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ファビオさんの極上アレンジ「ペペロンチーノ」18人の鉄人シェフ「ファビオシェフ編」 

Chef Ropia料理人の世界
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一流シェフの考える「ペペロンチーノ」だけを収録したレシピ本「俺のペペロンチーノ」
後編ではファビオさんの考える「アレンジペペロンチーノ」をご紹介頂きました!
□俺のペペロンチーノ↓
amzn.to/459Qkt8
◽︎ファビオさんのレシピ本
amzn.asia/d/1p7kC6V
□ファビオさんコラボ動画
• 新店舗お祝い|スペシャリテの【カルボナーラ】...
ご協力頂きましたシェフの皆様(敬称略)
・落合務・小川洋行・奥田政行
・小倉知巳・片岡護・神保佳永
・鈴木弥平・濱崎龍一・日高良実
・ファビオ・山田宏巳・山根大助
・弓削啓太・坂井宏行・関斉寛
・山野辺仁・大西哲也・Chef Ropia
最初にして最後。トップシェフ達の考え方、技術、知識を1冊に収めた最高のレシピ本を是非!
◇お店のご予約はこちらから
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◇Ropiaの料理オンラインサロン
→ lounge.dmm.com/detail/1949/
◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」
→  • Chef Ropia’s JOYFUL CU...
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◇使用している調理器具・撮影機材など
・ぺティナイフ  amzn.to/2LhUkyI
・黒のまな板   amzn.to/3tJkjtv
・バラリーニ フライパン   amzn.to/2VosxTo
・牛刀(このタイプの240mm)amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石(5000番) amzn.to/2Cf2G7l
・アルミパン   amzn.to/2FlrjBX
・ハンディ真空機 amzn.to/3vtE1dm
・食品乾燥機   amzn.to/3S93Bx1
・箸タイプのトングamzn.to/3S6mLUa
・食品保存パック amzn.to/3NTIg8c
・カメラa7iii   amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク  amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト   adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
☆お仕事の依頼等⇒ ristorantefloria@yahoo.co.jp
◇Homepage ropia.jimdo.com/
◇Twitter / ropia515
◇Instagram / chef_ropia
楽曲提供:Production Music by www.epidemicsound.com

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22 май 2024

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Комментарии : 86   
@ChefRopia
@ChefRopia 2 месяца назад
20時30分より1本目の動画が公開です!仕事でチャット参加できないので、プレミア公開はこちらの2本目だけ設定させて頂きます。 本日は2本投稿!1本目「基本編」2本目「アレンジ編」どうぞお楽しみに!
@createtoo6021
@createtoo6021 2 месяца назад
アントニオシェフのバニラビーンズペペロンチーノ気に入ってたんだ
@momoirojhodo0817
@momoirojhodo0817 2 месяца назад
そうそう、食べたあとの感じだと、香りとか強くて、もしかして?ちょっと合わないのかな~って思ってた。 この者好きめ〜♫
@chef_Fabio
@chef_Fabio 2 месяца назад
2本目もありがとうございます!本が手元に届くのが楽しみです!✨
@watanabe613
@watanabe613 2 месяца назад
バニラビーンズ出てきて「あっ」ってなりましたw
@leonidas-55
@leonidas-55 2 месяца назад
意図が非常に明確かつ繊細。すごい。
@user-koeda
@user-koeda 2 месяца назад
まさかあの癖の強そうなパスタを発展させて自分のものにしてしまうとは。 ホントいつもニコニコしてるけど才能と感性バキバキの人だよなあ。ロピアさんが唸るわけだ。 動画面白すぎてシャッター音なんか気にならんかった。いつもながら素晴らしい動画をありがとうございました。
@iu7uu
@iu7uu 2 месяца назад
グランメゾンに出てた頃からファビオさんを見ているけど、 今回の動画が一番彼の才能の凄さを感じた。まじで天才すぎるよな。
@1105sanami
@1105sanami 2 месяца назад
最高のコラボ回!ロピアシェフありがとうございます❤このアントニオシェフの動画も衝撃でしたが、オマージュが観れるとは感激です。本も購入しました!
@user-um3gs1bl6t
@user-um3gs1bl6t 2 месяца назад
待ってました!!
