レンジで簡単♪チョコレートシート | chocolate sheet for bread
I'll show you how to make chocolate sheet.
There are various sweet sheets.
You can make sweet sheets easily with jam, and you can freeze and preserve.
以前作ったチョコシートを少し変えてあります。
パン用シートも作り出すと色々とアレンジ出来て楽しいです。
今回は折り込みシートでパンをクロワッサンみたいにしてみたんですが、真夏は
クーラーの風の音がうるさいので、止めて撮影してるため、厳しい～、、生地がだれる、、チョコが溶ける～でもせっかく作ったので、簡単に流れだけでも、とおまけ映像的な感じになってしまいましたが載せてみました。
もう少し涼しくなったら、撮りなおします。
次はきちんとクロワッサンにしようっと^^
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/ soramomo0403
【Ingredients】15cm square
●Chocolate sheet
50g Sweet chocolate
20g granulated sugar
14g Cake flour
7g cocoa powder
3g Black cocoa powder
80g Warmed Milk
30g Whole egg
【材料】15cm square
●チョコレートシート
スイートチョコレート 50g
グラニュー糖 20g
薄力粉 14g
ココアパウダー 7g
ブラックココアパウダー 3g
温めた牛乳 80g
全卵 30g
【Directions】
*Chop the chocolate
①Combine flour, Black cocoa powder, cocoa, and sugar in a bowl.
②Add milk(body temperature) and mix it well with a whisk.
③Add Whole egg and mix well.Strain the batter to remove lumps
④Heat in the microwave at 600w for 1 minutes, remove from the microwave, and mix well.
⑤ Heat again in the microwave at 600w for 30sec and mix well .
⑥Heat it one more 30sec and mix well.
⑦Add chocolate and mix again.
⑧While it's warm, wrap it and cool it in the fridge.(you can also freeze)
【作り方】
*チョコは刻んでおく。
①耐熱ボウルに薄力粉、ココア、ブラックココア、砂糖を入れる。
②人肌に温めた牛乳を加えてよく混ぜる。
③卵を加えてよく混ぜる。茶こしなどで濾す。
④これを600wの電子レンジで1分加熱して、よく混ぜる。
⑤よく混ぜたら、さらに600wで30秒加熱してよく混ぜる。
⑥もう一度30秒加熱してよく混ぜる。
⑦刻んだチョコを加えてよく混ぜる。
⑧温かい内にラップに包んで粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
(冷凍保存ok)
*music ishinuki（Audiostock） / PIXTA(ピクスタ)
9 авг 2018
