リピート必至！ワンランク上の絶品きんぴらごぼうの作り方 

人参の色が綺麗なままのきんぴら、はじめて作れました❤ これまで作ったレシピでダントツで美味しいです🎉✨ いつも「今日もコウケンテツさんのレシピだよ〜」と言うと、子供達が楽しみにしてくれています❤ 我が家の定番はコウさんのレシピばかりです！！ 作り手が負担なく、家族のために無理なく作れて皆で美味しく頂けるお料理の数々に心から感謝しています☺️✨

人参の色がキレイなのには秘密があったのね💫これからはこの作り方で!お弁当に入れるの好きです😻🥢🥕🎶💕✨

きんぴら、されどきんぴら、奥が深いですねぇ〜😏 人参🥕用と牛蒡用の、ごま油が分けてあったのは、彩り、食感、それぞれの、食材に合わせて調理する為だったのですね👍 沢山作って翌日も美味しく、作り置き出来るのは嬉しいです。👏👏👏👏👏👏👏👏👏 毎日、コウ先生に教えて頂いたレシピに助けて貰っています。✨ ありがとうございます。🙇‍♀️

なぜこれらの動画が無料で提供されてるのか、感謝しかありませんね。

マシケッタ👍ソンセンニム成る程でしたー！人参と分けて調理するのですね。体調を見て作ります。カムサハムニダ🙇

苦手と思っていたきんぴらが、お店のお惣菜より美味しくできました🎉　感謝しかありません👏

🥕さんゴボウｻﾝ買い出しφ(．．)φ(．．)

おいしそぅ。明日作る！

この切り方がすんごいええですね！ 人参はこの切り方でしてたけど ごぼうはささがきもしんどかったし縦になんか切ったりしてて切りにくかったしで😅 今度からこの切り方でやります◡̈⃝

ケンテツさ〜ん🌹 きんぴら、大好きです💕 そして、千切り得意です(笑) 炒めると言うより、煮るんやね😳 🥕さんと、ごぼうさんが別々…後でランデブー❤。 又、勉強になりましたm(_ _)m

人参さんファーストであったか･･･。色味が(･∀･)ｲｲ!! きびも甜菜も優しい風味とコク。 そしてなんと紙パック‼️お店で見つけるのが楽しみになりました(´∀`)♥️

二度目はさらにおいしくできました！

お陰でおいしくできました😆

いつも、白いお砂糖を使われているのが、気になっていました！ 20歳で、当地に来て、お父さんお母さんと慕っていた、お父さんが、白い砂糖は、健康に良くないから、食べない方がいい！と、もう、70歳近くになりますが、砂糖は、三温糖、きび砂糖、黒砂糖と…特に黒砂糖はミネラル豊富で、夏の塩分補給にもなると…塩分を控えている人も、黒砂糖にする！と喜ばれました。 あと、サラダ油も体に良くない。と、油は、オリーブ油、こめ油、ごま油を使うようになって２年くらい。母が、オリーブ油で、天ぷらを作ってくれたら、もう！おいしくてビックリ！　ファミレスで、から揚げを食べたら、ムカムカして具合が悪くなり…油だ！ 健康志向になっています。健康に良い食材も、味もとてもおいしいです！　いつも、やりやすくて、おいしい調理を楽しく教えてもらって、楽しめて、感謝です🙇‍♀

牛蒡と🥕を別々に炒めるのが、ポイントなんですね🖕 作ってみます。ありがとうございました♡

切り方、炒め順とかコウケンテツさんの 動画で知りました。ニンジンシリシリが 好きでよく作ってるので、材料の切り方 マスターしました。作ってみます。

定番シリーズありがたいです！ 近いうちに作りたいと思います😊 コウさんのチャンネルのおかげで毎食のレシピが大変助かっております✨ いつも美味しそうな料理&家にある物で簡単に出来るのでモチベーション維持出来てます。 ありがとうございます😭