@lettuce0z0
@lettuce0z0 Месяц назад
シャッター音が気になる人は、この動画は「書籍用の撮影をやっているところにこっそり潜入して、秘密の撮影風景を見せてくれている動画」だと思えばストレスなく見れるようになると思います。
@norimitsunaito6380
@norimitsunaito6380 2 месяца назад
アントニオシェフがファビオさんをイメージして作ってくれたパスタのアレンジなんですね。アントニオシェフのパスタは、バニラビーンズとナツメグとレモンが入ってて味の想像がつかないと思ってましたけど、これを見ると、かなり食べたくなってきました。
@user-hl2wo2ji4v
@user-hl2wo2ji4v 2 месяца назад
おお、このコラボは嬉しい❤
@syakaihuteki
@syakaihuteki 2 месяца назад
最高すぎるコラボ
@caither2413
@caither2413 2 месяца назад
まったく想像がつかない…ファビオさんは魔術師みたいなシェフだよね…。
@user-ev5it9wm6p
@user-ev5it9wm6p 2 месяца назад
シェフのイタリアでの経験が活かされてて、味は全部経験ってトリュフ食べながら仰ってたのをしっかりと体現されてて本当にカッコいいなと思いました
@happyyoume7539
@happyyoume7539 2 месяца назад
どちらの動画のパスタも本当に美味しそうで、ファビオさんのご経験がなかったら生まれなかったと思うと感慨深いです。いつか食べることができる機会がありますように🍝
@masao9696
@masao9696 2 месяца назад
全く味の想像が付かないけど、きっとすごい美味しいんだろうなぁ。
@non-mtg
@non-mtg 2 месяца назад
イタリアで習ったバニラのペペロンチーノ自分の解釈でアレンジできるのすごい
@k-morning
@k-morning 2 месяца назад
あの時見たパスタだ!こうやってレシピが引き継がれるのを見ると感動する。
@ryo-syu
@ryo-syu 2 месяца назад
内容聞くのに加えて見ることに夢中すぎてシャッター音の存在かき消してた😂  アレンジっていう楽しさとか、創造力が羨ましい。
@xashi7878
@xashi7878 2 месяца назад
鶏出汁にバニラビーンズとかIN VIAGGIOとアントニオシェフのペペロンチーノの良いとこどりみたいな感じだ
@taka_taka0220
@taka_taka0220 2 месяца назад
変態同士の本絶対買う🤘✨ 炎上しそうだなのファビオシェフ可愛いすぎwww
@user-eg7zr5xy5g
@user-eg7zr5xy5g 2 месяца назад
ほんと天才、、、
@user-fx3po7dp1y
@user-fx3po7dp1y Месяц назад
ふと、コースの中の在り方ってお話 この本で、ファビオさんの位置づけって事なのかなって妄想 巨匠方のパスタを引き立たせながら、ファビオさんらしさで読者に印象を残す、みたいな このシリーズの中でも素知らぬ顔で異色だし
@__-gg7je
@__-gg7je 2 месяца назад
解説わかりやすくてありがたい
@jas5966
@jas5966 2 месяца назад
このシリーズいいですね、1つのチャンネルで色んなシェフのレシピが楽しめて。 カルボナーラバージョンなども見たいです。
@miyabi_398
@miyabi_398 2 месяца назад
アントニオシェフのをファビオ節にアレンジし、 次はそれをロピア節にアレンジ 解釈だったり表現したいものがシェフそれぞれにあるって見ててほんと面白いです
@user-ux4ir3gl9b
@user-ux4ir3gl9b 2 месяца назад
またファビオさんと絡んで嬉しいです ロピアさんもファビオさんも妹さんが動画に出てるんで妹対決?みたいなコラボ動画もやってほしい!笑
@Rei-bt3cg
@Rei-bt3cg Месяц назад
ファビオさんは静のかっこよさですね。 料理論がすっと入ってきます。一度会ってみたいな
@user-uc2ec9vi6o
@user-uc2ec9vi6o 2 месяца назад
独創的で味が想像できない!アントニオシェフのバニラ入りペペロンチーノも半ば本気か?と思いながら見てたからそこにオマージュを飛ばしてくるのにびっくり。これだけ複雑な味だとお酒のペアリングなんかも解説してもらえたりしたらいっそう楽しそう
@user-cq7hf9fp7y
@user-cq7hf9fp7y 2 месяца назад
かねてより御二方のパスタを参考にしていましたので嬉しいコラボです。ただ今回のは次元が違いすぎて・・・😅一度でいいから味わってみたい!
