五つ星スコーンの作り方 | 本場イギリスのスコーン研究家が教えるおいしいスコーンの簡単レシピ |ご馳走スイーツ | how to make scone

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イギリス在住のスコーン研究家です。
スコーンは、簡単にできると思っていたのに焼いてみると納得するスコーンが、なかなか焼けですよね。
シンプルなものほど奥が深くむずかしいです。
この五つ星スコーンは、誰が作っても最高のスコーンの食感、味、香りが再現できるように材料や工程、焼き時間を調整し考案された貴重なレシピです。
少しでも多くのスコーンが大好きな人達に喜んでいただけることを願っています☆
この動画では、スコーンが美味しく焼けるように、材料の扱い方から指先でバターをすり潰す工程、生地の扱い方までスコーンの基本が学べる動画にしました☆
□材料　　　　　　　　　　　 □ツヤだし
薄力粉　　　　　　 250g　　卵黄　　半個
無塩バター　　　　　 70g　　牛乳　　 7cc
グラニュー糖　　　　 50g　　グラニュー糖少々
バーキングパウダー　 15g　　塩　　少々
牛乳 150cc
塩少々
《追記》説明とレシピに違いが２つありました。
１、動画の説明では、バーキングパウダーと間違っていました。
正しくは、ベーキングパウダーです。
２、動画の説明では、塩３ｇと間違っていました。
正しくは、塩少々です。
今後このような間違いがないように努めます。
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#スコーン#五つ星#スコーンの作り方#お菓子作り#scone

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2 июл 2020

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Комментарии : 349

@user-tn6kl3kb2n 3 года назад

とても美味しいスコーンが焼けて、家族にも大好評でした。レシピをあげてくださり、本当にありがとうございます！

@scone_site_uk 3 года назад

レシピを参考に作ってくださり素敵なコメントまでいただいて本当にありがとうございます☆ ご家族の皆さんが喜んでいただけて嬉しいです（＾＾）

@kottina 3 года назад

リピーターです♪ イギリスで食べたあの味がまた食べられて嬉しいです。ありがとうございます！

@scone_site_uk 3 года назад

とても優しいメッセージを頂きありがとうございます。喜んで頂けて嬉しいです^_^

@catlover1806 4 года назад

スコーンってこんなに美味しくできるの…！？ってビックリするぐらい、サクサクしっとりで美味しかったです❤️素敵なレシピありがとうございました😋

@scone_site_uk 4 года назад

本場イギリスには、各家庭やお店ごとに作り方や材料が少しずつ違いどれが美味しいのか？自分好みのスコーンと中々、出会えません。日本人は、柔らかい生地を好みますので外のカリカリと中ふわを意識して、どの家庭でもある材料で誰が作っても自分好みの五つ星のスコーンが焼けるように考えました。喜んで頂けてほんとうに嬉しいです。素敵なメッセージをありがとうございました（＾＾）

@amiperi1177 2 года назад

作ってみました。美味しすぎる！！！シンプルで素材の味を感じられるスコーンで感動しました！素敵なレシピを上げて下さり、ありがとうございます。

@scone_site_uk 2 года назад

沢山あるレシピ動画の中からご興味を持って、ご視聴、素敵なご感想までくださり本当に嬉しいです^_^ こちらこそ、感謝の気持ちでいっぱいです！ありがとうございます^_^

@user-zd2hz2xi1d 3 года назад

作ってみました。最高に美味しく出来上がりました、参考に色々作ってみます。ありがとうございます✨

@scone_site_uk 3 года назад

レシピを参考に作ってくださりありがとうございます☆ 自分好みのスコーンに出会える楽しみが増えますよね（＾＾）

@miko0427 3 года назад

今まで作ったスコーンの中で一番美味しい出来上がりでした！こねずに水分を吸わせる感じというところがすごくよくイメージできました。

@scone_site_uk 3 года назад

嬉しすぎるコメント☆ レシピを参考に作ってくださりありがとうございます（＾＾）

@kxa5109 3 года назад

腹割れ、焼き立てふわふわ、冷めてもしっとり、ちゃんとスコーンらしいスコーンが初めて焼けました。パンと卵切らしてピンチだった大雨の日、素敵な朝食になりました。ありがとうございました！

@scone_site_uk 3 года назад

レシピを参考に作ってくださり素敵なコメントまで本当にありがとうございます☆ 喜んでいただけて嬉しいです（＾＾）

@eorange3907 3 года назад

美味しいスコーンを教えていただきありがとうございます💕 さっくり、ふんわりとしてすごく美味しかったです❗

@scone_site_uk 3 года назад

こんなに素敵なコメントをいただけて本当に嬉しいです^_^ レシピを参考に使って、ご丁寧なコメントまでくださりありがとうございます^_^

@yakai-cx4bu 3 года назад

本当に美味しくできた。お店で買わなくなったし、何度もリピートしてます。

@scone_site_uk 3 года назад

こんなに素敵なメッセージを頂けて幸せです^_^ 沢山あるレシピの中から見つけて下さりありがとうございます。

@sorakumaneko 3 года назад

スコーン大好きなのですが、こちらの動画を見て、初めて作ってみました。サクっと、フワッと出来上がり、夫も美味しいと喜んでくれました♪ リッチな方も今度、挑戦したいと思います。

@scone_site_uk 3 года назад

喜んでいただけて嬉しいです（＾＾）ご丁寧なメッセージありがとうございます。心がホッとしました☆

@marumaru601 3 года назад

家族に大人気でした。サクッと中はふわふわにできました！ありがとうございます！

@scone_site_uk 3 года назад

喜んでいただけて本当に嬉しいです。ありがとうございます✨

@chanmaru6392 3 года назад

必要なことだけが動画に収まり、とても分かりやすく、見易いです！今から作ります！教えていただきありがとうございます。

@scone_site_uk 3 года назад

大切なお時間を使ってご視聴、ご親切にコメントまでありがとうございます☆ 朝から嬉しい気持ちだいっぱいに満たされました（＾＾）本当にありがとうございます☆

@user-lk9pi9xi4i Год назад

今回初めてこのレシピで作ってみましたが、今までのものよりも遥かに美味しく出来上がりました！！気持ち2分程長めに焼いて、部分的にきつね色を作るとザクザクして更に好みになりました。もうこのレシピでずっと作り続けたいと思います。美味しいレシピをありがとうございました。

@scone_site_uk Год назад

ヤマーSさん数あるレシピ動画の中からご興味持って作ってくださってありがとうございます（＾＾）そして嬉しすぎるコメントまでくださって、本当に嬉しいです！人を幸せにする感想をくださるヤマーSさんの溢れる優しさがすごく素敵です！本当にありがとうございます^^

@user-et9zy4gf8p 2 года назад

もう何度も作ってます！スコーンはこのレシピが一番です！！ユーチューブに動画にしてくれて感謝！！

@scone_site_uk 2 года назад

ローラさん大変遅くなりゴメンなさい。最高の褒め言葉を下さり本当にありがとうございます^_^

@user-xg3tm9qb9c 7 месяцев назад

料理に不慣れですが、大変美味しくでき、家族にもとても喜んで貰えました。素敵なレシピと、作り方を分かりやすく説明して下さって本当にありがとうございます☺️♡ また作りたいと思います…!!