にんじん🥕を先に炒め後から絡ませるとは知りませんでした。この次してみます。いつもワンポイントアイデア、ありがとうございます😊

うわぁ〜〜〜😂作り方が何もかも違っていました〜‼️次の日に味が落ちていた原因がわかりました😂コウ先生、ありがとうございました🙏

お彼岸にもぴったりのレシピで助かります👌サトウキビ糖はずっと愛用していて優しい甘さでしかもコクがあるので美味しく仕上がる事間違いないですね✨

にんじんとごぼうは別々に炒めるのですね！！ ケンテツ先生のレシピ 目から鱗が落ちたこと数知れずです。 素材の良さを引き出してみます。

きりかたや炒め順やコツを教えていただいて❤早速作ってみます😋 てんさい糖はやさしい甘さで大好きです♥️

本日も綺麗な切り方ですね👏新しいきんぴらごぼうの作り方😮にんじんの色が鮮やかですね✨本日は誕生日なので、コウさんのお姿が拝見出来て嬉しいです😊

画面から香りが伝わってきそう〜👃❤ 新鮮レシピ‼️早速明日作りま〜す。感謝😊

感激です😊いつもきんぴらはなんだか美味しく出来なくて‥大変な思いして、ごぼうのささがきしてるのに出来上がりが残念で本当トホホでした😅明日作ってみます！いつもありがとうございます😊

作りました！ たかが、きんぴら されど、きんぴら あぁ、気にもしなかった コボウとにんじん 別々に扱うこと❗️ 全部 一緒に炒めてた できあがりは、にんじんが 醤油色になってた このレシピ、 コボウとにんじん 別々に扱うことで それぞれの良さを上手く活かして、合体！ 食感よく、彩りよく 本当に『ワンランクアップ!』 目から鱗‼️の、 すばらしいレシピ 私は、倍量でたくさん作り お弁当に活用してます‼️ ほんのひと手間！大事ですね 食材もよろこんでると思います！ ステキなレシピ✨ ありがとうございます‼️

きんぴらゴボウ、とても美味しそうです。🍖🤱🍜🤱🍔🤱🍟🤱🍔🤱🍝🤱🍮🤱🍛🤱

コウ先生、こんばんは。 きんぴらごぼう、一度、大失敗してから作ってないです。明日、ごぼうをお迎えして作ります！ やきそばを作りました！史上最高においしかったです！

今まで作っていたきんぴらは何だったんだろう？と思うくらい美味しかったです。人参を別にすると言う調理法は目から鱗でした。見た目も美しく仕上がりました。我が家のきんぴらはこれに決まりました。素敵なレシピをありがとうございました。

ほんとに見る度勉強になります ·͜·❤︎‬

にんじんの色をきれいなまま仕上げるのは大事なポイントですね。明日ゴボウを買って来て作ってみます😊

コウさんの丁寧な作り方がとても参考になります🙏

人参ファーストで取り出してからごぼうに味をつけて丁寧に仕上げるなんて知りませんでした👀これからは先生の作り方でやりま〜す👍

最初にごぼうを、煮るのが 目からウロコでした。 甘みが入った上で最後に醤油をいれる やっとやっと味が入って形になりました。本当に嬉しいです、ありがとうございます😂

キンパに入れても美味しいですよね😊 きんぴら大好きです😍

ごぼうもにんじんもあるから、私も明日作ります❗️

今日はコウさんレシピのカルボナーラを息子が作ってくれました❣️美味しかったー❣️ きんぴらごぼうも大好きなので早速作ります😊

人生で一番美味しいきんぴらが出来ました。あまりにも美味しすぎて4人前くらい食べちゃいました！最高です。

いつも人参とゴボウ一緒に炒めていました。別々に炒めて作っていく❗のが、ポイントですね🤗❤いろあいが、とっても綺麗でした。ありがとうございました。

簡単に出来ていいですね。 多めに、作って　おうどんや　お蕎麦で　1品たりない時は　ちょい細かく刻んで、混ぜご飯 ご飯したり おにぎりにも　いいですね😊ありがとうございます。❤

何度作っても納得いくものにならなかったきんぴら。 コウさんの作り方で作ってみたいです❤ 簡単なもの程奥深いですね

レシピありがとうございます!きんぴら美味しいですが味付けが定まらずに何度も味を足したりしてました😅美味しく出来そうです!!ちなみに今夜は先生のレシピ、チヂミでした😊

