ジェイコブス・クリーク の懸賞とタイアップしています
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高を越えたボロネーゼ】
1.6mmのパスタ...100g
牛豚合い挽き肉...100g
ジェイコブス・クリーク シラーズ・カベルネ...100cc
玉ねぎ...60g
バター...10g
にんにく...1片
塩コショウ...適量
オリーブオイル...小さじ1
トマト缶...100g
水...350cc
コンソメ...小さじ1と1／2
塩...小さじ1／4
ナツメグ...3振り
黒コショウ...適量
粉チーズ...適量
乾燥パセリ...適量
★味変で追い粉チーズ
オリーブオイル小さじ1、塩コショウした合挽き肉100gを炒め、にんにく1片、玉葱60gを炒め、赤ワイン100cc入れ水分がなくなるまで煮詰め、トマト缶100g入れ煮詰める
水350cc、コンソメ小さじ1半、塩小さじ1/4入れ沸かし、1.6mm100g入れ7分水分が飛ぶまで煮る
ナツメグ3振り、バター10g、黒胡椒混ぜ粉チーズ
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3 сен 2023