@scone_site_uk 7 месяцев назад

たくさんあるレシピ動画の中からたどり着いて、ステキなメッセージまでくださり本当に嬉しいです^_^ こちらこそ、感謝の気持ちでいっぱいです^_^ ありがとうございます♪

@user-ub1sr9xv9w 3 года назад

スコーン作りました！自分でも上手くできて感動しました✨ ありがとうございます🙏

@scone_site_uk 3 года назад

喜んで頂けて嬉しいです（＾＾）

@m.w.0717 2 года назад

本日こちらのレシピで作ってみました！スムーズに進められるように何回か動画を見て大体の手順を把握し、しっかり材料を準備してから作り始めたので手早く作ることが出来ました✨ 生地の水分量の多さに戸惑いましたが、慌てず打ち粉をして手早くまとめるとうまくいきました☺️ 生地のふわふわ感に、思わずペタペタ触りたくなりましたがグッと堪えました笑そしてびっくりするくらいしっとりなスコーン... とっても美味しくできました！素敵なレシピをありがとうございます☺️

@scone_site_uk 2 года назад

沢山あるレシピ動画の中から参考に作ってくださり本当にありがとうございます^_^ このレシピは少し難しいですが形にこだわらず手早く作ることで、ふわふわ、しっとり、風味豊かなスコーンが焼けるように調整しています^_^ 喜んでくださって本当に嬉しいです^_^

@pizagyoza 3 года назад

今までで食べたスコーンで1番美味しかったです！ありがとうございます！！スコーンあまり得意ではなかったのですが、この動画のスコーンがあまりに美味しそうだったので初めてスコーンをつくりましたスコーンってこんなに美味しいものだったんですね...

@scone_site_uk 3 года назад

とても素敵で嬉しいコメントをありがとうございます☆ スコーンの美味しさや作る楽しみが届いて嬉しいです（＾＾）

@fromtk_ 2 года назад

これまで作ったスコーンの中で、一番おいしく焼けました！！時間が経ってもパサパサしないのにびっくり！！外はサクサク、中はふわふわで家族にも好評でした💕アメリカにはこんなスコーン絶対売ってないので感動です😭✨素敵なレシピをありがとうございますー！！

@scone_site_uk 2 года назад

沢山あるレシピ動画の中からご興味を持ってくださり本当にありがとうございます^_^ 美味しくスコーンが焼けた時って、凄く幸せな気持ちになりますよね^_^

@user-qr9zy2fv1z 2 года назад

この動画のレシピを参考にスコーン作りました！ 1人でお菓子作りをするのは人生初だったのですが、びっくりするくらい美味しく作れました✨ 素敵な動画をありがとうございます🙇 これからも拝見させていただきます！

@scone_site_uk 2 года назад

沢山あるレシピ動画の中からご興味を持って作ってくださり、素敵な感想まで本当にありがとうございます^ ^ 人生初の一人で作るお菓子作り^ ^ 美味しスコーンが焼けて本当に良かったです^ ^ おめでとうございます🎉

@hirodayo1360 3 года назад

家でミルクティーを飲みながらイギリスのスコーンの話になり今度作ろうとこの動画を見ました。混ぜ過ぎないことがあの感触なんですね。

@scone_site_uk 3 года назад

ご興味をもっていただきありがとうございます☆ スコーンは材料や作り方によって食感、味に大きな違いがあります。特に作っている時間が長すぎたり、コネてしまったり、部屋の温度が暑過ぎたり、簡単そうに思えて奥が深いんです。美味しいスコーンができるの楽しみですね（＾＾）

@emiy.8514 2 года назад

いつも素敵な動画を楽しませてもらっています。今日は満をじしてスコーンに挑戦してみました！とてもとても美味しく出来ました！

@scone_site_uk 2 года назад

こんばんは^_^ こちらこそ、大切なお時間を使って、ご視聴、スコーンまでつくってくださり本当にありがとうございます^_^ スコーンが上手く焼けた日は、心も満たされて幸せですよね^_^

@voidt7162 4 года назад

たまらない🤤‼️こね方にスコーン愛を感じました‼️😆

@scone_site_uk 4 года назад

コメントありがとうございます。スコーンは作り手の気持ちと接し方によって出来上がりが違います（＾＾）

@voidt7162 4 года назад

なるほど‼️勉強になります‼️

@user-qi6nb2zd7s 3 года назад

早速作ってみましたが、とても美味しくできました！！大きく切ったチョコレートを混ぜて入れましたが、また作りたいと思います☺️

@scone_site_uk 3 года назад

レシピを参考にに作ってくださりありがとうございます^_^ チョコレート入り美味しいですよね^_^

@user-jp3lf4vw1v 5 месяцев назад

うわあぁぁぁぁ～❗️さすが本場イギリス🇬🇧のスコーンおいしそ～😋💕❗️クロデットクリームとジャムをたっぷりつけて食べた～い😋🍴💕💕🎶‼️素敵なレシピをありがとうございます😊

@scone_site_uk 5 месяцев назад

沢山あるレシピ動画の中からご視聴くださり、こちらこそ本当にありがとうございます♪

@user-yz9eo9iq4d 3 года назад

一日早い父の日のティータイムに作りました。有塩バターしかなかったので塩は入れずに作ったのですが、今までで一番おいしいスコーンができました！手作りブルーベリージャムとクロデッドクリームを添えて、幸せな時間になりました。ありがとうございます😊

@scone_site_uk 3 года назад

とても素敵なコメント嬉しいです^_^ レシピを参考に作ってくださり本当にありがとうこざいます^_^ 手作りで祝う父の日素敵です^_^

@kotone4190 4 года назад

今日のお昼はスコーン‼️あつあつをいただきました❤️サクサク美味しい〜幸せ〜とっても簡単で薄力粉の量もオーブン1回分でありがたかったですー♫

@scone_site_uk 4 года назад

おいしく焼きあがったんですね☆ 喜んでいただけて嬉しいです（＾＾）素敵なメッセージありがとうございました。

@heibe5052 4 года назад

美味しくなぁれ　って聞こえてきました😊

@scone_site_uk 4 года назад

作るときに話しかけるんですよ「美味しくなぁれ～美味しくなぁれ～」って（＾＾）コメントありがとうございました☆

@user-ug2qt6eu6o 6 месяцев назад

美味しすぎました。うまく膨らまなくてマフィンみたいな形になったけど、味は最高です♡ありがとうございます！

@scone_site_uk 6 месяцев назад

こちらこそ、素敵なご報告をありがとう御座います^_^

@user-oy3lt2je9w 3 года назад

スコーンってもっと複雑な過程で作られてるのかと思っていましたが、この動画を見て自分にも作れるかもと思うようになりました。作ってみます！

@scone_site_uk 3 года назад

大切なお時間を使ってご視聴、コメントまで本当にありがとうございます☆ スコーンは、シンプルな材料と作り方ですが奥が深く難しいと思います。でも、動画の通りマネをしていただければ初心者の方でも美味しいスコーンが焼けるようにまとめています☆ 美味しいスコーンができるの楽しみですね（＾＾）

@user-oy3lt2je9w 3 года назад

@@scone_site_uk 返信、ありがとうございます！動画をじっくり見て真似て、もし失敗してしまっても成功するまで何回も作り続けたいと思います。

@scone_site_uk 3 года назад

ご丁寧にありがとうございます^_^

@mayutan1984 3 года назад

初めてこのレシピで作りましたが、簡単で美味しくてリピート決定です✨ 生地のサクッホロッとした感じ、とても良かったです。次はジャムなどをつけたいので、少し甘さ控えめにして作ってみようかなと思います。

@scone_site_uk 3 года назад

レシピを参考に作ってくださりありがとうございます^_^

@cure_moon 3 года назад

今日作りました、とっても美味しかったです！スコーンはイギリスのお菓子なのですね、他にも挑戦したくなりました。でも明日もこれ作ります！笑　レシピありがとうございます

