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プロが教えるエビフライの完璧な作り方 洋食 料理 クキパパ 

クキパパ料理教室
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美味しい海老フライの作り方の紹介。
衣食ってんのか海老食ってんのかわからない海老フライは嫌。
真っ直ぐにするのだって、大きく見せる為だけなんだからある程度でいいんじゃないの?
って感じで美味しい海老フライの作り方です。
◇材料◇
海老 
小麦粉、溶き卵(1個に対して水大さじ1)、パン粉(細かめ)
**タルタルソース**
茹で卵 2個
パセリ 20g
ケッパー 17g
マヨネーズ 100g
味の素 2振り
レモン ひと絞り
揚げ油170度で3分くらい 綺麗な焼き色がつくまで
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6 янв 2020

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Комментарии : 75   
@daianeoliveira8373
@daianeoliveira8373 2 года назад
私はこのチャンネルが大好きでした(私はブラジル人です)👍
@kukipp
@kukipp 4 года назад
視聴ありがとうございます♪ 大変美味しく仕上がりました。ぜひ一度作ってみて下さい!! チャンネル登録、いいね、コメント頂けると励みになります。どうぞよろしくお願いします。
@user-oz6ke2lm8b
@user-oz6ke2lm8b 4 года назад
何とも美しい仕上がり素晴らしいです。高級感。
@kukipp
@kukipp 4 года назад
ありがとうございます😊 丁寧に作ると本当に美味しいです🎶
@nekonochiisandaisuki
@nekonochiisandaisuki 4 года назад
海老の下処理、迷っていたのでスッキリしました。久し振りに味の素を買いました。味が締まるって格好いいです。
@kukipp
@kukipp 4 года назад
ありがとうございます😊 お役に立ててよかったです🎶
@user-pf3ud3pu7w
@user-pf3ud3pu7w 4 года назад
海老の下処理の仕方が良く分かりました。 この下処理がおいしさの決め手なんですね。とても勉強になりました。 タルタルソースも市販の物を使用せずに、この作り方を見習い、頑張って作ってみたいと思います。 ありがとうございました。
@kukipp
@kukipp 4 года назад
下処理大事です‼️ えびは匂いが出やすい為 この作業をすることで別次元に美味しくなります🤗
@udonkengogo
@udonkengogo 4 года назад
タルタルソースだけでも一食分になりそう~🥰✨
@kukipp
@kukipp 4 года назад
このタルタルソースおすすめです😊
@user-me5sl7md8b
@user-me5sl7md8b 3 года назад
昨日は、エビフライ作りました。 息子は、たくさん食べました。
@kukipp
@kukipp 3 года назад
ありがとうございます😊
@user-vh8rn4sq9u
@user-vh8rn4sq9u 2 года назад
やっぱりケッパー買います!!使ったことなかったので💦
@kukipp
@kukipp 2 года назад
ぜひ😊
@ks-mu1yg
@ks-mu1yg 3 года назад
先日質問させてもらい、教えていただいたその日に作りました😄 スーパーの安い海老でしたが、変に衣がつきすぎてないないからか、ぷりぷりで海老を堪能してる!という感じの出来になりました✨ 下準備大事ですね! 今度はクリームコロッケの作り方を教えていただけると嬉しいです🎵
@user-xl9vu7lt9o
@user-xl9vu7lt9o 4 года назад
😆💕✨ 美味しそう~😋 沢山 作って 翌朝は、パンに挟んで 食べたいです🎵 タルタル、海老フライ レタスも 一緒に....絶対 美味しいやつです😋
@kukipp
@kukipp 4 года назад
止まらないやつです😂 悪魔の食べ物とよんでますwww
@user-xl9vu7lt9o
@user-xl9vu7lt9o 4 года назад
そうなんだ~🎵わが🏠️でも、悪魔の食べ物と 呼ばせて 頂きますね✨
@user-pi9wz1xf7l
@user-pi9wz1xf7l 4 года назад
ビール飲みたい
@kukipp
@kukipp 4 года назад
いいですね😄
@user-wp8rv7im3b
@user-wp8rv7im3b 4 года назад
美味しそう〰😋う~ん♪やっぱりパパさんの動画は好きだな😃このタルタルは、玉ねぎ入れなくても良いのね〰😋やってみます。この前のグラタンも、作ったンですよ〰。パパさんのようにはできてなかったかも⁉だけど、美味しく頂きました。
@kukipp
@kukipp 4 года назад
ありがとうございます😄 玉ねぎを入れると保存が持たなくなるので 僕は入れないです。好きであれば辛味を抜いて、絞った玉ねぎを入れてください🎶 美味しければ成功ですッッ‼️
@user-wp8rv7im3b
@user-wp8rv7im3b 4 года назад
@@kukipp 様 パパさん、丁寧な返信💌🔃有難う御座います。なるほど、玉ねぎを入れないと日持ちするのですね、とっても勉強になりました。有難うございます。
@yumikotakeda2226
@yumikotakeda2226 3 года назад
最近は、いつもエビフライはお惣菜を買っていましたが、とてつもなく美味しくできて、小学生の息子も褒めてくれました。 エビについてですが、冷凍エビの上手な解凍方法はありますか。エビに限らず、冷凍方法や解凍方法など教えて頂けたら、とても嬉しいです。
@kukipp
@kukipp 3 года назад
多分袋に入れて(水が入らないようにしっかり封をして) ボールなどに入れて流水で溶かすが一番早くて効率がいいです。
@user-pe7qy9yj8x
@user-pe7qy9yj8x 2 года назад
かなりきれいな衣ですね~♪腹減った。 というかエビのぬめぬめ処理は塩と酒だけでなく小麦粉と水ででもいけるんですね。勉強になりました!
