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プレミアム リッチ スコーン 作り方 | いつもより少しリッチなスコーンが食べたくなった時に自宅で焼ける簡単レシピ How to make scone | 本場イギリスからスコーンの作り方を紹介 

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27 окт 2024

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Комментарии : 59   
@HOLY9286
@HOLY9286 3 года назад
「何でも一生懸命やれば上達するし人に喜んでもらえる」 シンプルだけれど深く心に刺さりました ついルーティーンでただこなして行くようになりがちな毎日に 新鮮な視点が生まれます
@scone_site_uk
@scone_site_uk 3 года назад
いつもご丁寧にコメント頂き本当にありがとうございます^_^ 毎日を丁寧に生きることですよね^_^
@terryclk
@terryclk 3 года назад
家にちょうど余った中力粉があり、薄力粉+強力粉で良いのなら中力粉で良いのではないかと作ってみましたがとっても美味しくできました❗️ こんなにホロホロと口の中でほどける柔らかいスコーンは初めてです❗️ 捏ねない、強く押さえないのがやはりポイントですね。 ネットでクロテッドクリームも取り寄せたのでジャムと合わせて、紅茶といただきました もう本当に幸せなアフタヌーンティーの時間でした❤️ 今後来客時の定番にしようと思います😆
@scone_site_uk
@scone_site_uk 3 года назад
レシピを参考に作ってくださり素敵なコメントまでありがとうございます☆ スコーンのあるティータイムは楽しくお話もはずみます(^^) 今度は、こちらも挑戦してくださいね☆ 違いを楽しんでいただけると思います(^^) スコーンの作り方【卵なし】ご馳走スイーツ | スコーンを語るなら、まずは三大スコーンを作れるようになりましょう | 本場イギリスのフルーツ スコーンの作り方 | How to make scone ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ipAWgKQjmIg.html
@前田利津
@前田利津 4 года назад
全て先生のレシピで作らせて頂き、孫やお友達に大変喜ばれております。有り難う御座います。
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
素敵なメッセージありがとうございます☆ 心があたたかくなりました。 喜んでいただけることが私の幸せです(^^) 手作りのお菓子が食べられるお孫さんやお友達は幸せですね☆ 今後とも宜しくお願い致します。
@32ki917
@32ki917 2 года назад
概要欄に分量書いて頂けたらほんと更に最高♡
@scone_site_uk
@scone_site_uk 2 года назад
32 kさん コメントありがとうございます! 概要欄に分量を書く様にします! ありがとうございます!!
@ayumiyanagisawa3242
@ayumiyanagisawa3242 4 года назад
夜にたどり着いて待てずにすぐ作りました😍リッチなパンやスコーン系が大好きで😍夜中に作ったので我慢して明日食べますが、香りもリッチで幸せ気分です🧡ありがとうございます✨またレシピ楽しみにしています🥰
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
素敵なメッセージありがとうございます☆ 喜んでいただけたこと、私まで幸せな気分になりました。 そして励みになります(^^)ほんとにありがとうございます☆
@永井麻里-v6k
@永井麻里-v6k 3 года назад
何回も見て、何回も作っています。 ありがとうございます✨ アフタヌーンティーにとても憧れます。いつか、また、イギリスに行けたら、本場のアフタヌーンティーを 楽しみたいです✨✨
@scone_site_uk
@scone_site_uk 3 года назад
素敵なコメントをありがとうございます☆ 何回も作っていただいて本当に嬉しいです(^^) イギリスで本場の材料を使って作りティータイムしたいですね(^^)
@うちのん-u2f
@うちのん-u2f 4 года назад
ほんとに美味しそう😋💕 本場イギリスの味ですね~⤴️ 早速、作ってみます❤️😉☕
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
コメントありがとうございます☆ おいしいスコーンが焼けるの楽しみですね(^^)
@yokayono2020
@yokayono2020 4 года назад
3度目にして、ようやくできました❣アドバイス通りに生クリームを100㎖に減らしました。とても嬉しいです。ありがとうございました☺
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
よかったです(^^) 素敵なメッセージありがとうございました☆
@わんこの母さん
@わんこの母さん 4 года назад
動画を見て 作りたいと思い 初めてスコーンを焼きました❤️ 中ふわ外サクッ♪ でした💓 スコーンてこんなに美味しいんですね [まるごと果実]という果実と果汁だけの自然な味 というジャムをつけて食べています 7個焼けたので十分あります 紅茶が飲みたくなりますね☕︎
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
素敵なメッセージをありがとうございます^_^ 五つ星スコーンのレシピも参考に焼いてみてくださいね。 また違った美味しさのスコーンが楽しんで頂けると思います^_^
@わんこの母さん
@わんこの母さん 4 года назад
是非色々作りたいと思います♪ 一つ困った事は 食べ過ぎます😋 後に引くんです ついもう一つと手がのびます💘
@Jadecafe
@Jadecafe 4 года назад
とってもおいしそーですね。気分も落ち着きそう、早速午後から作ってみますね。レシピありがとうございます!
