Тёмный

一万円で味わえる食べログGOLDの世界とは?【Gourmandise (グルマンディーズ)】【フレンチ㊵】 

IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ
Подписаться 230 тыс.
Просмотров 30 тыс.
50% 1

長谷川北斗シェフはパリの名店「トゥール・ジャルダン」などで研鑽を積み、計6年間をパリで過ごし、帰国後も各地で活躍。
2015年10月に独立し「グルマンディーズ」をオープンさせあっという間に予約困難店となる。
なんとコースは1万円。さて、グルマンディーズとは一体どのようなレストランなのか?
Gourmandise (グルマンディーズ)
tabelog.com/tokyo/A1307/A1307...
【フレンチ㉛】En Chemin (アンシュマン)
• 料理に命をかけるフレンチシェフ、ついにレスト...
【フレンチ㉜】CP RESTAURANT (シーピー レストラン)
• CP RESTAURANT (シーピー レス...
【フレンチ㉝】JULIA(ジュリア)
• JULIA(ジュリア):海外客7割!なぜこの...
【フレンチ㉞】Saucer (ソーセ)
• 変態フランス料理シェフによる、極旨極濃なのに...
【フレンチ㉟】CIRPAS (サーパス)
• 登録者80万人超えの人気RU-vidr・料...
【フレンチ㊱】Saint FAUCON (サンフォコン)
• 「カラスって食えるの?」「はい、美味しく料理...
【フレンチ㊲】L'inedit(リネディ)
• L'inedit(リネディ): パティシエ夫...
【フレンチ㊳】MISTRALE (ミストラーレ)
• 麻布台ヒルズ前にあるリーズナブルなお洒落カジ...
【フレンチ㊴】maison owl (メゾンアウル)
• ジブリの世界!?人類史上初の洞窟レストラン「...
【フレンチ㊵】Gourmandise (グルマンディーズ)
• 一万円で味わえる食べログGOLDの世界とは?...
過去のフレンチ動画
• フレンチ/フランス料理
★IKKO'S FILMSの美食巡りサロン supported by テリヤキ
community.camp-fire.jp/projec...
★instagram
/ ikkos_films
★TikTok
www.tiktok.com/@ikkos.films?_...
★サブチャンネル「IKKO'S FILMS EXTRA」
/ @ikkosfilme-extra
★「品川イッコー 公式ブログ」
ikkos-films.com/
★Twitter
/ ikko2005
【BGM】
Lawrence - TrackTribe
The Inventor - American Legion
Melt Away (Instrumental Version) - Adelyn Paik
First Baby Steps - Vendla
Point Dume - Jobii
From Outer Space - Gregory David
Sweat On Me - Tape Machines
Depth (feat. sorateras)/ ALL BGM CHANNEL (P) & (C)Star Music Entertainment Inc.
#グルマンディーズ #フランス料理 #ビストロ #イッコーズフィルム #イッコーズ #品川イッコー #いっこうずフィルム #イッコーズフィルム #品川イッコー #イッコーズ

Опубликовано:

 