にんじんファースト🥕でしたか！きんぴら大好きなので、今度は失敗せず作れそうです。コウさん、ありがとう❤️

ゴボウを煮る😲 ニンジンは別に炒める💡と、 王道メニューのレベルアップレシピは本当に嬉しいです💞 ワクワクする明日をいつもありがとうございます💫💫

いつも人参とごぼうを一緒に炒めてたので、人参が粉々に小さくなってしまっていました。人参を少し太めに切ると見た目もバラバラで悪いし…と。 別々に炒めるのですね。 今日早速作ります😊 いつもわかりやすい簡単なレシピで嬉しいです。 応援していまーす。

味醂を使わないキンピラに衝撃でした！やってみます♪

きんぴらごぼう作りのハードルを低くしてくれてありがとうございます。 千切りめちゃくちゃうまいです。

明日の夕御飯につくります😊

Please add English subtitles I'd like to understand what u say ❤

きんぴらごぼうは大好きなおかずです。 材料の切り方、手順、とても勉強になりました。 作ってみます❤

コメントの投稿失礼致します。 白いご飯進むお惣菜です。 ずっと食べていられる最強のご飯のおかず！ しかし、分かりやすいです😊

具材を分けてそれぞれに適した調理をして最後に1つにまとめるのは筑前煮と同じですね

ごぼうって、水煮しか 買った事ないけど😅 やってみようかな？ 美味しそう🤤🤤

ひと手間なんですね～…φ(．．)勉強になります！

とっても美味しくできました😂！ ありがとうございます。

にんじんが甘くて本当に美味しい！味見のしすぎで明日まで残らないかも😂

このきんぴら大好きです!いつも主婦の立場にたったレシピ作りをして下さり感謝の極みです✨🎉🎉

明日の夕飯に作ります🥰

きんぴらごぼう、あんまり食べないもんでお惣菜とかでしか食べたことなかったですが、コウさんのレシピはやってみようかなと思いますね～ 昨日、コウさんの塩からあげ作ったんですけど、めちゃうまかったです！！これからは唐揚げはあのレシピに決まりました✨

美味しそうですねぜひつくってみますね😅 ❤❤

ちょうどゴボウが冷蔵庫の中で眠ってました😴明日、人参を買って作ります❣️

普通のお砂糖で作ったけど めちゃうまでしたよお🥺🤍 きんぴらがこんなに簡単とは。。

いつも味がイマイチで我が家のメニュー外だったきんぴらゴボウ…(´･_･`) このレシピで作ってみたら、美味しすぎます！！リピートします(*^^*)いつも手軽で美味しいメニュー、ありがとうございます😊😊😊

早速作って二人暮しなのにアッと言う間に食べちゃって😅3倍の材料で作りました。多めに作ってもカットしたきんぴらをすし飯にゴマと錦糸卵を足してキンピラ寿司にしたらまためちゃ、色キレいくてうまい٩(๑>ᴗ

人参を先に！別々に！がポイントなんですね。確かにお色が綺麗です。 今日この動画に出会えて良かったです。ありがとうございます(^^)/

別炒めいいですね！ さつま芋のきんぴらもお願いします！

煮詰めないとダメと思って作っていたのが 人参もこんなにシャキシャキは感動しました😭✨️ 美味しすぎてすぐ無くなったのでまた作ります💓 細切り苦手なので頑張ります！

サトウキビトウは砂糖でいけますか？

私のきんぴらは、人参とごぼうを一気に ガーっと炒めて、 お醤油、砂糖、お酒をドバーッと入れて、 かき回してただけだったんだぁ〜 と、知りました😅。 こんなに人参が鮮やかな、きんぴらごぼうにびっくりです✨。 別々に炒めて、人参はおピオだけね👍。 今度やってみます。出来上がりが楽しみ❤。

きんぴらごぼうを食べながら，頷いています。人参を一度取り出します．綺麗な色　思わず声に出ました。きんぴらごぼう　硬くもなく柔らかくもなくじんわり旨味の染み出すきんぴらごぼう大好きです．　ありがとうございます。

金平のゴボウが柔らかくなるまで 人参と一緒に加熱すると、出来上がる頃にはズタボロ風味でした😅 味付けゴボウ担当なんだなぁ～ やってみるわ～😋

最高のきんぴらさんですね😊😊今晩さっそく作ってみます😊お醤油の入れるタイミング参考になりました😊ツヤツヤのコウ先生のきんぴら最高でやんす😅主役級のきんぴらさんです。😊😊😊😊

