フグより強い毒を持つ魚を食べてみた 

@@Noordinary1945 元々イラブチャーと呼ばれる魚がいて、本州人がそれを見て、勝手に「アオブダイ」「ナンヨウブダイ」と名付けて、21世紀に入っても混同混乱が続いてる状態です。 加えて沖縄でも「イラブチャー」「オオバチャー」が混同されているというｗ （自分も知りませんでした） このブダイ系の魚がごっちゃになって紹介されているため、食べる時は注意したほうが良いかと思います。 それと他の種類の魚と同様に「ナンヨウブダイ」も シガテラ を持っている可能性はあります。 鮮魚店では検査して販売しているとの事ですので、そちらの購入が安心できるかと思います。

​@@Noordinary1945 沖縄でも魚種と名称は混乱気味でしたねｗ 本州のキノコ狩りと同じく、識者が判断するのがいいのかなと思います。 本州では人気のウニも、沖縄では三割が致死性の毒をもってますし、ヒトデもナマコも何かしら持ってます。 貝やタコも危険なので、魚がそういったものを食べれば毒を溜めてしまうのも仕方ないかなと。 父親が（567対策で）沖縄に行って病院長をやってまして、もし珍しい中毒症状があれば、何かしら報告があると思います。 今のところ、市販されているナンヨウブダイで当たった話は聞いた事がありませんので、沖縄に行かれた際は安心して是非食べてください。

イラブチャーもフィリピンとかでは中毒の例があるって痩せたのは船で弾いてたよ

@@happynero310 沖縄でもイラブチャーとオオバチャーがごっちゃになってて、ナンヨウブダイはイソギンチャクを食べないのでパリトキシンは無く、アオブダイはパリトキシンの危険度が高く、シガテラはどの魚でもありうるそうです。 このあたりのごちゃごちゃ具合はご自身で確認してください。 沖縄県にある島ごとに呼び名が変わってたりします。

混同というか、そもそもとして沖縄にアオブダイは生息していないので、沖縄でブダイを食べてパリトキシン中毒になることは普通はないでしょうね。 ナンヨウブダイを中心とする可食ブダイが島ごとに イラブチャー オーバチャー(オオバチャー) などと呼ばれている、といったところです(本土の方が勝手にオーバチャー＝アオブダイといっていることはありますが)。 沖縄ではイラブチャーだろうがオーバチャーだろうが、普通に食います。指してる魚は同じですから。 また、イラブチャー(オーバチャー)は沖縄ではかなりの消費量があり、個人で釣って食べる方もいますが、シガテラ毒に関しても記録事例は一例しか見たことがありません(尤も、中ってても気付いてないこともあるのでしょうが)。 それであっても、シガテラ毒の可能性は多くの魚にあるので、沖縄では魚の肝を食べるということはほぼしないですね。

なぜ流通してないかは解き明かされてはいるのよ笑 ただ認知度上げるってことで言えば重要だね！

みんな平坂さんと同じ方向にいかないように心配しているのね?

パリトキシンは時間の問題ですね。シガトキシンは南九州や南紀でもまだなので、伊豆に来るのはもう少し時間かかりそうだけど

@@hunter.takemoto 千葉でイシガキダイのシガテラ中毒なかったっけ？

@@user-ud5uj4ks6u そういえば裁判になってましたね。千葉県というイシダイ・イシガキダイ釣りがそれなりに盛んな地域で、一件だけしかもこんな飛び石的に発生するのマジで意味分からない……

むしろリンゴや牛やサバのようにメジャーな食材になる事で茸本ニキからの捕食を避けられる…⁉︎

天才か……!?

@@KANIKAMA5353 茸本氏言った。 「美味しい物につく虫は美味」 まるごと狩られる。 油断よくない。

@@KANIKAMA5353 そうすると別の人が「捌いていくぅ！」とするわけで

でも時たま猛毒持つやつを無毒化して食べようとするしなぁ。

もしかしたらそっくりなナンヨウブダイ（イラブチャー）の方かもしれませんね。こちらは高級食材です

イスズミは、八丈島とかの本場では、分類が、ややこしいらしいですね?これは喰えるけど、こっちは、まずい、とかの?

南西諸島出身なら、アオブダイではなく別のブダイを食べていたのだと思いますよ。 アオブダイは南西諸島には基本的に生息してない魚ですから。

あれ微毒あるらしいんですよね……香り的にも食用価値はほぼなさそうです

東国原氏の肝ポン酢みたい。この銀座のお店は危ない料理を出したので潰れた。まあ、お店も危ないのは納得ずくなのでご主人もサバサバなお話。

アレは地元の素潜り漁師が獲ったり置いたり目利きしたり色々とカメラの外でやってる

好き嫌いしないで何でも食べるのがお肌に良いのかも？笑

まあ醤油でも水分は抜けますから