@scone_site_uk 3 года назад

とても嬉しいコメントをありがとうございます☆ 色々なレシピはあると思いますが、バターや牛乳の量を少しずつ増やしたり減らしたりすることで、自分好みのスコーンと出会えることも楽しみに作ってくださいね（＾＾）

@user-qx9md8vd6j 3 года назад

作らせていただきました。妻ともども、「うまい、うまい…」しか言わず、アフタヌーンティーを楽しませていただきました笑ありがとうございます。

@scone_site_uk 3 года назад

こんなに嬉しいコメントはありません☆ レシピを参考に作ってくださりコメントまで本当にありがとうございます（＾＾）

@HI-fl5ml 3 года назад

このレシピで、初めてオーブンを使い、美味しくできました！自分で作るって、素晴らしいですね！これから何度も作って自分だけの味や作り方を探してみたいです😍本当にありがとうございます。これからも、動画楽しみにしています。コロナが起きなければ気付けなかった楽しさですね❣️

@scone_site_uk 3 года назад

素敵なコメントを頂けて、家族全員で喜びました^_^ 自分で何回も何回も作っているうちに年齢を重ね考え方もどんどんと変わっていき自分が、食べたいから作っていたものが誰かの為に作る幸せにや食べている笑顔を見ることが楽しみに変わっていきますよね^_^

@suika0116 3 года назад

スコーン大好きなので、今度の休み作ります！ありがとうございます！

@scone_site_uk 3 года назад

コメントありがとうございます。美味しいスコーンが焼けるの楽しみですね^_^

@laticia0616 3 года назад

こんにちは😃 最近よく拝聴してます💡 動画を観てると、思ったより難しくなさそうだったので、作ってみたらとっても美味しくてハマってしまいました❤️ スコーン大好きなので毎日食べれて幸せ〜〜😸焼き立てがやっぱり美味しい！

@scone_site_uk 3 года назад

こんにちは。素敵なメッセージをありがとうございます☆ スコーンのことを考えている時間は幸せですよね（＾＾）

@user-us9gt5te4r 5 дней назад

ふわふわなスコーンができました！！！！！！！！！お昼に持っていきます！

@scone_site_uk 5 дней назад

ステキな報告をありがとうございます♡ 美味しいスコーンがある日は幸せな1日になりますよね♪ たくさんあるレシピ動画の中からご視聴くださり本当にありがとうございました^_^

@yururiri6925 4 года назад

シンプルな物はホントに難しいですよね😅。今回も参考にさせて頂きやってみます！ありがとうございます✨💕

@scone_site_uk 4 года назад

素敵なメッセージありがとうございます☆ スコーンのシンプルな味と奥深さ、やわらかさ、ほどける感覚、ほのかに香るバター、控えめの甘みを楽しんでいただける思います☆

@user-uy7is2te1p 10 месяцев назад

私も沢山のスコーンを作って来ましたが、シンプルで美味しいのにピックリしました。慣れないと手にベタついて苦労しました、形もあまり良く出来ませんでしたが、再度チャレンジします。ありがとございました

@scone_site_uk 10 месяцев назад

たくさんあるレシピ動画から見つけてくださり嬉しいです^_^ 五つ星スコーンは、形よりも手ぎわ重視^_^ シンプルだけど美味しい❤️ スコーンづくり楽しいですよね😃 ステキなメッセージありがとうございました😊

@user-io2xk4kp2q 3 года назад

なんか物足りんと思ったら塩忘れとったTT それ以外はとてもおいしかったです！ありがとうございます！

@scone_site_uk 3 года назад

おいしいスコーンが焼けたのですね（＾＾）よかったです☆ 素敵なメッセージありがとうございました。

@user-cg5ee8xr6v 6 месяцев назад

スコーンにうるさい妹が大喜びでした！最高のレシピ😭

@scone_site_uk 6 месяцев назад

嬉しすぎます！！！素敵なメッセージをありがとうございます♪

@okita0712 3 года назад

こちらのレシピで初めてスコーンを作りました！！お塩4gで作ってしまってちょっとしょっぱかった😞 また作ります✨素敵なレシピをありがとうございます☺️

@scone_site_uk 3 года назад

レシピを参考に作ってくださり、コメントまでありがとうございます（＾＾）

@user-cr9js3bh5c 3 года назад

ふわふわでとても美味しかったです！‎߹𖥦߹

@scone_site_uk 3 года назад

素敵なメッセージをありがとうございます^_^ 嬉しいです

@anpaopiyosuke 2 года назад

作りましたー❤️美味しい！打ち粉の加減が分からずベタベタになり苦戦しましたが結果美味しい！中にホワイトチョコとか入れて作りたいな〜

@scone_site_uk 2 года назад

an♡さんこんばんは^_^ 沢山あるレシピ動画の中からご興味を持って作ってくださり、素敵な感想まで本当にありがとうございます^ ^ 五つ星スコーンの生地は、通常のスコーンよりも柔らかいので素早く作らないと上手にいかないんです^_^ ホワイトチョコいいですね^_^ スコーンがある生活^_^ 幸せですよね^_^

@MotoVox33 3 года назад

I followed ur recipe and the result was the very best scones that ive ever had...my wife and my kid got literally happy with that. Thanks a lot!!

@scone_site_uk 3 года назад

Thank you soooo much for watching and baking ☆

@nanagigi137 2 года назад

突然スコーンが食べたくなり、この動画を見ながら作りました。家に丸い型がないので、包丁で生地を切り、優しく優しく丸めたら上手くいきました。最近嫌なこと続きで荒んでいた心が、優しさと甘さで満たされて潤いました。ありがとうございます。

@scone_site_uk 2 года назад

こんにちは^ ^ スコーンって食べずにいられない時ばかり^ ^ 食べたくなった時に、五つ星スコーンを焼いてくださり本当に嬉しいです^ ^ 素敵な感謝をいただき心が優しい気持ちで癒されています^ ^ ありがとうございました^ ^

@user-unchi_unchi 2 года назад

これ、この前作ってみました！少し難しかったけど、とってもおいしかったです！

@scone_site_uk 2 года назад

沢山あるレシピ動画の中からご興味を持って作ってくださり、素敵な感想まで本当にありがとうございます^ ^

@user-wm1be6te4e Год назад

外はサクッ中はふわっ何も付けずそのまま食べても生地がとても美味しいスコーンでした😊 ずっしり重いスコーンも好きですが、こちらのタイプなら何個でも食べれちゃう✨

@scone_site_uk Год назад

たまさん数あるレシピ動画の中からご興味を持って作ってくださり素敵すぎる嬉しいコメントまでくださってありがとうございます^_^

@masayo7972 3 года назад

初めてのスコーン作りで、とってもおいしくできました。スコーン好きの夫も大喜びで、もうこれからは買わなくていいね、と言ってました。ありがとうございました。他のレシピも作ってみたいので、登録させていただきました。

@scone_site_uk 3 года назад

とても素敵なメッセージを頂けて本当に嬉しくて嬉しくて感謝の気持ちでいっぱいです^_^ ご登録までご親切にありがとうございます。今後とも宜しくお願い致します。

@toh_ha05 Год назад

昨日作って今日また追加で作って職場に差し入れしてきました！外はサクッと、中はふわふわしっとりで美味しかったです😊💕クリームとジャムを付けると甘さがちょうど良くなりますね。

@scone_site_uk Год назад

tou haさん嬉しすぎる素敵なメッセージをくださり本当に本当にありがとうございます♪

@coronecochoco9479 3 года назад

スコーンはいつも思い通りに焼けず諦めていました。でもこちらの作り方レシピで挑戦させて頂き、初めての成功。そしてなにより今迄で一番の美味しさです！本当しっとりふわふわ、そとはサクっと。ロンドンで食べたホテルのスコーンでした！ありがとうございます！本日2回目作りまーす！