きんぴらごぼう大好きなメニューなので嬉しい😊

美味しく出来上がりました。ありがとうございます。

別々に炒めて合わせる👍✨🥳ホントに色が綺麗ですね✨この作り方で作ります😋ありがとうございました🍀🕊️🍀

料理1年生になったような🎶 D&B🍚3150🫶 いつもゴボウ　固いと‥😝 煮るんですね👍

早速今晩作ります！有難うございます♪

煮るとゴボウの歯応えが悪くなるのではと心配でしたが、杞憂でした。人参ファーストは目から鱗！美味しくできました。いつもありがとうございます😊

わあ！凄く嬉しいです！おからと、ひじきも…お願いしたいです… いつも下手で…あと、切り干し大根も！ きんぴら作ります！！

面倒なので惣菜買ってるけどふにゃふにゃで、しかも、甘くておいしくないです 今度、真似してみます

ニンジン🥕🥕ファースト！って考え、なかなか新鮮ですねー調理工程の丁寧さを感じます💕

こんな作り方もあるのですね‼️ 食べやすくて、にんじんの塩味がきいてて、美味しかったです❤ いつもありがとうございます🎵

甘めが好きなので砂糖少し増やしましたが、いつもと違うきんぴらで美味しかった！

人参の色がとってもキレイなので、お弁当の彩りになりますね！さっそく入れます😊人参の甘みも感じられて美味です❤

同じ食材使うのに、こんなに味が違うなんて。とても美味しいので感激です。登録させて頂きました。

にんじんとごぼうの切り方、きれいですね。別々に炒めていく作り方、それぞれの味が合わさっておいしそう～です。お弁当のおかずに作ってみます!

やっほー❤ コウさんのきんぴらは作りましたらとても上品な仕上がりになりました✨ワンランクアップ⤴️なんか嬉しい〜〜🎉

これは本当に美味しい！！ まぁどれもこれも美味しいんですが笑 根菜の味をこんなにも際立たせることができるのか🤔

作ってみました。サラダっぽい食感のきんぴらごぼうですね。野菜の味が良く分かるので、普通のよりも大好きです。

お醤油のタイミングが勉強になりました。ありがとうございます✨

きんぴらゴボウを作る度に味つけに悩んでいました。 早速作りたいと思います。 ありがとうございます。

美味しそう😋🤤🍴💗

初めてきんぴらを作りましたが本当に美味しくできました！彼がもりもり食べてくれて嬉しかったです！！コウ先生のおかげです感謝してます😊✨

なるほど〜👍🏻✨

いつも真似して作るけどすっごく美味しいです。お弁当に使えて助かりました。

牛蒡は、甘草なので、アク汁も、薬になるようです。空耳で聞きました。 本当でしょうか。

初めてきんぴらだと思える仕上がりにかんどう。

コウ先生♡ 何時も美味しいお料理レシピ有難うございます(^^) 夜中にお弁当のおかずを毎日作っております。キンピラを先日夕食で作り、また、作ってね♪…と言われ、たった今、出来上がりました！ご飯の上に乗せて行きます。沢山作り我が家では飲みのツマミにも箸休めにも…頂いております。 先生のお料理で唐揚げゃブリ大根、ハンバーグ、ナス味噌、えっと…それから卵をまとわせた南蛮ね！どれも大好きでーーすψ(๑'ڡ'๑)ψ

泥付きゴボウはたいていビニール袋に入って売っているので、封を開けずに半分にへし折り、2本→４本とかにします。袋の上部を拳２個分ぐらい残してハサミでカット。その袋の中に水を入れて、水がでないように押さえて、シンクの底で、袋の中のゴボウをゴリゴリ転がしたら、ゴボウの袋に開いた空気穴？から泥水が出てきて、皮も結構削れます。再度水を入れてゴリゴリ、、、全部はきれいに皮、むけないけど、あんまり泥水、飛ばないですよ。

根菜コンビのキンピラ！彩り鮮やかで美味しそうです😊別々に炒めて、更に煮る！？🎉コウさんの料理はいつも驚きがいっぱいで楽しいです😁🎶作ってみたい！って気持ちにさせてくれる😚コウさんのナムル🥕いつもお弁当のお供に活躍してくれてるので、ゴボウとコラボしたらどんな味になるんだろう😳今から楽しみです！いつも有り難うございます🎵