。この方法で試してみたら、インスタントコーヒーがおいしくなりました。味わい深くなりました。近いうちにコーヒーミルを買おうとは思ってはいますが、インスタントコーヒーでもいけるじゃんって思いました。

@notetrap 2 года назад

ゴールドブレンドよく買って飲んでるのでこの入れ方を試してみます😃

@hiroshiegawa2659 3 года назад

そう言えば昔家でカレーを作る時隠し味的にカレーのコクを増すためインスタントコーヒーの粉を入れていました。

@貫一お宮 3 года назад

初めまして、ゴールドブレンド＆豆ですが、ゴールドブレンドほんとですね、美味しくなりました。今までは粉と砂糖カップに入れて一気にお湯をいれてましたが、一度少量の湯で溶かしてから残りを入れてみました。味が自分でも分かるほどに変わり美味しくなりました。びっくりしました、ありがとうございました。まずはご報告まで…。

@まどあき-m8v Год назад

豆・粉・インスタントを飲みます。早速インスタントでやってみます。コーヒー愛を感じる楽しい動画です。

@こぽ-j5l 3 года назад

実際に淹れてみました。確かに美味しくなりました。

@zc33s31 Год назад

天邪鬼かもしれませんが、私はインスタントコーヒーの味がドリップより飲みやすくて好きなので、大変参考になりました。普段はドバっと粉を入れて熱湯を注ぐスタイルですが、インスタントでも時間をかけて育てる飲み方を取り入れてみたいと思います。

@大久保達也-x6e Год назад

どうもこんにちは。初めまして岩崎様。２９歳の者です。インスタントコーヒーをよく飲むのでこういう動画はとても勉強になります。ありがとうございました。これからも岩崎様の動画観させてもらいます。ありがとうございました。

@meito2008 2 года назад

前までは、スプーンで適当に盛って作ったらブラック飲みにくかったけどこの動画みてを見て書いてある通りに測って注いだらめっちゃ飲みやすくなりました。ありがとうございます

@takayukitanaka4123 3 года назад

レギュラーは焙煎後の管理が大変なので自宅ではゴールドブレンドのみで何十年。確かに紙ラベルは淵を完全に残してますし、いつも同じスプーンで量を計ってます。そして少量のお湯で溶かしてから全量に。経験でやってきたことが明らかに出来ました。ありがとうございます。

@tipon-l5p Год назад

初めて拝見しましたいつもインスタントなので参考にさせていただきます泰三さん、カントクさんもおしゃれで素敵ですね

@dandelion3233 3 года назад

丁寧にいれることで味が変わるならぜひやってみたいです！「珈琲にハマってるのにインスタントなんか飲めるの？？」と家族に言われるのですが、泰三さんと一緒でなんでも飲むのです笑　楽しい！やってみます。そしてカントクさんの表現、いつもとても素敵ですねー！

@masashi0104 2 года назад

インスタントコーヒーを飲みたくなっちゃいました。いつもとアプローチの違うけどすごい濃い内容でした。

@machiko2605 3 года назад

めちゃくちゃ面白いです！まずは開け方から変えていこうと思います！

@MarionH Год назад

たまたまおすすめに上がってきて拝見しました。視聴者の疑問に全て先回りして答えてくれるの気持ち良いな…(笑)

@美子-b4j Год назад

インスタントコーヒーの美味しい入れ方、教えてくれてありがとうございます。会社でやってみます😊🎵

@k.s1560 3 года назад

初見なのですが、すごい素敵な声ですね〜✨✨

@taizocoffee 3 года назад

ありがとうございます😊

@artistak1 3 года назад

ありがとう😊ございます。

@とひ-s6b Год назад

めっちゃタイムリー😃✨ ちょうどいつものドリップが無くて、同じ種類のインスタントにしたのでやってみます😆 てか、笑顔が素敵ですね😊

@茶太郎-o4p 3 года назад

面白い回でした！コーヒーは奥が深いですね

@たく-h6x 3 года назад

ためしてガッテンで昔やっていたのは、「少量の水で溶かしてから、お湯を入れる」試してみると、結構味が違っていて、ほんのり甘さがありましたお湯をいきなり入れると、タンパク質が、溶ける前に固まる？！ようなことを言っていたような？！