@kukipp
@kukipp 2 года назад
ありがとうございます😊 粉に汚れが付くので臭みなくなります。
@shairraalpasan8856
@shairraalpasan8856 4 года назад
English caption please
@kukipp
@kukipp 4 года назад
I don't think about English translation on this channel. sorry >_
@vanessm3415
@vanessm3415 4 года назад
@@kukipp Hey, it looks verry good, like all the recipes in this channel, it's too bad😭
@user-mw9vk6rm2i
@user-mw9vk6rm2i 4 года назад
どこかにある、パパチャンネルさんのお店に行きたい。
@kukipp
@kukipp 4 года назад
今はお店やっていないです😊 なのでしっかり動画でお料理レシピお伝えしていきます🎶
@user-mw9vk6rm2i
@user-mw9vk6rm2i 4 года назад
安心して見ていられます。これからもよろしくお願いいたします。
@user-fx9fv2ev2v
@user-fx9fv2ev2v 4 года назад
沢山作って冷凍する時は揚げる前に冷凍しますか?それとも揚げてから冷凍しますか?お弁当用にしたいと思います。
@kukipp
@kukipp 4 года назад
どちらでもいいと思います😆 多少味は落ちますが 忙しい中で出来る最善の方法でやってください。
@nalusisuto8591
@nalusisuto8591 4 года назад
あああああああああああああああああああああああ 腹へった
@kukipp
@kukipp 4 года назад
ありがとうございます😊
@user-oz6ke2lm8b
@user-oz6ke2lm8b 4 года назад
豪華ですね。ありがとうm(_ _)mございます。素晴らし過ぎて何も言えません。このタルタル食べたいです。これから🦐エビ買いにいきますわ。
@kukipp
@kukipp 4 года назад
エビフライとタルタル最高ですよねΣ(゚д゚lll)
@user-uo6vv7ut6k
@user-uo6vv7ut6k 4 года назад
エビのしっぽも切らないと空気で破裂しちゃうかもですね
@kukipp
@kukipp 4 года назад
その方が丁寧ですね
@nekonochiisandaisuki
@nekonochiisandaisuki 4 года назад
下処理をして海老の天ぷらを作りました。プリプリで美味しく出来ました。ありがとうございます。
@kukipp
@kukipp 4 года назад
ありがとうございます😊 美味しくできてよかったです🎶
@minmari7149
@minmari7149 4 года назад
タルタルソースは冷蔵保存で何日ぐらいもちますか?
@kukipp
@kukipp 4 года назад
冷蔵で2〜3日を目安にしていただくといいと思います。
@minmari7149
@minmari7149 4 года назад
@@kukipp ご回答ありがとうございます。いつも素敵な動画楽しみにしております♪
@user-tf8jb1lj7z
@user-tf8jb1lj7z 4 года назад
茹で卵まな板でみじん切りにしても大丈夫ですか?