@scone_site_uk 3 года назад

素敵なコメント、そしてレシピを参考に作ってくださり本当にありがとうございます☆ 喜んでいただけて嬉しいです（＾＾）自分好みのスコーンに出会うまで大変ですよね☆ でも、自分の基本が完成すると色々と違うパターンのスコーンが焼けるようになり、どんどんと美味しいスコーンを生み出せるようになります（＾＾）このレシピで薄力粉を強力粉に変えて作ってください。違いがわかり味に深みを感じられると思います（＾＾）

@coronecochoco9479 3 года назад

@@scone_site_uk もう何度となく失敗なくリピートしてます。今日はチョコと紅茶の二種作りました。そして強力粉を混ぜて紅茶のは作りました！ホント美味しいです。スコーンの概念が変わりました。スコーン作りの壁を私はここで抜けだせました！ありがとうございます。

@scone_site_uk 3 года назад

ご丁寧なコメントありがとうございます☆ 朝からいただいた素敵なコメントを読みながら私もスコーンを食べています（＾＾）自分好みのスコーンを極めてくださいね☆

@Flower-ii3sx 5 месяцев назад

とっても美味しかったです！！動画よりも、手元の生地がべちゃっとしている気がして、大丈夫かなと不安になりましたが、「優しく」「力を込めずに」を信じて、優しく生地をまとめて焼いたら、サクフワなとっても美味しいスコーンが出来上がりました。抜き型を持っておらず、包丁で切るだけでしたが、次は抜き型で可愛く焼き上げたいと思います。初心者にも分かりやすい丁寧な説明と、美味しいレシピの公開、本当にありがとうございました！

@scone_site_uk 5 месяцев назад

こんなにステキなメッセージをいただけて、こちらこそ本当に有り難うございます。つくってくださる方に同じ美味しさを届けたくて試行錯誤を繰り返したレシピ。喜んでいただけて嬉しいです♪

@ryoppie_idol_dance 3 года назад

このレシピにチョコチップと胡桃をいれて焼きました。紅茶と一緒にいただき美味しかったです！ありがとうございます😊

@scone_site_uk 3 года назад

レシピを参考に作ってくださり、素敵なコメントまでありがとうございます☆ 胡桃とチョコチップ最高の組み合わせですよね（＾＾）Yum

@momopero7984 2 года назад

難しそうで中々手を出せなかったスコーン、こちらのレシピに出会い、作ってみました！五つ星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️です❤️ もうスコーンは買わないかも😆 素敵なレシピをありがとうございました💕💕💕

@scone_site_uk 2 года назад

こんばんは^ ^ 沢山あるレシピ動画の中からご興味を持って作ってくださり、素敵な感想まで本当にありがとうございます^ ^ 美味しいスコーンが焼けた時の嬉しさたまりませんよね^ ^

@momopero7984 2 года назад

@@scone_site_uk ほんとにそうですよね。いつもなら、複数のレシピを作ったりして、比較するのですが、最初に出会ったこちらのレシピが完璧で、動画通りやったらちゃんと成功したのも感激だったので、レシピ探しの旅は無しになりました😆 丸く型取れなかった生地には集めてチョコチップを入れて焼きました。そちらも美味しかったです💕

@sshhirro Год назад

動画ありがとうございます！注意事項も書いてあって助かりました。早速作ってみましたが、動画のようにうまくいかず…。レシピと同じ分量で作ったのですが、牛乳を入れたあと、ぜんぜん生地がまとまりませんでした。完成目指してもう一度挑戦してみます！

@scone_site_uk Год назад

Ha Shさんこんにちは^ - ^ レシピを参考にしてくださりありがとうございます^ - ^ 五つ星スコーンは、少し難しいレシピです。素早く優しく作ればフワフワのスコーンが焼けます^ - ^ 小麦粉等の種類が異なる場合は多少ベチャベチャを感じる場合があります。その場合は、牛乳を少しずつ入れて調整してくださいね^ - ^ 美味しいスコーンが焼けるの楽しみですね^ - ^

@user-px3vg4xt3b 11 месяцев назад

初めてのスコーン作りです。年中　手が温かく（ぽかぽか）なので失敗するかなーと思いながら作ってみました。他の方の返信内容を読み氷水で手をひやして型に取る前に冷蔵庫で1度冷やしました。おかげで美味しく作ることが出来ました。ありがとうございました☆

@scone_site_uk 11 месяцев назад

素敵なメッセージをありがとうございます♪ 朝から読ませていただき幸せな気持ちで1日をスタートさせることができます^_^ たくさんあるレシピ動画の中からご興味をもってつくってくださり本当にありがとうございました❤️

@shiorin558 3 года назад

バターが足りなかったので、半分をオリーブオイルにして焼いてみました😌結果、ほこほこのとっても美味しいスコーンができあがりました！ありがとうございます😆💕 家族にも大好評でした。

@scone_site_uk 3 года назад

ご丁寧なメッセージをありがとうございます☆ 美味しいスコーンを囲むご家族が素敵です（＾＾）

@sanohken9585 Год назад

生地を寝かせたりしなくて良いんですね。麺棒も使わないし、材料もいつも自宅にあるもので気軽にアフタヌーンティーを楽しめて素敵です❤ 全粒粉を少し入れて作ってみようと思います🐥

@scone_site_uk Год назад

san ohkenさんたくさんあるレシピ動画の中からご興味を持ってくださりありがとうございます😭 スコーンは楽しい時間をを楽しむためにあるんですもんね^_^ 楽しく、簡単につくって、わいわい^_^ 全粒粉入れるのいいですね❤️ スコーン食べたくなってきました^_^

@yammaharu9681 3 года назад

できました〜！外さくっと中ほろほろ、狼の口も！ありがとうございます🥺

@scone_site_uk 3 года назад

おめでとうございます☆ レシピを参考に作ってくださり本当にありがとうございます（＾＾）

@eru7484 3 года назад

作ってみたら生地がかなり柔らかくなってしまって綺麗に縦に膨らみませんでした😓 味はとっても美味しかったです！もう一度挑戦してみます！！上手く作れるようになるぞ〜

@scone_site_uk 3 года назад

レシピを参考に作ってくださりありがとうございます☆ 膨らまない原因を幾つかあります。・作っている部屋の温度が高い・材料の温度と手が温か過ぎる・生地を重ねていない・こね過ぎている・オーブンの温度が低すぎる・生地に触っている時間が長すぎる・型抜きした横面を触りすぎたり、艶出しを塗ってしまった以上の原因を改善して生地を平らにしたら１度冷蔵庫で２～３時間冷やしてから型抜きをして下さい。イギリスのスコーンは形をあまり気にしないのでスコーン作りは楽しんでくださいね（＾＾）

@user-ch5qc2zs5s 3 года назад

サックリほかほか、初めてでこれほど簡単に美味しくできるとは！？丁寧な動画で手順もバッチリ。次はチーズ入りを作ります🤗

@scone_site_uk 3 года назад

おいしく出来てよかったです（＾＾）素敵なコメントありがとうございました☆

@user-jn9bm2lx4g 3 года назад

この動画見てスコーンが凄く作りたくなりました♡ 朝食べたいのですが、夜のうちに作って寝かした方が美味しいのか朝焼きたての方が美味しいのか教えて下さい。

@scone_site_uk 3 года назад

大切なお時間使ってご視聴頂きありがとうございます☆ どちらも美味しいですが正解ですが、ふわふわ食感を楽しみたい場合は朝に焼いた方が良く、生地の濃厚な味わいを楽しみたい場合は夜のうちに焼いた方が良いです☆