@masuda1472 3 года назад

たくさんへ、そのガッテンで紹介していたインスタントコーヒーの淹れ方こそ正解です。泰三さんはダマが生じないように！グラグラの沸騰湯を少量入れてカキ混ぜ、「少量のコーヒー原液」をカップ内に作る感じと言っていましたが、レギュラーコーヒーが85度で淹れるべきとされていたり「水出しコーヒー」がマイルドで美味しいと言われるように、コーヒーの成分には！高温の湯では性質が変化してしまう成分が有り、コーヒー成分が裸でムキ出しになっている！インスタントコーヒーの粉なら、尚更！沸騰湯では！マズイコーヒーを作っているようなもんでしょう。粉を溶けやすくしたいと言うなら、カップにコーヒー粉を入れたら40度程度の「ぬるま湯」を少量カップに入れ、ヨクかき混ぜれば！ダマは生じず！良質のコーヒー原液がカップ内に出来上がり、そこに！「90度のお湯」をゆっくり注げば、出来上がりのコーヒーは決して！ぬるくはない！「適温の美味しいコーヒー」に成ることでしょう。論より証拠で「少量の沸騰湯で溶かして！原液を作ればいい」という泰三式と上記の「少量のぬるま湯で溶かして！原液を作る」方法とでは、どちらが！美味しいコーヒーに成るか？を実験して味見してみれば解かるだろう。

@顔-b6n 3 года назад

@@masuda1472 j

@運命のジョッキ 3 года назад

@@masuda1472 k

@Nankore_0beya Год назад

なかなか口に合わなかったインスタントコーヒーが入れ方変えただけで変わりました！おいしく消費できそうです！

@ツインレイ大好き 3 года назад

私はカントクさんと一緒の淹れ方 ☕ タイゾウさんの淹れ方真似してみます☕

@森雄大-n4m 3 года назад

牛乳の上にインスタントコーヒーを乗せてからレンジで温め、勢いよくかき混ぜると美味しいなんちゃってカフェラテが出来ますよ！是非お試しくださいませ！

@オズっち 3 года назад

面白い！インスタントも進化してるですね。しかも、カントクが沢山映っていてご褒美動画になりました！ありがとうございます！

@KakoMirai_Famitus 3 года назад

とても参考になりました！おうちコーヒー、さらに楽しみになりました！

@skesmz4798 3 года назад

職人の珈琲(UCC)飲んでます😋☕ 試してみようっと🎵

@ローズマリー-s3g 2 года назад

ちゃんと測ったのは初めてでした。確かに美味しくなりました😃

@aysheaiaq7321 Год назад

洗い物を減らすため最初に少しのお湯を入れてからカップを回して(スプーン使わず)溶かしてました。味的にも正解だったんですね。

@coconuts1956 3 года назад

多分少量で溶かしてから、と同じ効果かも知れないですが、一旦入れてからレンジで15~20秒くらいチンします。粉っぽさがなく、驚くほど変わります。

@belushi3152 3 года назад

ありがとうございました最近香味焙煎を始めて飲んだ時の感激が忘れられなくて、買ってみたいと思うのですが、不味かったら高いものだけに悩みます。あと私にとってコーヒーブレイクは仕事をサボる口実みたいな所もあり、おもむろに豆を挽き。と言う儀式も大事なんですよね。

@ちょりエイジ 3 года назад

料理に通ずる物がありますね少量の液体で練ってから延ばしていく、味噌を溶かすやり方ですねドリップコーヒーも出汁を取るのに近いですし、というか出汁ですね温度、削りの厚さ、種類、量、濾し方で全然違う物が出来上がりますから泰三さんがお吸物つくったらめっちゃ美味しそう😋

@彌太郎中村 3 года назад

確かに美味しいです。

@和幸岡部 Год назад

どうも岡部です。僕もインスタントコーヒーをいただきますよ〜！！ネスレゴールドブレンドにはじまり、U C Cに限らず愛飲します。僕はブラック党なのでノンシュガーでコーヒーにチョコレートが合うんですよね〜！！岩崎さんありがとうございます😊

@kuuko2339 3 года назад

今朝、テレビで拝見して淹れてみました。美味しい！あのインスタントコーヒーが！って感じで、本当に味がクリアになりました☆ なので、こちらにお邪魔させて頂きました♡ ありがとうございます！