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
コメントありがとうございます☆ 美味しいスコーンが楽しみですね(^^)
@Jadecafe
@Jadecafe 4 года назад
@@scone_site_uk しっとりむっちり上手く出来ましたよ。生クリーム立てて、キウイ&生パイン添えて、上島珈琲落として頂きました!至福なスコーンですね、また作ります。ごちそうさまでした(^o^)
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
美味しそうな組み合わせ(^^) 美味しくできてよかったです☆ ご丁寧にメッセージありがとうございました。私も今からティータイムにします☆
@Yu.ia.
@Yu.ia. 4 года назад
美味しそう!外出自粛ムードだし家で作ろう! イギリス本場のスコーンでアフタヌーンティーを楽しみたいなぁ
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
コメントありがとうございます。 たいへんな時だからこそ美味しいスコーンで心を癒して頂けたらうれしいです(^^)
@daruma1322
@daruma1322 4 года назад
美味しそうでイイネー紅茶と食べると美味しいね。🔰頑張りますよ🔰
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
コメントありがとうございます。 3度の食事よりティータイムの方が多く 1日中、口の中が紅茶とスイーツのコンビネーションで大忙しです(^^)おいしいスコーン楽しみですね☆
@rmocha5776
@rmocha5776 4 года назад
他の方と重複しているかと思いますが再度質問させて下さい😰 レイジングフラワーが無い場合には... 1.薄力粉→100g+強力粉→100g+塩→少々+ベーキングパウダー→小さじ1+その他の材料 Or 2.薄力粉→100g+強力粉→100g+その他の材料 どちらでしょうか💦 是非作ってみたいのでご回答宜しくお願いします☺️
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
ご質問ありがとうございます。 薄力粉→100g+強力粉→100g+塩→少々+ベーキングパウダー→小さじ1+その他の材料をおすすめします。 美味しいスコーンができるのが楽しみですね☆
@rmocha5776
@rmocha5776 4 года назад
回答頂き有難うございました🥺 ではベーキングパウダーは全部で小さじ2入るわけですね👍初めてのスコーン作り、ネットで型を注文して届くのを待っている所なので、届き次第作ります😊楽しみ😋
@rmocha5776
@rmocha5776 4 года назад
早速作りました!思ったよりとーーっても簡単で美味しく出来ました!初めてにしては上出来だと自画自賛です😋他のレシピも参考にさせて頂きます🙇‍♀️
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
美味しく出来たんですね☆ とても嬉しいです(^^) ご丁寧に教えて下ってありばとうございます。
@いろはにほへと-u6j
@いろはにほへと-u6j 4 года назад
美味しいそうなスコーンなので是非作りたいのですが、 レイジングフラワーの他に、さらに塩とベーキングパウダーを入れるのでしょうか? それとも、小麦粉と塩とベーキングパウダーということなのでしょうか?