@user-jn9bm2lx4g 3 года назад

すこーんサイト返信ありがとうございます😊 なるほど。両方とも味わいたいですが、明日は、朝食にふわふわ食べたいと思います。詳しく教えていただきありがとうございました。😆

@834saki6 3 года назад

作ってみました♡美味しくできたのですが膨らみが主様のように膨らまなかったです🥲想像以上に生地がベタベタで苦戦しましたかが、これでもか！ってくらい打粉をしたらなんとかなりました😂また挑戦します✨

@scone_site_uk 3 года назад

レシピを参考に作ってくださりありがとうございます☆ このスコーンは通常よりも生地の味や風味、食感を重視していますので素早く型抜きまでの工程ができないとペチャペチャになってしまいます（＾＾）次に作るときは冷たいバターと涼しいお部屋で冷たくした手で素早く作ってみてくださいね（＾＾）

@ni-ss4tk 4 года назад

昨日、whole foodsに行ったらクロテッドクリームが売り切れていたので、スコーンだけを買ってお家で初めてクロテッドクリームを作ってみました！丸一日かかったけど美味しくできました！そしてスコーンと一緒に楽しんでいたら、スコーンがなくなってしまい、、もう自分で作るしかないと思い良いレシピを探していたところこんな素敵なチャンネルに巡り合うことができました〜✨感謝です！今日の午後このレシピを参考に作ってみたいと思います！ありがとうございます😊

@scone_site_uk 4 года назад

スコーンとクロテッドクリームがある生活素敵です（＾＾）スコーン愛を感じます☆ 美味しいスコーン楽しみですね☆ コメントありがとうございました。

@acch0nvr1ke 2 года назад

パンと真逆だ…！面白い。

@scone_site_uk 2 года назад

大切なお時間を使って、ご視聴、コメントまでありがとうございます^_^

@user-yx2ou1lp4r 2 года назад

スコーン作ってみました。オーブンで20分（10分では生焼け状態）したら下は真っ黒笑クッキングシートがだめなのかと思い薄ーくバター塗りその上に生地置き焼いても同じでした。焦げました。でもサクフワで超美味しいです！

@scone_site_uk 2 года назад

沢山あるレシピ動画の中からご興味を持って作ってくださり、素敵な感想まで本当にありがとうございます^ ^ オーブンの違うだけでも焼け方が異なりますので丁度良い温度や生地の厚みを工夫して楽しんでくださいね^ ^

@user-nj4vd7ze3g Год назад

奥様？のキャロットケーキを参考にしてからというものすっかりオバ様と四十路男さんの虜になっております四十路男です。テロップをみているとダディーと同年代では？と思っております（笑）。楽しく家族で見ております。今まで買う事しか考えなかったスコーンをまさか自分が作れるなんて考えもしませんでした。奥さんは喜んで食べてくれておりますが娘はあまり食べ慣れないせいか食いつきが良くないのです。この味が分からないとは娘よ・・・今度はチーズスコーンを食べさせようと企んでおります。皆様変わらずお元気ですか？我が家にも辛い事や楽しい事が順番に訪れますがすこーんサイトさんの力も借りて何とか日々乗り切っております。いつも楽しい動画をありがとうございます。皆様お元気で！

@scone_site_uk Год назад

カブ13さんこんにちは^ - ^ 大切なお時間を使って、ご視聴、素敵すぎるメッセージまでくださり本当に本当にありがとうごさいます😊 スコーン良かったです^ - ^ 自分好みのスコーンに出会うまで^ - ^ 娘さまにも企みスコーンを❣️ レシピからの灰汁がこゆいオバ様と四十路男^ - ^ それもご家族のみなさんでご視聴^ - ^ 本当に嬉しいです♪ 人生いろいろとありますよね... 望んでもいないこと望んでも叶わないことそれなら楽しく、笑ってたくさんの想い、素敵なお言葉くださり私たちも幸せです^ - ^ ありがとうごさいます😊

@tummypony45 3 года назад

エビちゅがこの前百貨店の催事で来てたイギリスの有名店のスコーン(1個500円位高い❕)は口に入れた途端、口の唾液をぜーんぶもってかれてボフッてなりまちたが、これはしっとり系みたいでちゅね✨

@scone_site_uk 3 года назад

コメントありがとうございます☆ スコーンは沢山の種類やレシピがあって、自分に合うスコーンに出会うことの楽しさがありますよね（＾＾）このレシピも楽しんでくださいね☆

@user-bs4du1dv2y 2 года назад

物凄く美味しいスコーンが出来ました！ありがとうございます😊しかし、作り過ぎてしまい、保存方法に困っています。冷凍が良いのでしょうか？また、温め方などありましたらご教授お願いできませんか？🙇‍♂️

@scone_site_uk 2 года назад

クラウザーさんおはよう御座います^_^ 朝からいただいた素敵なメッセージを読みました^_^ 嬉しいです^_^ 沢山あるレシピ動画の中からご興味を持って作ってくださり、素敵な感想まで本当にありがとうございます^ ^ いくつか小分けにして、冷凍保存にするのがいいです。食べる時は、自然解凍。あたたかく食べたい時は、グリルオーブンで火から離して50度で5分程度かファンオーブン180度で3分程度あたためる感じ。お使いのオーブンによって火の強さが異なりますので参考程度にして、自分のお好みにあたためてくださいね^_^ 半分に割って、硬めの無糖生クリームとジャムをたっぷり挟んで、冷蔵庫に一晩冷やしたスコーンが私は好きです^_^ スコーンと良い一日を^_^ Happy Days

@user-tk3tc2ki8k 11 месяцев назад

今日作りましたが、水分が多かったのかこねる段階で手につきまくってしまい、小麦粉を加えつつ折りたたみましたが、体積の大きいスコーンができあがってしまいました🤣 ですが味は今まで食べたどのスコーンより満足だったため、明日水分を減らして作り直してみようと思います！丁寧な動画をいつもありがとうございます！！！

@scone_site_uk 11 месяцев назад

たくさんあるレシピ動画の中からご興味を持ってくださり、ステキなメッセージまで本当にありがとうございます♪

@user-jf6ik3mr7g 3 года назад

とてもおいしく、数回リピートしているのですが、動画のように小綺麗に成形出来ないです。そりゃあ、長年やっている方と比べる時点で間違いなんでしょうが。打ち粉が下手なのか、あちこち引っ付かせながらの成形。おいしいのでこれからも作ります。引っ付かせながら。良いレシピをありがとうございます。

@scone_site_uk 3 года назад

何回も参考にして頂きありがとうございます☆（＾＾）

@user-se1kx7bw6d Год назад

スコーン作りの画像有難うございました。クロテッドクリームの作り方もお教え頂けると大変有難いです。宜しくお願い致します。

@scone_site_uk Год назад

塚原京子さん大切なお時間を使って、ご視聴、ご感想までくださりありがとうございます^ ^ クロテットコリームの簡単レシピを動画にした物がありますので、もし宜しければ見てみてください！リンクを下に添付しています（＾＾） ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Bk_WK_WU4f8.html

@maru2533 3 года назад

先ほど作りました~🙌 夫とワンコと「美味しいね~♪」言いながら完食です♪ 分かりやすい動画のお陰でとても美味しく出来ました^_^ 私はスコーンを焼いたのは初めてで、しかも粉の量が足りず、全ての材料をレシピの0.64倍量で作ったんです💦 しかもしかも、打ち粉が足りず強力粉で🥶 それなのに美味しくフワッとサクッと出来ました✨ (見た目は若干無骨感が…) 何より…作るのがとても楽しかったです♪ ステキなレシピをありがとうござます🌹

