こんにちは〜😊
今回はサクサクふわふわホロホロのスコーンの作り方になります！
極力捏ねないで、層にしているので、次の日に食べても全然固くならないです♪
↓チャンネル登録はこちらから↓
/ kadel3
☆レシピを二次利用される場合は、ご連絡ください☆
ーーー ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【材料】 8個分
強力粉 300g
グラニュー糖 30g
塩ひとつまみ
ベーキングパウダー 10g
無塩バター 100g
全卵 100g
牛乳 40g
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【Ingredients】8 scones
bread flour 300g
granulated sugar 30g
a pinch of salt
baking powder 10g
unsalted butter 100g
whole egg 100g
milk 40g
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
○作り方○
1、ボウルに強力粉・グラニュー糖・塩・ベーキングパウダーを入れる
2、サイコロ状にカットしたバターを入れ、ドレッジなどで切るように混ぜていく
3、次に指で擦るようにバターを潰しながら、粒状にしていく
4、卵と牛乳を混ぜ、少し残して3に流し入れ、混ぜる
5、めん台に移し、上から押して折り返しを3〜4回繰り返す
6、形を整え、型抜きをする
7、4で残しておいた、卵液を上から塗る
8、200度（予熱同温）で20分焼く
9、食べる！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
動画で使用しているもの
↓アマゾンリンク↓
・TIMEMOREタイムモア コーヒー用スケール→amzn.to/3k5VDCm
・ストウブ ペストリーブラシ→amzn.to/309nRpD
・ストウブ スパチュラ→amzn.to/3mG5NLA
・OXO スパチュラ S レッド→amzn.to/3hOyMKT
・OXO スパチュラ M ラズベリー → amzn.to/3ueDNl2
・OXO スパチュラ S ホワイト→amzn.to/3fXfi6u
・ビタクラフト フライパン 24cm→amzn.to/37suhkt
・ビタクラフト フライパン 28cm →amzn.to/3k1oUOg
・雪平鍋→amzn.to/3vxbEXu
・PYREX メジャーカップ 250ml→amzn.to/37vAj46
・L’amoshare メジャースプーン→amzn.to/3ul3osT
・エトエトテアト（片手鍋） 1.6L →amzn.to/2M33OT9
・エトエトテアト（片手鍋） 2.5L →amzn.to/3azxqB7
・カセットコンロ→amzn.to/3s1gCsy
・ボウル 丸型 外径25cm →amzn.to/37v2AYx
・スクレッパー ドレッジ →amzn.to/3vtIOqt
・メインカメラ SONY α7SⅡ →amzn.to/3jF37gL
・SONY用レンズ→amzn.to/39Q8oMO
・サブカメラ Nikon D5600 →amzn.to/3pzIrqv
・撮影レンズ SIGMA 18-35mm F1.8 DC HSM →amzn.to/37qpHDC
・録音マイク RODE ロード VideoMic Rycote →amzn.to/3dsfUkg
・Kenko レンズフィルター|ブラックミスト No.5→amzn.to/3fIG03C
・可変NDフィルター→amzn.to/3yFGrS4
・モニター →amzn.to/2WN0bGa
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
[Music]
Track: Breeze
Music composed and recorded by Oak Studios
Creative Commons - Attribution ND 4.0
• [No Copyright Music] B...
[Camera]
SONY α7SⅡ
Lens : SIGMA 28-70mm F2.8 DG DN
Mic : RODE VideoMic Rycote
Filter : K &F concept variable NAND-X
[Camera]
Nikon D5600
Lens : SIGMA 18-35mm F1.8 DC HSM
Mic : RODE VideoMic Rycote
Filter : Kenko Black Mist No.05
[Software]
Final cut pro x
4 дек 2021