@kukipp
@kukipp 4 года назад
衛生面ですか? 清潔なまな板であれば大丈夫です。 心配であれば入れ物の中に入れてフォークなどで 潰してもらってもいいと思います。 2〜3日くらいは冷蔵で持ちます。
@user-tf8jb1lj7z
@user-tf8jb1lj7z 4 года назад
クッキングパパチャンネル 分かりました。 ありがとうございます。
@senzuten6829
@senzuten6829 3 года назад
クキパパさんの動画はお料理の真髄を教えて下さるので、何を真似て作っても本当に美味しく、家族がとても喜んでくれます。この海老フライをお家で食べれたら、もうお外で🍤は食べられないねと言われました*\(^o^)/*ありがとうございます♪
@kukipp
@kukipp 3 года назад
ありがとうございます😊 そう言って頂いてすごく嬉しいです。
@user-so9ry4sx8f
@user-so9ry4sx8f 3 года назад
初めまして、丁寧なレシピ動画いつも楽しみに拝見してます。 今日の晩御飯に作りました! ケッパーを使うのは初めてでしたが、タルタルソースが凄く美味しく出来てびっくりしました(๓´˘`๓)‎
@kukipp
@kukipp 3 года назад
ありがとうございます😊 ケーパーいい仕事しますよね。 美味しくできてよかったです🎶
@user-cw5or8yt5k
@user-cw5or8yt5k 3 года назад
海老の下処理が同じでホッとしました。しかし、料理は○時間、食べるのは○分なんですよね。マヨ嫌いだけどタルタルは美味しい。
@user-il6bb2wd4c
@user-il6bb2wd4c 4 года назад
海老の揚がり具合最高ですね! BGMの影響か知らんが、旅館で風呂上がりにビールと一緒に頂きたい! ԅ(//́Д/̀/ԅ)
@kukipp
@kukipp 4 года назад
僕も座っててこれが出てきたら、超幸せだろうなっと思います!! 旅館でビール最高ですね♪
@submarinefly7477
@submarinefly7477 4 года назад
タルタルソースに玉ねぎやズッキーニを入れるのもいいですよね
@kukipp
@kukipp 4 года назад
はい😊 料理は自由ですね♪
@masakoogasawara1489
@masakoogasawara1489 4 года назад
@@kukipp っっっっっっっっb
@user-ef5mi1sn6h
@user-ef5mi1sn6h 4 года назад
パパさんのタルタルソース最高です(*´∀`)♪ やはり下処理が丁寧ですよね 面倒ですが料理は楽しいです! 是非、実食シーンも見てみたいです!
@kukipp
@kukipp 4 года назад
タルタルソースってどうしてこんなに美味しいのだろう?プラスチックでも美味しくなる気がします♪笑 筋肉も胸もないおっさんの実食に需要があるのか?見極めてタイミング見て挑戦します!!
@naokokadota853
@naokokadota853 3 года назад
こんにちは。タルタルソースとタラカツの動画は取り下げてしまいましたか? 美味しそうだったので作ろうと思ってタラを用意しました。可能ならまた拝見したいです。m(_ _)m
@kukipp
@kukipp 3 года назад
公開にしました。 今日の12時にまた非公開にしますので、宜しくお願いします。
@user-ry8mk
@user-ry8mk 3 года назад
撮影後の試食に是非、呼んでください!というのは、冗談です。エビは、片栗粉でやってました。小麦粉の方がいいですか?母は、背開きでしたので、小さい頃、背開きさせられました。背ワタが簡単に取れるからと!タルタルソース、参考になります。パセリは、生パセリがいい…ですよね?
@kukipp
@kukipp 3 года назад
www ありがとうございます😊 パセリは生が個人的にはいいかなと思います。
@user-hr6jg3nu5g
@user-hr6jg3nu5g 3 года назад
ひと口ちょうだいのやつ…。
@kukipp
@kukipp 3 года назад
召し上がれ😂
@MA-ud9sg
@MA-ud9sg 4 года назад
くいてえわ
@kukipp
@kukipp 4 года назад
ありがとうございます😄
@user-tv6px1fq9v
@user-tv6px1fq9v 3 года назад
自家製マヨネーズの作り方が知りたいなぁ(チラッ) もし動画が出たらもう新しいの出る度高評価押しちゃうだろうなぁ(チラチラッ) チャンネル登録もしちゃうなぁ(チラチラチラッ)
@kukipp
@kukipp 3 года назад
ありがとうございます😊
@f91dd88
@f91dd88 4 года назад
エビの尻尾は切らないんだ・・・・
@kukipp
@kukipp 4 года назад
必要であれば切って、中の水分出してください。
@g3m3n39
@g3m3n39 3 года назад
タラカツ、、見たかった、 タラカツいつも失敗しちゃうので、、非公開なんですね、、残念 他のレシピ動画で探してみます
@kukipp
@kukipp 3 года назад
ごめんなさい😭
Далее
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