@scone_site_uk 3 года назад

レシピを参考に作ってくださり素敵なコメントまでありがとうございます☆ 美味しいスコーンを食べながらご家族の皆様が喜んでいる^_^ステキです☆

@user-mn6kg3uv3g Месяц назад

パーキングパウダーで大爆笑してしまいました。作ってみます。紅茶入れたいな。

@scone_site_uk Месяц назад

沢山あるレシピの中からご興味を持ってくださりありがとうございます^_^

@user-vf5ov2lo6c 3 года назад

チョコチップを加えて作ってみたいです！どんな感じにすれば上手くいきますか？

@scone_site_uk 3 года назад

ご質問ありがとうございます。バターと粉を指先ですり潰す工程を済ませ、100g〜150gのチョコチップを軽く手で混ぜ合わせ、あとは動画通りに最後まで作って下さい。美味しいスコーンが焼けるの楽しみですね^_^

@user-hg4xn8jw3x 8 месяцев назад

すごくおいしくできました！！💖 2回作ったのですが、1回目と2回目でしっとり感が異なっていました🤔2回目の方がサクサクしていたのは、スピード感を持って作業できたので生地がより冷たいまま焼けたからでしょうか？素晴らしいレシピをありがとうございます！！⭐️💖

@scone_site_uk 8 месяцев назад

あたたかいお部屋と手だと生地の状態はよくありません。混ざり具合、オーブンの温度など、色々な条件によっても焼きあがりサクサク感が異なる場合もあります。美味しく焼けて良かったです^_^

@ymym8281 Год назад

今日作ったら今までで1番おいしいスコーンが出来ました！ありがとうございます😊 しかし縦に膨らまず横に膨らんでしまいました… またリベンジしたいのですが、コツや改善点ありますか？また粉とバターをすり合わせる際、バターはどの程度原型を留めたままでいいのでしょうか？

@scone_site_uk Год назад

ym ymさん嬉しすぎるコメントありがとうございます！数あるレシピサイトの中から興味を持ってくださってそして作ってくださって本当に嬉しいです😊 縦に膨らまなかったんですね、原因としていくつか考えられる事は、 •バターがよく冷えていなかった •室温が高かった •手の温度が高い→その場合は作業前に冷たいお水などで手を冷やしてみてください。 •作業に時間をかけすぎて、生地がだれてしまった→手早く生地をまとめて型で抜いていってください •型で抜く前に生地を1時間程冷蔵庫で冷やしてから型抜きしてみてください •オーブンの温度が低すぎた→オーブンによって違いがありますのでオーブンの温度を調整してください。焼く前には必ずよく予熱をしてから焼いてください •型で抜いたあとは断面になるべく触れずに天板に並べてくださいなるべく手早く生地をまとめてください。粉とバターをすり合わせる際は、バターの粒が完全に無くなり粉に均等にバターが付いている状態までしっかりとすり合わせてください。(すごく細かい粉チーズの様なイメージです) 美味しいスコーンが焼けるのが楽しみですね🥰

@ymym8281 Год назад

@@scone_site_uk ありがとうございます😭教えていただいたアドバイスを元にリベンジしてみます！

@user-sc7ty8ko7x 2 года назад

スコーン大好きでいつも拝見しています！あとバノフィーパイに動画も大好きです❤️ スコーンにバナナなど果物を入れて焼きたいのですが、レシピに単純に足してしまって大大大でしょうか？牛乳を減らすか粉を増やすかしたほうが良いですか？

@scone_site_uk 2 года назад

おはようございます^ ^ 沢山あるレシピ動画の中からご興味を持ってくださり本当にありがとうございます^ ^ 五つ星スコーンは、通常のスコーンよりも生地が柔らかく(ゆるい)、焼き上がりの風味や食感を重視したスコーンです。バナナを加える場合は、小さなキューブを少しだけ加える方が良いと思います。ペースト状のバナナを加えると、五つ星スコーン本来の風味や食感は失われます。ペースト状のバナナを加え過ぎると、口の中でポロポロとほどけるスコーンの独特な食感は再現できずマフィンのようになります。スコーン作りに正解はないと思いますので、楽しみながら、自分好みのスコーンに出会えるまで焼き続けてくださいね^ ^

@user-sc7ty8ko7x 2 года назад

@@scone_site_uk 丁寧にお返事ありがとうございます。では、バナナを入れて美味しいレシピとかありますか？スコーンのレシピ沢山アップされてるので、どれも美味しそうで迷ってしまいます❤️ バナナを追加するのに1番適した動画があれば教えてください！！

@scone_site_uk 2 года назад

お返事ありがとうございます^ ^ このスコーンのレシピであれば、バナナ1本ぐらい小さなキューブを加えても美味しく食べていただけると思います^ ^ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-MdDTYYkJ-5I.html

@user-sc7ty8ko7x 2 года назад

@@scone_site_uk 教えてくださってありがとうございます！！早速やってみたいと思います！美味しくできたら報告します❤️

@sY-ml4ht Год назад

素敵なレシピありがとうございます！材料はレシピ通りに計量し何回かチャレンジしましたが、柔らかすぎるのか型抜きをしてもメロンパンのような形になってしまいました。味はすごく美味しいので形だけ今ひとつなのが気になっていました。改善方法をご存知でしたらご教授頂きたいです…。

@scone_site_uk Год назад

s Yさん数あるレシピ動画の中から選んで作ってくださってありがとうございます！膨らまない原因かはいくつかあります。・作っている部屋の温度が高い・生地や手が温度が温かすぎる・生地が重ねられていない・こねすぎ・オーブンの温度が低すぎる・生地に長時間触れていたなどです（＾＾）上記の原因を取り除き、生地を平らにして、冷蔵庫で2~3時間冷やしてから型ぬきをして焼いてください（＾＾）イギリスのスコーンは形はあまり気にしないので、スコーン作りを楽しんでくださいね(^^)

@user-ck4pq3di4m 3 года назад

生地の中に割った板チョコを入れて、オーブンで焼いても上手くできますか？

@scone_site_uk 3 года назад

ご質問ありがとうございます☆ 板チョコの種類や量によっては、べちゃべちゃになったり焼き時間を長くする必要があります。(2~3分長め) ＊レシピ通りの焼き時間になったら一つだけオーブンから取り出して火が通っているか確認してください。絶対に途中でオーブンは開けないでくださいね☆ 板チョコを加える場合は、なるべく均等の形とサイズに揃えた方が上手に焼きあがります。 5mm程度にカットして、バターと粉類を指先ですり潰す工程が終わった後に優しくふわっと加え均等に混ぜ合わせてください。美味しいスコーンが焼けるの楽しみですね（＾＾）

@na5088 3 года назад

わあ美味しそう🤤！家に強力粉が余ってるので消費したいのですがこちらのスコーンは強力粉で作っても大丈夫でしょうか…？

@scone_site_uk 3 года назад

ご質問ありがとうございます☆ 可能ですが、五つ星スコーンとは、味、食感、風味、形がまったく違うものになります。強力粉で作ると外がゴツゴツ、少し重い感じ、パンに近い食感になります。同じレシピで大丈夫ですが、焼き時間を１２～１３分に延ばしてください。強力粉でも美味しく出来ますのでご安心ください☆ おいしいスコーンができるの楽しみですね（＾＾）

@na5088 3 года назад

すこーんサイト返信ありがとうございます🙏 五つ星スコーンを再現したかったのでとりあえず薄力粉で作ってみましたふわふわしててとっても美味しいです🥰 ザクザクしたスコーンも大好きなので今度は強力粉でチャレンジしてみたいと思います！

