フライパンで作るナポリ風ピッツァ・マルゲリータ：コックのおうち料理 

どうも、Cookkunです。
今回はフライパンとガスバーナーで作るナポリ風ピッツァマルゲリータです。
あのカリモチふわっと香ばしいピッツァを家庭で作れるレシピを目指しました。
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ピザ生地　6枚分
強力粉　　　　　　　　500g
水　　　　　　　　　　280cc
塩(出来れば海塩)　　　 15g
ドライイースト　　　　3g
EXVオリーブオイル　　10cc
余った生地はラップして冷凍保存可能です。
使用する際は冷蔵解凍してそのまま使えます。
具材（2枚分）
ホールトマト缶　　　　80g
塩　　　　　　　　　　適量
EXVオリーブオイル　　10cc
トマト　　　　　　　　1個
山川牧場のモッツァレラチーズ　　100g
yamakawabokujyo...
バジル　　　　　　　　8枚
#家で一緒にやってみよう