@kmimi3337
@kmimi3337 2 месяца назад
芸術❤
@user-pm1nc1ui4p
@user-pm1nc1ui4p 2 месяца назад
アントニオシェフのやつ!!教えてもらったこと自分なりに活かしててほんとに凄い天才
@__-gg7je
@__-gg7je 2 месяца назад
このコラボはアツすぎる
@user-hj8cv3nf5t
@user-hj8cv3nf5t 2 месяца назад
ナイス
@user-heisaku
@user-heisaku 2 месяца назад
いや、この企画すごいですね。日高シェフ、ファビオシェフの二人の基本&アレンジ見ただけで、想像のはるか上を行ってるんで。 まだまだ巨匠の皆さんが今後も動画に参加されると思いますが、もう次の企画に期待しちゃいます。 例えばカルボナーラ、ボロネーゼ、アラビアータ、アッサシーナ、たらこor明太子、などなど。
@shuntb.2364
@shuntb.2364 2 месяца назад
柑橘とバニラビーンズといえば過去動画のアントニオシェフ思い出す✨ファビオシェフのそういうとこ好き👍
@user-shiropooh3
@user-shiropooh3 2 месяца назад
山椒油を、最後回しかけても美味しそうですね
@YasuyukiHSB
@YasuyukiHSB 2 месяца назад
異次元が過ぎるw 基本をしっかり押さえる+自由!! すばらしい
@JHN7r
@JHN7r 2 месяца назад
ロピファビたのしい
@shin22_22
@shin22_22 2 месяца назад
アントニオのつくってくれたメニューを消化しているのか
@user-gk1cj1hd6z
@user-gk1cj1hd6z 2 месяца назад
香りの爆弾てこれのことか…
@kikikiki-hu2bd
@kikikiki-hu2bd Месяц назад
金柑、バニラビーンズ、木の芽・・・味の想像がついていかんW。爽やかな感じがしそう。
@climberclimber69
@climberclimber69 Месяц назад
解説がロジカルで好き。
@user-cn1yg2py8d
@user-cn1yg2py8d 2 месяца назад
番外編でマルコのペペロンチーノやってくれませんか?ファビオくんなら繋げてくれるはず。
@user-heisaku
@user-heisaku 2 месяца назад
マルコさん、最近ご自身のチャンネル更新もぱったり止まってて心配しているのですが。
@MIN-nh4lq
@MIN-nh4lq 13 дней назад
@@user-heisaku マルコさんのチャンネルのコミュニティ(?)には生存していますよ!本業が忙しく更新できないそうです😢気長にまちましょう🎶
@gaga610
@gaga610 2 месяца назад
糖度が高いのですね、この金柑。
@nanane777
@nanane777 2 месяца назад
バニラビーンズとナツメグまさかお気に入りに追加されてたとは こんがらがってきたそしてパスタの美しさで恐れ多くてこれじゃ食べられないって思った。 俺ぺぺ、装丁も凄く良いデス。売れると思う。Ropioさん青山に伺います
@arcana5948
@arcana5948 2 месяца назад
バニラビーンズは絶対あの動画やな(^^)
@yk4409
@yk4409 2 месяца назад
ファビオさんが有名でお忙しいので写真撮りながら進行するのもわかるんですが、シャッター音はなくしていただきたいです。イヤホンで拝見しているのですごく気になりました。。。
@rararamune256
@rararamune256 2 месяца назад
じゃあイヤホン外してみろよ。クレーマー。
@user-ij8gn4hs5l
@user-ij8gn4hs5l 2 месяца назад
こんな人の良さそうな方でも炎上ワードを気にしてらっしゃるんですね😯
@user-um3gs1bl6t
@user-um3gs1bl6t 2 месяца назад
👏👏👏👏👏❤
@zatuyoukakari
@zatuyoukakari 2 месяца назад
本気のやつ
@captainwat9601
@captainwat9601 2 месяца назад
ポンテカルボのコースに期待してます🤤
@mulleryoh
@mulleryoh 2 месяца назад
ファビオさんの本のリンクはどこ?