@scone_site_uk 3 года назад

おいしく焼けて良かったです（＾＾）

@user-bz6yz9co1f Год назад

素敵な動画ありがとうございます^^ 生クリームを使いたい場合、使いたい分だけ牛乳と同じ量で置き換えても問題ないでしょうか？？牛乳150のところを例えば、牛乳100 生クリーム50 にしたり、生クリームをまるまる150にしたり…

@scone_site_uk Год назад

口笛音楽隊さん数あるレシピサイトの中からご興味を持ってくださってありがとうございます（＾＾）牛乳を生クリームに置き換えて五つ星スコーンを作ってくださるのは問題ないです！ただ油分が増えるので、本来の味(粉の香りやバター風味)とは変わってくるかと思います。自分好みのスコーン作りを楽しんでいただけたら嬉しいです！（＾＾）

@Po_muchi 3 года назад

とっても美味しそうでバレンタインに作ろうと思うのですが、ココアパウダーを入れても美味しくできますか？又、入れるとしたらどのくらい入れればよいですかね？

@scone_site_uk 3 года назад

ご質問ありがとうございます☆ ココアでも美味しくできます。五つ星スコーンの場合は、ココア（純正・無糖）パウダー25ｇ~30g加えて調整してくださいね（＾＾）

@Po_muchi 3 года назад

@@scone_site_uk お答えいただいてありがとうございます！！

@raso6020 Год назад

質問です！とっても美味しそうなので、作ってみたいのですが、こちらのレシピにアールグレイを入れて作ることは可能ですか？？その際には、何グラムほど入れると良いでしょうか？🤔

@scone_site_uk Год назад

ra soさんアールグレイを入れて作られるんですね、作ってください！！😋 入れる量はティーパック1〜2つ分、お好みで調整しなからいれてください！自分好みのスコーンが焼けるのが楽しみですね🥰

@raso6020 Год назад

@@scone_site_uk 返信ありがとうございます！アールグレイを入れて作ってみました！みんな、美味しいと喜んで食べてくれました😍 素敵なレシピありがとうごさいました😊 焼き上がりの形が、まっすぐ上に膨らむのではなく、斜め上(？)に膨らんでしまい、少し不恰好になってしまったため、また再チャレンジしてみます！

@user-fs4jl9hx4w 2 года назад

素敵な手……… 今日彼氏に作ります！

@scone_site_uk 2 года назад

沢山あるレシピ動画の中からご興味を持ってくださり本当にありがとうございます^_^ 素敵です^_^

@user-wv3bs7dq1d 2 года назад

とても作りたいのですが、オーブンがなくて。フライパンでも可能でしょうか？美味しそうで😍や

@scone_site_uk 2 года назад

沢山あるレシピ動画の中からご興味を持ってくださり本当にありがとうございます^ ^ フライパンでは難しいです・・^ ^

@evahong30 3 года назад

안녕하세요, 덕분에 맛있는 스콘 만들어 먹었어요! 정말 고마워요! こんにちは。お陰様で美味しいスコーンが作れました！ありがとうございました。＋私は、最後のトッピングにㇻ・ペルーシュの砂糖をばらしてみました。

@scone_site_uk 3 года назад

嬉しいコメントをありがとうございます☆ 喜んでいただけて嬉しいです（＾＾）

@user-sk9yz1th3l 2 года назад

今日作ってみましたが、牛乳が多すぎたのか生地がベタついてまとまらなくて、少し薄力粉を足して何とか型抜きをし、焼くことができました笑ただやっぱりそれでも水分が多かったのか、真っ直ぐにスコーンが焼きあがらず、横に垂れてしまいました笑

@scone_site_uk 2 года назад

おはよう御座います^ ^ 五つ星スコーンは少し難しいとは思います^ ^ でも楽しくスコーン作りをすることが何よりも大切ですよね^ ^ 形よりも味にこだわるイングリッシュスタイルですね^ ^ ステキなメッセージありがとうございました^ ^

@user-uq7jy8rb5r 3 года назад

さつまいもを加えたいのですが上手くいく方法を教えてもらいたいです！

@scone_site_uk 3 года назад

ご質問ありがとうございます☆ さつまいもスコーンのレシピはありますが、五つ星スコーンにさつまいもを加えたことがないですので、調整してみます。お待ち下さい。

@scone_site_uk 3 года назад

お待たせしました。五つ星スコーンのレシピに、サツマイモを加えるレシピです。変更する工程です↓ ■牛乳150ccを100ccに減らす ■蒸さない、茹でない、レンチンしない、焼き芋を130gを追加 ■220℃で１２分焼くスコーンの食感、風味等を損なわない、後味にサツマイモが感じる程度に仕上げていますが、少しパンに近い感触でも可能であればサツマイモを180g~200gにするか、130gのままダイスの焼き芋をお好きな量追加してください。 ⇒さつまいもを加えるタイミング粉とバターを指先ですり潰す工程の後に、フォークで荒く潰した焼き芋を加えボウルの中で底から絡めるように手で混ぜ合わせてください、。その際、さつまいもが小さくなるまで粉と混ざり合うようにふわっと混ぜてください。その後の工程は同じです。さつまいものダイスを加える場合は、さつまいもを加えるタイミングの後に加え牛乳を加える工程に進んでください。おいしいスコーンができるの楽しみですね（＾＾）

@unahar_4122 2 года назад

薄力粉250gふるい、ベーキングパウダー、塩を入れ均等になるまで混ぜるバター加える手を冷やしておき、バターをすりつぶすように粉とまぜる、ボロボロになればおけ牛乳加えそこから混ぜる

@scone_site_uk 2 года назад

una har_さん大切なお時間を使って、ご視聴、レシピのご説明ありがとうございます^_^

@user-pv8gw8ov7d 3 года назад

ラブインの作業してる時って幸せを感じる( *¯ ꒳¯*)💞

@scone_site_uk 3 года назад

コメントありがとうございます。美味し香りがしてくる工程でワクワク感が増してきますよね^_^

@user-kx4pu4do2d 3 года назад

本当美味しい！(*≧∀≦*)

@scone_site_uk 3 года назад

素敵なコメントありがとうございます（＾＾）

@user-cf7ml8iq6b Год назад

初めてスコーン作ってみたのですが、味はとても美味しくしっとりにできたのですが生地を作る時に牛乳をいれたらベタベタになり(粘り気がすごくボウルにはりついてしまう)動画のようにうまくまとまらなかったのですが原因はなんだったんでしょうか😂 焼いたら縦に膨らまず横にぺたーっとひろがってしまった🤔 でもとても美味しかったので今度またリベンジしてみます！

@scone_site_uk Год назад

数あるレシピ動画の中からご興味を持って作ってくださりコメントまでくださってありがとうございます^_^ 生地がベタベタになってしまったんですね、水分が多いので打粉をしっかりして手早く作業してください。いくつか考えられる原因は、バターを切った後バターをしっかり冷蔵庫で冷やしてみてください。手の温度が高い場合は粉と合わせる際に冷水で手を冷たく冷やしてバターが溶けない様にしてください。それでもベタベタになりすぎる場合は牛乳の量を少しずつ減らして作ってみてください。(例えば10mlずつ減らして作ってみてください) 焼き上がりが縦に膨らまずベタッと広がってしまったんですね、生地が柔らか過ぎたりオーブンの予熱が充分でなかった場合そうなりやすいです。生地が柔らかい場合は型抜きする前に冷蔵庫で1時間くらい生地をやすめて冷やしてみてください、型抜きする際は生地に対して型を真っ直ぐ下に抜いて、抜いた生地の断面はなるべく触らない様に天板に置いてください。オーブンの予熱はしっかりとしてから焼いてください。オーブンの機種によっても違いがあるので温度調節をしてください。自分好みのスコーンが焼けるのが楽しみですね！！^_^