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
コメントありがとうございます。 レイジングフラワーを使って作る場合は、レイジングフラワーに、塩、ベーキングパウダーを加えます。 レイジングフラワーがない場合は、薄力粉100gと強力粉100gを混ぜてベーキングパウダー小さじ1と塩ひとつまみを加えてください。(例→レイジングフラワー200gの場合) スコーン作り楽しみですね(^^)
@いろはにほへと-u6j
@いろはにほへと-u6j 4 года назад
今日、作ってみました。 ミルクジャムを塗ったのと、そのままでいただきましたが、 とっても美味しかったです。 素敵なレシピありがとうございました!!
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
ミルクジャム(^^)Yummyですね☆ 作っていただきありがとうございます。 美味しくできてうれしいです☆ こちらこそ、ほんとうにありがとうございます(^^)
@村上ゆゆ
@村上ゆゆ 4 года назад
生クリームがおうちにあったので 作ってみたのですが とても美味しくできました! 分量も食べきるのにちょうど 良かったです^ ^
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
スコーンが上手に焼きあがった時は、ほんとに幸せな気分になれますよね(^^)喜んでいただけてとてもうれしいです☆素敵なメッセージありがとうございました。
@iwatawonderland8271
@iwatawonderland8271 4 года назад
レシピのシェアをありがとうございます。レイジングフラワーはなんでさか、小麦粉と同じでしょう。
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
Waiki leeさん、コメントありがとうございます。 レイジングフラワーは、薄力粉にベイキングパウダーと塩が既に入っている粉のことです。イギリスでは当たり前に使われ販売されています。ご質問ありがとうございました(^^)
@iwatawonderland8271
@iwatawonderland8271 4 года назад
すこーんサイト なるほど、初めて聞きました。ありがとうございます😊
@soalan-blue
@soalan-blue 4 года назад
はじめまして😊 美味しそうなレシピですね✨ レイジングフラワーっていう物を地元のスーパーで見かけた事がないのですが、普通の薄力粉でも代用可能でしょうか? 薄力粉使用だと何か特別に粉に入れなければならない物などはありますか?
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
コメントありがとうございます。 レイジングフラワーは、薄力粉にベイキングパウダーと塩が既に入っている粉のことです。イギリスでは当たり前に使われ販売されています。イギリスの小麦粉と日本の小麦粉はたんぱく質や香が違いますので焼き上がりに少し違いがでますが、薄力粉でも大丈夫です。日本ではインターネットや製菓売り場等で購入できるお店もあります。ご質問ありがとうございました(^^)
@前田利津
@前田利津 4 года назад
先生こんにちわ、朝、ランチ用にこちらのリッチレシピに(材料が有りましたのでヒラメキ)乾燥黒イチヂク刻み、黒糖 +焼き上げ今頂いております、ホッペが落ちます😀(*⌒∇⌒*)生クリームは47%、中しっとり、先生のお指の動きも、ジーと👁️、マスター出来た様に思っています😀先生の英国ご家庭のママのブラウニーもココアパウダーで最高‼️孫からもリクエストが絶えません、料理好きなおばあちゃん、少し家庭での地位が上がった様な😀🎵材料は惜しみません、先生に感謝、感謝状を(*⌒∇⌒*)
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
前田さん、おはようございます。 イギリスは朝の7:30分です。 透き通った空に癒されています☆ そして前田さんからの素敵なメッセージに心が優しい気持ちでいっぱいになっています。 お孫さんの喜ぶ顔や声に微笑む前田さんのお顔が目に浮かんでくるようです(^^) 乾燥イチヂクや黒糖の組み合わせを考えるだけでもヨダレがでてきます(^^)あまり気取らないイギリスの家庭で作られているレシピを喜んでいただけて本当にうれしいです。 こちらこそ感謝の気持ちでいっぱいです。 ほんとにありがとうございます☆
@yokayono2020
@yokayono2020 4 года назад