@lalalaue4462
@lalalaue4462 Месяц назад
ファビオさんやっぱり凄い。 だけど「フレッシュ フレッシュ フレーッシュ!」と言って欲しかったです。(夏の扉を...) すみません。
@omusubitaberu
@omusubitaberu 2 месяца назад
バニラってことはアントニオシェフか
@suugakuhakase902
@suugakuhakase902 2 месяца назад
アーリオオーリオペペロンチーノを注文してこれが出てきたらそのお店炎上するかも?🤣 お寿司とおにぎりくらい違う気がしちゃいましたw 美味しそうです👏👏👏
@mfkd6224
@mfkd6224 2 месяца назад
柚子の皮使ってなくね?
@user-lb1cy3el9q
@user-lb1cy3el9q 2 месяца назад
カシャカシャ📸シャッター音みたいなのは何でしょうか? オシャレなパスタ!✨食べるのがもったいないような、女子が好きそうなパスタ❣️
@user-eg7zr5xy5g
@user-eg7zr5xy5g 2 месяца назад
ロピアシェフ、シャッター音のコメント気にしすぎないでください! 全然声聴こえてるし、気になるけど問題ない人が大半だと思います✊🏽
@vin_bagabondo
@vin_bagabondo Месяц назад
梅干しを入れて欲しかった! 前菜は酸味が入ると唾液が出るから、以後の料理の消化も促進されます。
@ririmu67
@ririmu67 2 месяца назад
ファビオさんから来たけど、シャッター音くらい気にならんやろ。今どきの高校生とかよーならしとるやろそれに映り込んで行くくらいの気持ちじゃないと???
@user-ch4su8bv4d
@user-ch4su8bv4d 2 месяца назад
カシャカシャ、、
@pesyemizurahi6154
@pesyemizurahi6154 2 месяца назад
ガシャガシャ五月蠅いのが勿体ない…
@rararamune256
@rararamune256 2 месяца назад
お前みたいなクレーマーコメントが一番この動画を汚してるんだよ。
@eureka07_yk
@eureka07_yk 2 месяца назад
パクリ・・・ではなくオマージュ楽しみにしてますね。
@user-ty1ub4ln9f
@user-ty1ub4ln9f 2 месяца назад
せっかくのコラボで素敵な内容なのにシャッター音ガシャガシャ、カットのたびにピンボケ、画面もガタガタで勿体ないな...
@rops0881
@rops0881 2 месяца назад
シャッター音なんだこれ 画面外でインパクトドライバーでも使ってんのかと思ったわ
@kirak7750
@kirak7750 2 месяца назад
シャッター音めっちゃ気になりますね💦
@ponpokosaki
@ponpokosaki 2 месяца назад
ジャジャジャジャ、雑音がうるさい
@user-dk9kk2qu3u
@user-dk9kk2qu3u 2 месяца назад
シャッター音が・・・・。
@cat-q118
@cat-q118 2 месяца назад
いや気にならんだろwwww
@tukikage29
@tukikage29 2 месяца назад
ほんとにいつも良い動画内容と企画 なのに動画自体が。。もう何年もやってるんですからもっちょっと見やすくなるようして欲しい😢 あとカメラの人動画撮ってるの分かってるんだからシャッター音考えてくれ。 セクシービデオでもちゃんとやってるってのに
@user-hm8yd9oq5s
@user-hm8yd9oq5s 2 месяца назад
レシピ本作成がメインで販促用に動画を撮ってるんだから シャッター音が入るなんて当然だと思うけど
@user-rw7or2pm5e
@user-rw7or2pm5e Месяц назад
シャッターうるさい
@takumunku9279
@takumunku9279 2 месяца назад
まーじでシャッター音良くないです。 一回の撮影でムービーとスチル撮りたかったのかなと思いますが、ちょっと動画の視聴者を軽視してんのかなって思うくらいです。 せめてピンマイクつけるとか配慮は必要かなと思いました。ロピアさんもファビオさんも好きなので残念でした。
@gpa7726
@gpa7726 Месяц назад
ただで見といて何言ってんだコジギ
@wek0921
@wek0921 2 месяца назад
雑音のせいで内容がまっっっっったく入ってこん!!
@plaatplaat6205
@plaatplaat6205 2 месяца назад
「基本編」も「アレンジ編」も両方たべたい!
@user-rw7or2pm5e
@user-rw7or2pm5e Месяц назад
シャッターうるさい
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