詳しいレシピはこちら☟
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週末は大好きなパンを楽しみ、
おやつは体に優しいもので楽しむ主婦が
米粉おやつ・簡単パンレシピを投稿中☺️
産後、心も体も満たされるレシピで
👩👦の体を整える第一歩を🫶
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本日は『かぼちゃスティックパン』です!
栄養たっぷりの
体に優しいパンを作りたくて
や〜〜っとレシピが出来ました☺️💕
こねずに一晩放置するだけ🫶
ふっかふかのパンです🍞
ちっちゃなワクワク
作っていこう〜🥰
=====材料=======
〈8本分〉
・かぼちゃ 100g
(種、皮取った状態)
・牛乳 40g
・砂糖 18g
・ドライイースト 2g
・バター 10g
・強力粉 150g
・塩 2g
お好みで、レーズンやカレンツ
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作り方
【夜すること】
① 耐熱容器に牛乳、砂糖を入れ600w20秒加熱
② ①にイーストを入れしっかり溶かす
③ かぼちゃの皮とタネを取り600wでレンチン3分半加熱
(もし固ければ追加熱)
④ かぼちゃの粗熱がとれたら袋に入れ揉み潰す
⑤ 袋に②とバターを入れ馴染ませる
⑥ 強力粉と塩を入れ馴染むまで揉み混ぜる
⑦ 生地を丸くするよう整え袋の口をねじる
⑧ 袋の口を下にして冷蔵庫野菜室で8時間寝かせる
【朝すること】
① クッキングシートに強力粉を振り、生地を取り出す
② 生地を丸く整え8等分する
③ 生地を押しつぶし、折りたたんで端を指でしっかり閉じる
④ 両手で転がし細長く伸ばす
⑤ 濡らしたガーゼを被せ、オーブン発酵40度で一回り大きくまで20分ほど加熱
⑥ 170度に予熱したオーブンで8~10分加熱
(裏を見て焼き目がついていればOK)
作り方のコツ⭐️
①バターは指で押しつぶしながら馴染ませる
②生地は少しベタつくので打ち粉をしっかりして成形する
③生地のまとまりがわるければぎ牛乳を追加して下さい
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5 окт 2024