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この動画のレシピ（ベーカーズ％）20個分
強力粉 (80%) 160g
薄力粉(20%) 40g
砂糖(10%) 20g
イースト(1%) 2g
塩(1%) 2g
卵(10%) 20g
牛乳 (62%) 124g
無塩バター(10%) 20g
カレー360g（２食分）
マッシュポテト粉末55g
パン粉 50g
目次（時間をタップするとジャンプできます。）
1:45 生地作り
3:40 油脂入れ
5:58 一次発酵（35度50~60分）
7:52 フィリング
10:40 成形
13:40 最終発酵（35度 20〜30分）
焼成(190度10分)
16:14 本日のノア
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＜動画での使用材料＞
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「よつ葉バター（塩分不使用）」（TOMIZにリンクしています）
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「バイオレット（薄力粉）」（TOMIZにリンクしています）
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「スケッパー（カード）」（TOMIZにリンクしています）
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「ゲランドの塩」（TOMIZにリンクしています）
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1 апр 2022