@user-ya0116 3 года назад

バレンタインで作りたいんですが、グラニュー糖のかわりに砂糖を使っても問題ありませんか？

@scone_site_uk 3 года назад

ご質問ありがとうございます。使う砂糖により、本来の五つ星スコーンとは少し違う風味や食感、味にはなると思いますが大丈夫です^_^ 手作りのバレンタインスコーン素敵ですね^_^

@user-xw7mc9kp9j Год назад

初めて作ってとてもおいしくできました！横に広がってしまうのは何故でしょう…。オーブンの予熱はいらないのでしょうか。

@scone_site_uk Год назад

さっちょんさん数あるレシピ動画の中からご興味を持って作ってくださって嬉しいコメントもくださりありがとうございます！オーブンの予熱は必要です。しっかり予熱してから焼いてください。横に広がってしまったんですね、生地が柔らかかったかもしれません。型を抜く前に生地を冷蔵庫で1時間くらい冷やして休ませてから生地をのばして、型抜きする時は真っ直ぐ下に抜いて、抜いた後の生地の断面はなるべく触らない様にしてみてください！美味しいスコーンが焼けるのが楽しみですね^_^

@mayumiwatanabe6097 2 года назад

気分が沈んだ時このレシピでスコーンを焼くと幸せな気持ちになります(*´∀｀*)　塩がいい仕事してますよね!ショートブレッドのレシピリクエストしたいです

@scone_site_uk 2 года назад

素敵なコメントをありがとうこざいます^_^ どんな時でもスコーンを焼き続けて、いろいろと救われたり、嬉しかったり、このレシピにも深い想いがあり、スコーンのおかげで私も幸せな人生を送っています^_^ 住む場所が違っても同じレシピのスコーンを焼いて食べていることがステキで嬉しいです^_^ ショートブレッドは、私が初めて作ったイギリスの食べもの^_^ 作るのも食べるのも大好きです^_^

@user-um6qk7zi9x 3 года назад

米粉スイーツを個人的に研究？中で米粉のスコーンに苦戦してます💦なかがぱさっとぽろぽろしたり層が上手くいかなかったり…このレシピで米粉代用する場合注意点などありますか？よかったら教えて頂きたいです🙇‍♀️

@scone_site_uk 3 года назад

ご質問ありがとうございます^_^ 米粉は難しいですよね。とくにイギリスの米粉は砂の様にザラザラ、味無し悪い条件ばかりで美味しくできにくいです。(米粉の種類にもよりますが) 日本の米粉は種類も豊富で品質も良いです。米粉でスコーンを作ると出来あがりは少し重たくネットリ感がします。スコーン本来の旨味、食感、風味が損なわれます。とくに口の中でポロポロとほとける感が無くなるように思えます。米粉を使いこのレシピ通り作る場合は、バターを5g増やし素早く指先でバターと米粉をすり合わせ、軽い感じで生地をまとめて下さい。そして、生地を2〜3回重ねて(絶対に強く押さない)形を気にしないで素早く型抜きをして力を加えないで優しく並べて焼いて下さい。これでもポロポロ感が足りない場合は少しだけ牛乳を減らし、減らした分だけサラダ油を入れて下さい。とにかく力を加えたり、強く押したり、暖かい部屋や温かい手で作りバターや生地がだらけないように素早く作業をしてください。お役に立てたか心配ですが一度トライして頂けますと幸いです。自分が納得するスコーンに出会える楽しみってワクワクしますよね^_^

@user-um6qk7zi9x 3 года назад

@@scone_site_uk とてもご丁寧に教えてくださってありがとうございます😭 折り込みはしてましたがとても強く押し付けていたので改善してみます！教えていただいた配合やポイントで楽しみながら作ってみます🎶

@NN-we4bn 3 года назад

紅茶入りのスコーンを作りたい場合、茶葉は型で抜く前にいれるのがいいのでしょうか？またどれくらいの量をいれるのがおすすめですか？

@scone_site_uk 3 года назад

ご質問ありがとうございます☆ 粉とバターを指先ですり潰す工程の前に茶葉は細かくして入れて下さい。小麦粉1gに対して紅茶を0.04〜0.08入れ自分好みの味や風味を探してくださいね^_^ 紅茶の種類によってスコーンのできあがりの色、香り等に違いがでます。自分が納得する美味しいスコーンを見つけるのが楽しみですね^_^

@NN-we4bn 3 года назад

すこーんサイトご返信ありがとうございます！家に薄力粉がなく、ホットケーキミックスで代用することは可能でしょうか？？

@scone_site_uk 3 года назад

ホットケーキミックスでは、このレシピを再現することは不可能です。ホットケーキミックスでつくるスコーンをつくる事がないのでレシピはありません。お力になれずにごめんなさい。ホットケーキミックスでつくるスコーンのレシピで作ってみてくださいね（＾＾）

@NN-we4bn 3 года назад

すこーんサイト何度も質問すみません。ご回答ありがとうございます！薄力粉を買って、明日つくってみます^ ^

@scone_site_uk 3 года назад

ご丁寧にありがとうございます^_^ 美味しいスコーンができるの楽しみですね^_^

@RemoCha_zip 4 месяца назад

概要欄に書いてあるレシピでこの動画の型だと何個ぐらい作れるのでしょうか？あと少し小さい型で作っても焼き過ぎなどになりませんか？

@scone_site_uk 4 месяца назад

ご質問ありがとうございます😊 動画内の型で作った場合、厚みによりますが7〜8個できます。型を小さくした場合、レシピの出来上がりよりも、硬めのサクサクスコーンになります(オーブンの強さにもよります)

@foodlover_malicomb 3 года назад

こんにちは✨ 今日初めてこのレシピを作りました。美味しく出来たのですが質問があります。自分が使った「日清」のベーキングパウダーは、[一袋4gで、ケーキ等は200gの小麦粉に対して一袋が目安です]と書いてありまして。自分の手元には二袋しかなく。つまり8gです。それでやってしまいました💧一応スコーンっぽくはなりましたが💧ベーキングパウダーは15g必要なんでしょうか…？😱 イギリスと日本で成分の配合が違うとかありますかね？良かったら教えて下さい！

@scone_site_uk 3 года назад

こんにちは。レシピを参考にして頂きありがとうございます☆ イギリスでは、セルフレイジングフラワーというお菓子作りをする粉が販売されています。これはイギリスでは日常で使われている粉です。このレイジングフラワーには、ＢＰと塩が含まれています。日本とイギリスの小麦粉はたんぱく質の量や香りが違い、日本の薄力粉で作るとイギリスのスコーンの様には焼けません。このレシピは、日本の方々に美味しいスコーンを知って頂きたくて考案したスコーンです。イギリスでは、ＢＰの量も各家庭によって違います。ですので、ＢＰが少なくても味には問題はありません。ただ、焼き上がりの食感や見た目に違いが出ます。ＢＰが少なくても問題はありませんよ。形が悪くても美味しければＯＫなのがイングリッシュスタイルですから（＾＾）美味しいスコーンが焼けるの楽しみですね☆

@foodlover_malicomb 3 года назад

@@scone_site_uk ありがとうございます✨自分のは横に広がった感じになってしまいましたが💧味は美味しく…回りはサクサクは出来てました‼️コメントに写真が添付できたらもっと伝わるかなぁと思うのですが！教えて下さった事を参考に、色々試してみますね✨