French Diamond Salted Cookies | Oyatsu Lab. 

クッキー缶の定番！ディアマンクッキーです。今回は夏にぴったり！塩クッキーです。材料費は１個10円！サクサクホロホロの食感と塩味がたまらない！思わず食べる手が止まらないディアマンクッキーです！
Recipe for French diamond salted cookies! The crispy texture of the cookies are so good that you cannot stop eating once started!
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ー材料ー　20個分
・強力粉　100g
・バター　65g
・粉糖　35g
・卵黄　1/2個分
・グラニュー糖　適量
・塩　適量
0:00 ーディアマン塩クッキーの作り方ー
0:07 ①フードプロセッサーに強力粉、粉糖、角切りにしたバターを加え、粉状になるまで混ぜる。
1:25 ②①をボウルに取り出し、卵黄を加えひとまとめにする。直径2cmくらいの円柱状に伸ばす。
3:32 ③冷凍庫で生地が固まるまで冷やす。
3:35 ④表面に砂糖をまぶし、厚さ1.5cmにカットする。クッキーの表面に塩を振りかけ、シルパンの上におき、170℃ / 338Fで20分焼く。
Ingredients
・100g Bread flour
・65g Butter
・35g Confectioners’ Sugar
・1/2 Egg yolk
・Sugar
・Salt
ーRecipeー
1.Add bread flour, confectioners’ sugar and diced butter to a food processor and mix until it becomes powder.
2.Take 1 out to a bowl and add egg yolk. Make the dough together and make the dough into column shape (φ2cm)
3.Put in a freezer until dough gets firm.
4.Sprinkle sugar onto the surface of the dough and cut into 1.5cm thin. Have a bit of salt on to the surface of cookies and bake for 20 mins at 170℃ / 338F.
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Cotta シルパン（クッキー・タルト向け）
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Iwakiガラスボウル（シリコン泡立て器との相性抜群です）
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HARIOガラスボウル（深さがあるからハンドミキサー向け）
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ゴムベラ
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楽曲提供：Production Music by www.epidemicsound.com
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Title
French Diamond Salted Cookies
Français diamant Salted cookies
法国钻石咸饼干
法國鑽石咸餅乾
프랑스어 다이아몬드 소금에 절인 쿠키
Francés diamante Salado cookies
फ्रेंच डायमंड नमकीन कुकीज़
Francês Diamante Salgado cookies
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Französisch Diamant gesalzene Plätzchen
الفرنسية الماس مملحة الكوكيز
French Berlian Asin Cookies
ฝรั่งเศสเพชรเค็มคุกกี้
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