2度挑戦しました。卵&生クリームを分量通りに粉に入れるのですが、この時点で生地が柔らかくなってしまいます。生クリームの量を減らしても良いものでしょうか?二度とも、スコーンとはほど遠いものができてしまって、、、。
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
コメントありがとうございます。 軽量カップに卵を入れた後に軽量カップの150mlの線まで生クリームを入れると動画では説明しています。卵と生クリームを合わせて150mlなのですが動画の一番最後のレシピでは生クリーム150mlと卵1個と記載しています。困惑させてしまい申し訳ございません。 正しくは、軽量カップに卵Mサイズ1個を入れた後→軽量カップの150mlの線まで生クリームを入れます。卵と生クリームを合わせて150mlが正しいです。 それでもべたつくような生地の場合は、生地をまとめる工程の時に打ち粉で調整してください。卵の大きさの違いや使用する小麦粉、生クリーム(脂肪分の濃度の違い)により多少の違いがあります。 少しぐらいは、小麦粉や生クリームの量を減らしても出来上がりに大きな差は出ませんのでご安心ください。 せっかく楽しみに作って下さったのに残念な気持ちにさせてしまい申し訳ございませんでした。今後このような間違いがないように努めます。貴重なご質問ありがとうございました。
@yokayono2020
@yokayono2020 4 года назад
@@scone_site_uk ご丁寧に、返信くださりありがとうございます。なるほど卵のサイズも関係しているのですね。3度目の挑戦、楽しみです。
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
貴重なコメントありがとうございました。 おいしいスコーンが焼けるの楽しみですね(^^)
@小倉美香-x1r
@小倉美香-x1r 4 года назад
美味しそうー💖でも使ってる薄力粉がてに入らないです😫普通の薄力粉しか無いです😫
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
コメントありがとうございます。 レイジングフラワーがない場合は→ 薄力粉1強力粉1の割合でベーキングパウダーと塩を加えてください。 例→小麦粉200gで作る場合は、薄力粉100gと強力粉100gを混ぜてベーキングパウダー小さじ1と塩ひとつまみを加えてください。 美味しいスコーンが焼けるといいですね(^^)
@あるとぅーる
@あるとぅーる 4 года назад
無塩バターが売ってないです。有塩でも問題無いですか?
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
コメントありがとうございます。 無塩バターがない場合は、有塩バターでも大丈夫です。 有塩バターを使う場合は、動画で紹介しているレシピの材料の塩ひとつまみを加えないでください。美味しいスコーンが楽しみですね(^^)
@あるとぅーる
@あるとぅーる 4 года назад
返信ありがとうございます。 近所のスーパーでは無塩バターは軒並み品切れです😹 薄力粉も少なくなってきてます。 有塩はまだたくさん売ってるのでチャレンジしてみます!
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
コロナの影響で日本も大変ですね。終息するまでは、くれぐれもお気をつけください。そして美味しいスコーンが楽しみですね(^^)
@たか-i4t1l
@たか-i4t1l 4 года назад
レイジング…?
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
コメントありがとうございます。 わかりにくくてごめんなさい。 レイジングフラワーは、薄力粉にベイキングパウダーと塩が既に入っている粉のことです。イギリスでは当たり前に使われ販売されています。イギリスの小麦粉と日本の小麦粉はたんぱく質や香が違いますので焼き上がりに少し違いがでますが、薄力粉でも大丈夫です。日本ではインターネットや製菓売り場等で購入できるお店もあります。
@ptgj224
@ptgj224 4 года назад
@@scone_site_uk 薄力粉の場合はベーキングパウダーと塩はどれくらいれればいいですか?
@scone_site_uk
@scone_site_uk 4 года назад
コメントありがとうございます。 薄力粉200gを使う場合 → ベーキングパウダー小さじ1杯半、塩はひとつまみで大丈夫です☆
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