不用油鍋就能做甜甜圈氣炸減油更健康超簡單製作

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影片內的氣炸鍋: www.hiinpay.com/shop/563/1649
材料表:
高筋麵粉500g
酵母5g
糖50g
奶油40g
蛋1顆
鹽2g
牛奶250g
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#用氣炸更健康 #Anqueen安晴 #甜甜圈

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Опубликовано:

24 июн 2019

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Комментарии : 338

@eva_8086 4 года назад

謝謝明聰總是帶給我們方便的料理視頻，我也想買安晴來用了😆

@meglikedark 5 лет назад

Ya~~~希望明聰之後能夠再多出其他氣炸鍋料理😭😭🔥🔥

@Animaniafreak 3 года назад

剛發現你的頻道，氣炸鍋系列相當實用，謝謝你～已訂閱^^

@user-tm6ys5lk1z 5 лет назад

一定要來試試 ……謝謝分享

@50917221j 5 лет назад

期待更多氣炸鍋料理或點心😋

@sallyyang6958 5 лет назад

昨天才買氣炸鍋💕 感謝明聰😍馬上來做做看

@user-rv2pj9me8y 5 лет назад

跟老師一樣？

@nichtzoe 4 года назад

作一個甜甜圈全部加起來要花超過兩個小時，我想做，可是比作肥皂還要更花時間。謝謝分享，還是有學到。

@chuang629 5 лет назад

細節解釋的很清楚

@rachelwu4838 2 года назад

講解的好清楚喔第一次知道原來氣炸鍋只有上面有熱下面沒有。以及原來發酵是要讓麵團的筋變小

@YY-hj8rw 5 лет назад

剛好我也買了氣炸鍋，期待下次出一些氣炸鍋甜點～～YA

@sharonchen8774 4 года назад

影片好懂又好吃的感覺！

@supernoob9549 5 лет назад

well a recipe for making donuts 😋😋Thank you 👏👏👍👍

@actionself 5 лет назад

讚，可以多做一些氣炸料理！

@user-eq3ii9pg5p 5 лет назад

感覺很好吃耶

@huifanglim4372 4 года назад

謝謝分享🙏

@user-du2fw3dr6r 2 года назад

超簡單明瞭的，很喜歡看明聰教烘焙料理😍

@user-vm8uk8bd2c 5 лет назад

我家剛好有氣炸鍋！謝謝分享

@huhuhuhu2470 5 лет назад

一直想做甜甜圈，明聪的食谱我相信！

@iloc5553 4 года назад

好吃，照著做了。

@mikochen11 4 года назад

奶粉+糖粉也很好吃唷～

@momo651124 5 лет назад

想看氣炸鍋可以做吉拿棒嗎？

@user-zv1pd3xm3d 5 лет назад

我家最近因為也剛好買了氣炸鍋，所以想試試看來做甜甜圈，請問那個奶油是用無鹽奶油還是有鹽的？另外還有如果打算做得比影片中的小，那發酵的時間也是一樣的嗎?如果打算在麵糰裡加入可可粉之類的要在什麼時候加進去呢?

@amy6311 5 лет назад

看了那麼多製作甜點方式但想知道追蹤過去錄製的甜點很多但若用氣炸鍋用的話溫度跟時間如何跟烤箱去做換算方可代替烤箱？（第一次購得氣炸鍋所以還不太會用）所以想請問一下

@user-qu8mu5ty7g 5 лет назад

想看更多氣炸鍋料理~~

@cc6628 5 лет назад

林彤（好奇婆婆）也有些氣炸烹煮

@user-bs8jz8oh2r 5 лет назад

我最近也買一台氣炸鍋，求更多食譜。

@user-vd1jt4oj9u 5 лет назад

期待＋1

@user-pn7sl3xo9o 3 года назад

@betty10_09 5 лет назад

成品超可愛的♥

@win824741 5 лет назад

麵糰桿開後要鬆筋讓麵縮回一點點在切形狀，這樣蓋出來的圓才不會變形，中間蓋出來的小球保留起來另外炸，剩餘麵糰可以揉在一起捏成喜歡的形狀炸，口感會比較扎實

@win824741 5 лет назад

鬆筋.拿薄尺或麵包刀伸入麵體底下中間手挽向上抖1∼2下讓麵體短暫浮空麵體就會內縮並且變厚一點點，不能抬太高或內縮過度，這樣壓出來的形狀會向外鬆垮(影片內沒有鬆筋所以壓出來形狀內縮)

@0307anny 4 года назад

喜歡看你做氣炸甜點。很順暢很專業。加油加油

@user-xk2kd8pk5s 4 года назад

很棒

@Yuan-dg4gn 5 лет назад

您好未來可以出更多氣炸系列料理嗎

@angiewong9137 5 лет назад

期待你的下一个气炸锅料理😊

@yichunchen9134 4 года назад

你好！請問還沒有炸的麵團，需要放冰箱冷藏嗎？謝謝你。

@ly.s.8593 4 года назад

請問明聰材料得牛奶是是室溫牛奶還是冰牛奶嗎？奶油是無鹽奶油還是一般奶油？用乳瑪琳可以嗎？

@user-zd8ny9xz2g 5 лет назад

我也剛敗了一台😂

@user-kp9md6si4f 4 года назад

請問有比例可以參考嗎牛奶量要多少

@Hedy-kq4ub 3 года назад

請問剩下的麵團可以做麵包嗎？發酵時間和烤的時間一樣嗎

@user-zz6uh2gs3w 5 лет назад

牛奶可以換水嗎？

@user-yv8lz1yp2h 3 года назад

想請問這個配方把高筋麵粉換成中筋麵粉可以嗎~

@annielin7738 3 года назад

請問可以用烤箱烤嗎？溫度和時間是多少

@user-fr2zq7em3i 4 года назад

這個做起來會不會很像貝果那麼硬嗎？

@user-bo2li1ue7y 5 лет назад

請問一次只能用4個嗎？

@user-sl5vj5dw3u 2 года назад

我想請問一下用烤箱上下溫度？設定要烤幾分鍾？

@user-xc7cy2tq3y 4 года назад

明聰你好，昨天試做了甜甜圈，氣炸出爐結果是整顆甜甜圈很硬的且表皮很黑，內容組織也不是綿密有點像燒餅剖面那樣一層一層好像不是太熟，吃起來都是麵粉味...(傷心) 除了第一我不是做標準甜甜圈外型，我是做圓型跟花型，第二是第二階段30分鐘發酵我不在氣炸鍋內而是在機器外用托盤包覆保鮮膜發酵，其他做法都依照影片處理，但成果差很多，與你請教是否哪裡做錯了? 謝謝。