@taizocoffee 3 года назад

こちらこそありがとうございます😊

@unrealstyle2 3 года назад

カントクのネイルがオシャレ✨

@トモトモ-u3x 3 года назад

コーヒーにまつわる「ウンチク」とても楽しいです。知らない知識を得る事によって、コーヒーの楽しみ方が広がります！

@88bebop88 3 года назад

ハンドドリップしたレギュラーコーヒーとインスタントコーヒーを毎日飲んでいます。粉は0.1g単位で毎回測って入れています。最初に少しのお湯で溶かす方法を初めて知り試してみたところ、確かにサッパリ感が違いますね！今までよりサッパリしていることで、後味をしっかりと感じられるようになりました。レギュラーとインスタントの一番の違いは味の透明感だと感じていますが、この方法はインスタントをより味わえるようになった気がします。ありがとうございます！！インスタントコーヒーを飲むと、よりレギュラーコーヒーの美味しさを飽きずに味わっていくことができます。ちなみに、2gに対して140ccが多く、海外メーカーなどでは120ccというのもちょいちょい見かけます。飲み方の説明文を一度は読むことをお勧めします。笑まぁ、結局は自分好みの味になるようにお湯を入れることになるんですが。ゴールドブレンド深入りも自分の定番ですが香味焙煎もお勧めです。

@のり-w4s Год назад

なるほど🎉早速やってみます。

@seiao6303 Год назад

泰三さんの「練り込む」で思い出したのですが、私は35年前インスタントコーヒーでコーヒーを淹れる時、ティースプーン1-3杯分の熱湯で粉がキャラメル色のペースト状になるまで練り込んでました。それからお湯を注ぐとコーヒーの表面がホイップされた状態で美味しく出来上がりました。インスタントコーヒーは久しく飲んでないので、この動画を機に泰三さんのインスタントコーヒーの淹れ方と35年前の私の淹れ方でノミクラーベしようと思います。

@eizo20061 3 года назад

初コメです。ネスカフェゴールドブレンドといえば「違いのわかる男」のCMが懐かしい。久々に動画を見習い飲んでみますかぁ☕

@tetsuyat9963 3 года назад

私は食生活に無頓着でしたが，定年になり家事に力を入れるようになった男です．お茶もゴミが出ないものはインスタントコーヒーの一択で，うまくもないのに惰性で飲み続けてきました．最近は熱い豆乳にコーヒーを入れて飲んでいました．ドリップなんかはさらに面倒なだけで，自分でいれても別にインスタントより上手いわけでもないしなと過ごしてきました．今日何気に拝見した貴殿のこの動画で，インスタントをきちんといれてみました．特に少量の湯で練る工程を入れました．すると，どうでしょう，非常に美味いのです．心理的なものだけかもしれませんが，しばらくこのようにしていきたいと思います．それと，今日の昼間，ファミマのモカを飲みました．セブンより美味いのでびっくりしました（貴殿の別動画の情報通り）．このチャンネルは非常に面白いです．基本をいろいろ学びたいと思います．

@yugshohimanyanko Год назад

美味しいコーヒーばっかり飲んどると…。慣れてきて美味しさがわからんくなるから〜インスタントと交互に飲んでるので嬉しいです！！！

@shiko2962 2 года назад

昔、青学の理工学部で、インスタントコーヒーを美味しく淹れる為の実験を行ったそうで、 ①中蓋の紙は、真ん中に三角形△の穴を開ける（湿気防止） ②お湯を注ぐより、水で溶かして温める方が美味しいと教えてもらいました。 ①はずっと実践してきましたが、②は違うのかな～。

@Mゆーじ 3 года назад

ネスカフェゴールドブレンドが私のコーヒーの原点なんだよなあ笑

@コスモコスモ-l4o 3 года назад

初めて見ました！早速中蓋全部はがしました。少量で丁寧に練ってみました❗️ ちょっとした手間と、美味しくなーれの気持ちがいつものコーヒーをすっかり変えてくれました♪♪♪

@taizocoffee 3 года назад

コメントありがとうございます😊

@okame27 3 года назад

パラグアイに住んでいた姉に教わったインスタントコーヒーの入れ方と同じです。ひと手間で美味しくなりますね！

@tomya717 3 года назад

普段はドリップですが、仕事中はインスタントを飲んでいるのでとても参考になります！しかも丁度ゴールドブレンドなんで助かります！最初の少量のお湯で練る様なイメージを実行します～

@犬のけんじ 3 года назад

コーヒー飲みたくなったゴールドブレンド買って来まーす

@辻照美-y1u Год назад

亡き父が、学生の頃、夜勉強するときに、同じ少量のお湯で良く溶いて淹れてくれたのを思い出しました💧 滅多にない事だったので、とても美味しかったのを思い出しました💧 あの時のコーヒーを飲みたいです☕