24 мар 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 37   
@user-pb4lx1mg8k
@user-pb4lx1mg8k 3 месяца назад
シェフがとても楽しそうに話されて印象的でした☺️
@parupunte2328
@parupunte2328 3 месяца назад
お店の雰囲気が終始素晴らしいと感じました!
@user-vu4yy9tv8m
@user-vu4yy9tv8m 3 месяца назад
イッコーズさんこんばんは、苺🍓美味しいですよね。いろんな料理が召し上がれて今夜はウキウキ気分ですね。お休み😌🌃💤なさい✨😮
@user-ku4ou1uv3c
@user-ku4ou1uv3c 3 месяца назад
シェフの考え方、凄く思いが伝わります。本当に話が面白いですよね、色々なシェフの話が知れてこうゆう回は 勉強になりますわ😊海老のパスタ美味しそう❤
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 3 месяца назад
料理と同時にシェフの考えもいただきに行ってる感覚です😆毎回勉強になります‼️
@user-ku4ou1uv3c
@user-ku4ou1uv3c 3 месяца назад
@@IKKOSFILMS イッコーさんは柔軟な方で、おフザケが過ぎる回と真剣な回と色々見れて楽しいです🤗
@daisen3775
@daisen3775 3 месяца назад
こんばんは😊焼肉と打って変わって、正統派IKKOさんグルメですな。エビのパスタが滅茶苦茶美味しそう!一度食べてみたいです😅
@janfirarist6786
@janfirarist6786 3 месяца назад
このシェフが「ショートケーキ理論」と題して唱えている考え、食材自慢よりも技術で勝負する気概も感じられて、すごく興味深いですね…… こう書いたらこのシェフのように「ちょっとめんどくさい」のかもしれませんが、確かな実力をこの理論から感じられます。
@Kenji_Nakazaki
@Kenji_Nakazaki 3 месяца назад
このコースの内容で10000円とはすごいです( ゚д゚)鰤のベニエがメッチャ美味しそうでした!!
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 3 месяца назад
全部直球の美味しさでした😊
@user-mt9jn7lc2e
@user-mt9jn7lc2e Месяц назад
ストーリーを感じました。料理を食べる人、料理を作る人、食材を作ったり獲ったりする人、食材そのもの、それぞれに背景があり人生のストーリーがある。料理を通じてそれぞれの持つストーリーが交差して、美味しい感動が生まれてくるような気がします。
@ramenbatman
@ramenbatman 3 месяца назад
66 usd for a course meal is very cheap. I'll need to see if I can get a reservation next time I'm in Japan
@WildWestSushi
@WildWestSushi 2 месяца назад
the chef is quite interesting, like a quisine expert character in manga, but he's a real person lol
@user-oo7tp6hl4y
@user-oo7tp6hl4y 3 месяца назад
シェフが提供してる空間全てが 楽しさが伝わって来ますね。 料理の先 人間性まで踏み込んだお店は考えさせられますね。 シェフのグレた話し聞きたかった~
@user-dx6bx1si5q
@user-dx6bx1si5q 10 часов назад
適正価格も取らないで他で稼いでるんでって、結果同業者潰しじゃないのかな?
@user-yd1lo1yw9n
@user-yd1lo1yw9n Месяц назад
4:12
@lifecycle4367
@lifecycle4367 2 месяца назад
最高のイチゴでも安いイチゴでも、単体で食べるよりもずっと美味しくなるようにするのが調理。
@user-cg9ik9dp7r
@user-cg9ik9dp7r 2 месяца назад
最高のイチゴはそのまま食べるより美味しくする方法がないって話でしょ
@lifecycle4367
@lifecycle4367 2 месяца назад
@@user-cg9ik9dp7r それを見つけるのが人の知恵
@gakutoonishi8320
@gakutoonishi8320 2 месяца назад
話を理解してないなw
@lifecycle4367
@lifecycle4367 2 месяца назад
@@gakutoonishi8320 理解はしてるけどそうは思わんという意見だよ。良いイチゴだからそのまま食べるのがベストなんて言うのは良い牛肉だからそのまま焼くだけで食べるのが良いと言うようなもんでそれを言い出したら料理なんかいらん。どんな最高の食材でもそれと合わせて相乗効果を生み出す物や調理法を見つけて素材単体よりも遥かに美味しくなるようにする事が料理じゃないのか。料理人が最初からサジ投げたらそりゃ見つからんだろうけど。
@gakutoonishi8320
@gakutoonishi8320 2 месяца назад
@@lifecycle4367 それを言うなら最高級の牛肉は焼く以外、世の中の料理人ってやってる?結局素材を活かすならシンプルな調理法になってくる 料理人がこれまで色々試行錯誤した挙句何もしないが正解と導いた回答に対して料理人でもない人間が否定したところで…
@snd36977
@snd36977 3 месяца назад
お支払金額のトータルで8人計算だとワインは結構お高めの設定ですね
@user-bp1wm7xu8n
@user-bp1wm7xu8n 3 месяца назад
水商売ですからね〜。でも、シェフが素晴らしいお考えお持ちなのは間違いないことだと思います👍
@user-dh2wt5xu4k
@user-dh2wt5xu4k 3 месяца назад
10,000円ディナー妥当かも、 もしかしたら原価45%ぐらい いってるかもしれませんが、 水では利益出ないですね、 結果1人24,000円なんで、 ✖️8人で192,000😂 儲かってると思います、 仕事できない人間の、 出来るとこ伸ばす役目は、 上司の仕事違いますか?
@user-jq3dx8cf8h
@user-jq3dx8cf8h 3 месяца назад
なんか下品ですねあなた
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 3 месяца назад
料理だけでなく空間そのものを楽しむ。 金額が妥当かは来た人にしかはかれないかなと感じます😊
@user-mw9ie7uy1n
@user-mw9ie7uy1n 3 месяца назад
ジモンさんが取材NG店でやってた店ですね
@IKKOSFILMS
@IKKOSFILMS 3 месяца назад
そうなんですね!
@user-xx3dn6zu9f
@user-xx3dn6zu9f 3 месяца назад
フランスの匂いを出して欲しかったかな😊
@dreamdrivem
@dreamdrivem 2 месяца назад
よーしゃべる
Далее
Minecraft Pizza Mods
00:18
Просмотров 1,9 млн