フードプロセッサーを使って型抜きクッキーを作りました！こどもも楽しんで作れる簡単レシピです。一番楽しい作業は型抜き、ちょっと大変そうなところは生地を伸ばすところ。サクサクの触感がたまらないおいしいクッキーができました♡♡
【材料】
はくりきこ ７０ｇ
アーモンドプードル ５０ｇ
こなざとう ４０ｇ※甘さ控えめがお好きな方は３０ｇにしても
しお ひとつまみ
ムエンバター ６０ｇ
たまご １０ｇ
【作り方】
①フードプロセッサーにはくりきこ、アーモンドプードル、こなざとう、しおを入れて小刻みにまわします。
②小切りにして冷やしておいたバターを入れ、さらに回します。
※フードプロセッサーでクッキーを作るときはバターを冷やしておくのがポイントです！
③たまごを入れて回し、ゴロっとした状態になれば食品用のビニール袋に取り出します。
※ここでまわしすぎるとグルテンが出て焼き上がりが固くなってしまいます。
まとまればすぐに取り出すのがポイントです。
④３ｍｍの厚みに伸ばし、冷蔵庫で冷やします。
※金属制のトレーにのせて冷やすと早く冷えます。
⑤好きな型で抜いて、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べ、１５０℃に温めたオーブンで約２０分焼きます。
＃フードプロセッサー ＃型抜きクッキー ＃お菓子作り
19 янв 2023