@風来のシレン-l7n Год назад

粉を少量の水で解くと香りが一段と良くなります、その後お湯を注ぐやってみて下さい

@kakao032269 Год назад

愛しすぎた物がある男に憧れる…羨ましい！

@kojitakahashi6839 3 года назад

エプロンかっこよ

@kikirara.1368 3 года назад

ゴールド好きです

@atsuko7317 3 года назад

わお。少量のお湯で溶く、すでにやってた。ホテルで飲むときに、スプーンを使わなくて良いように、編み出した方法でした。どおりで美味しかったわけだ😄

@k0523 Год назад

勉強になりました😀

@pasaway2307 3 года назад

流石、”違いの分かる男”！

@よしのみどり-n5q 3 года назад

インスタントコーヒーは、クリープとおさとーで飲む味は、大好きーネスカフェ！

@shitimi2002 3 года назад

粉が溶け切らないのが嫌で、溶かしてからお湯を追加してましたが偶然の正解で、美味しいインスタントを飲んでいたと思ったら嬉しいです泰三さん、これから夏に向けて最新のコールドブリューを教えて下さい！

@aoibala 3 года назад

私は動画にも出ている117とmaximが好きです。毎朝マグカップにコーヒー半分、豆乳半分のラテにして飲んでます。紹介して頂いた淹れ方、是非やってみたいと思います！

@creamcroquette Год назад

私は『AGF®Blendy140g』を買って飲んでます。スプーンで適量入れて、お湯は沸騰少し前で一気に注いでます。そうすると美味しそうな泡が立ち香りも良いです。Blendyは溶けやすく好きですね。

@toolbox3839 Год назад

ブラックならブレンディ美味しいですよね〜。いつものカップとスプーン固でこのくらいと。エクセラブラックはシンドイのでエスプレッソ的に砂糖ドーン。それぞれ美味しい飲み方ありますね！。缶コーヒーはお気に入り探しまくります！。

@オランダエリ 3 года назад

愛飲歴45年、私もインスタントコーヒーに行き着きましたー

@buencamino2245 3 года назад

今までイタリア豆を飲んでいましたが、ネスカフェのゴールドブレンドが美味しくて、コーヒーメーカーを断捨離しました。キッチンがスッキリ😄

@mokuren3914 2 года назад

勉強になりました。最近のインスタントは本当に美味しいですねよね。自分の直感が確認できた動画でした、言葉にするって凄いね〜。

@梨本美知 Год назад

了解致しました🤗

@user-oceanbell 3 года назад

この作り方を一体化したのがネスカフェバリスタなのかなと思いました。自分はバリスタ買ってから朝のコーヒー☕がやめられません。

@M01i105 Год назад

おぉ、これやってみます🎵最近、紅茶から珈琲派になりました。カルディのマカデミアバニラ・フレーバーコーヒーにハマってます。ざっと検索したところフレーバーコーヒーについての動画はないようですが、機会あればフレーバーコーヒーの動画を見てみたいです😃

@あずき大好き-j2d 3 года назад

たまたまポイントあってましたwよかった。会社ではスタバのビアを飲んでます！

@_towgyousgamechannel439 3 года назад

カフェオレに関する動画が見てみたいです。🐄

@gw631 Год назад

めっちゃ為になりました😂 毎日のコーヒー生活が楽しくなりました♪

@kakkumahata2120 3 года назад

お疲れさまです✨初めまして！いつも楽しく拝見してます💡 僕もインスタントコーヒーも忙しい朝に飲んでいますが今回の動画を参考にさせて頂いたところインスタントコーヒーが更に好きになりまきた！ありがとうございます🙇これからもコーヒーについて学ばせて頂きます！

@m7939 3 года назад

初めて見ましたインスタントでも適当に入れないでやらない方が良いんですね色々勉強になります今後見てるが楽しみです🎵

@sugasuga2634 3 года назад

エクセラを毎日5杯くらいブラックで水代わりに飲む　笑

@zenmay4493 3 года назад

ブレンディの緑は酸っぱくなくて、割と美味しいですよねぇ（昔はゴールドブレンドでしたが、乗り換えましたｗ）

@ヤマチャン-l6b Год назад

抹茶と同じで空気と撹拌すると美味しく成りますね、プラス南部鉄瓶の白湯（超まろやか）で淹れると美味しい。

@nazmi0810xxxx 3 года назад

インスタントコーヒーで、美味しいアイスコーヒーを淹れるコツを教えてほしいです！

@いねむ-t4y Год назад

楽しかったインスタントコーヒーの入れ方…ありがとう(^人^)🍀

@kaisermuto 3 года назад

ビンから振って入れればコーヒーの粉がゆすられ空気が入る。スプーンで盛って入れる方が理屈に合っている。　ちなみに毎日ミロを飲んでいるが、たくさん入れないとうまくない。そこで考えついたのがミロを大匙2杯、インスタントコーヒーを大匙1杯入れて飲む。味が全然変わる。ミロがシャキッとする。やってみてください。