Тёмный

丟掉你的優格機!教你成功率99%的自製優格的方法!自製優格一次就成功! 

Crazy熊戶外極限運動頻道
Подписаться 69 тыс.
Просмотров 23 тыс.
50% 1

Развлечения

Опубликовано:

 

14 апр 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 58   
@jheringChang
@jheringChang 9 месяцев назад
可用寬口的玻璃罐製作,作好后再放入冰箱一夜,會稍有凝固狀,比膏狀美一些,市售的常見加果膠等凝固劑
@3353554
@3353554 2 года назад
加油,質感算不錯
@crazyBear1983
@crazyBear1983 2 года назад
謝謝支持
@wen3885
@wen3885 2 месяца назад
按照步驟做,成功了🎉,謝謝分享
@crazyBear1983
@crazyBear1983 2 месяца назад
不會喔~感謝支持我的頻道
@user-ru8lr6bz2z
@user-ru8lr6bz2z Год назад
好厲害!
@crazyBear1983
@crazyBear1983 Год назад
好方法
@kslien3225
@kslien3225 Месяц назад
市售的牛奶,奶乳%不足,才會有水分。再加四 分之一的奶粉,就沒有水!因市面有加膠狀物所以較濃稠。控制在33度C 左右 12--14 小時全凝固,完全沒出現水,使用寬嘴玻璃,過火消毒,留小縫防膨脹,玻璃密封會爆炸!完成後可留過火的玻璃杯,半杯的密封優格,放冷藏下次再用,注意消毒防污染,衛生紙不 OK !攪拌器,湯匙,玻璃罐都要過火消毒備用,最好是買一個製優格機,恆溫控制百無一失。
@crazyBear1983
@crazyBear1983 Месяц назад
內行
@remi434
@remi434 2 месяца назад
好聰明的方法❤
@crazyBear1983
@crazyBear1983 2 месяца назад
感謝
@user-ts4zv4cw4k
@user-ts4zv4cw4k 6 дней назад
請問一下要很準確嗎?48小時,加減一個小時誤差可以嗎?
@yingjuchi632
@yingjuchi632 7 месяцев назад
經驗是用牛奶屋或是2L瓶子遇到問題,發酵成優格後,凝固很難倒出來...只想變成優落乳液體狀是縮短發酵時間嗎?
@crazyBear1983
@crazyBear1983 7 месяцев назад
對的
@leejaice3433
@leejaice3433 Год назад
请问如果鲜奶本身已是冷藏的, 那在加进菌种后可以直接放在室温吗? 牛奶不会坏?
@crazyBear1983
@crazyBear1983 Год назад
可以擺室溫
@AmmyJhang
@AmmyJhang 3 месяца назад
請問牛奶打開用了後直接放冰箱一段時間,上面也會有水解現象,這也是優格嗎?!!
@crazyBear1983
@crazyBear1983 3 месяца назад
那是壞了
@user-gs8cx7ww7j
@user-gs8cx7ww7j 2 года назад
可用酵母菌粉加入牛奶嗎?
@crazyBear1983
@crazyBear1983 2 года назад
可以呦
@kslien3225
@kslien3225 Месяц назад
不同菌種,不同味道,酵母菌粉加入牛奶是要做麵包嗎?,活酵母菌吃下肚子會產生大量二氧化碳,肚子可能彭脹!
@user-tr3lk7kn3w
@user-tr3lk7kn3w 2 года назад
請問48小時跟72小時的差別是會比較固體? 或是比較酸嗎?
@kslien3225
@kslien3225 Месяц назад
時間長,菌會老死沒蛋白質可吃,部分轉變成酸水,時間長或污染而產生易味! 33度C 12--14 最佳成熟時間,後放進冷藏。
@user-gs8cx7ww7j
@user-gs8cx7ww7j 2 года назад
太讚了
@crazyBear1983
@crazyBear1983 2 года назад
謝謝支持
@user-ft6ds2cg2j
@user-ft6ds2cg2j 2 года назад
請問牛奶買回來應該是冰的吧?!
@crazyBear1983
@crazyBear1983 2 года назад
是的
@karenjo4725
@karenjo4725 Год назад
不是說不要用金屬比較好嗎?他們說會有金屬釋出所以都用塑膠或木頭的湯匙比較好
@crazyBear1983
@crazyBear1983 Год назад
沒錯的
@cbc5141
@cbc5141 2 года назад
影片最後變細肩好喜歡😂❤️❤️
@crazyBear1983
@crazyBear1983 2 года назад
😀
@jesswei1752
@jesswei1752 2 года назад
你確定打開蓋子接觸空氣後還是無菌? 那廠商要抽真空幹嘛呢??
@crazyBear1983
@crazyBear1983 2 года назад
接觸空氣不代表有菌 真空不代表無菌
@rebeccatheonly
@rebeccatheonly 10 месяцев назад
你知道真空就是造成厭氧菌的原因嗎?
@crazyBear1983
@crazyBear1983 10 месяцев назад
你知道如果有細菌的話 會有臭味 打開來有臭味的牛奶你還會拿來用嗎 不用在那邊吹毛求疵的講那種低機率的事情
@user-be9fv7nt2k
@user-be9fv7nt2k 2 года назад
您的杯具可用深色的會看的更清楚,謝謝詳細的解說。
@crazyBear1983
@crazyBear1983 2 года назад
好的,我會多注意的,謝謝提醒
@user-lj4dz9kd1g
@user-lj4dz9kd1g 10 месяцев назад
沒錯這就是酸奶. 因為在海拔高的地方. 是放長溫. 就像北京賣的 豆汁. 喜歡的人就是喜歡.
@user-ts4zv4cw4k
@user-ts4zv4cw4k 5 дней назад
請問室內溫度大概30,31度會太高嗎?
@user-ts4zv4cw4k
@user-ts4zv4cw4k 3 дня назад
我也成功囉,不過有點偏酸,不知道是不是天氣太熱的關係,但還在正常範圍內,感謝
@crazyBear1983
@crazyBear1983 3 дня назад
@user-ts4zv4cw4k 偏酸可能是用的菌種不同
@jackchong1028
@jackchong1028 Год назад
48和72小时分别是?
@crazyBear1983
@crazyBear1983 Год назад
依照下面不同的條件 1菌種 2菌的數量 3溫度 分別會有48或72小時的不同
@liz9094
@liz9094 Год назад
請問按照您的做法做好優格可以放冰箱多久時間要吃完。謝謝您
@crazyBear1983
@crazyBear1983 Год назад
我是差不多一禮拜
@user-zd5wm3qd7r
@user-zd5wm3qd7r Год назад
請問鮮乳和加進優格的比例大約是?
@crazyBear1983
@crazyBear1983 Год назад
牛奶9 優格1
@user-fz7uo4cb4s
@user-fz7uo4cb4s 10 месяцев назад
48小時內需要搖晃嗎?
@crazyBear1983
@crazyBear1983 10 месяцев назад
@user-fz7uo4cb4s
@user-fz7uo4cb4s 9 месяцев назад
可以用保久乳代替嗎? 時間會比鮮乳久嗎? 謝謝
@crazyBear1983
@crazyBear1983 9 месяцев назад
@user-fz7uo4cb4s 應該不行
@user-fz7uo4cb4s
@user-fz7uo4cb4s 9 месяцев назад
謝謝您
@amelialin8213
@amelialin8213 5 дней назад
會壞掉吧
@crazyBear1983
@crazyBear1983 5 дней назад
沒壞過喔~
@user-ng7xi6qw2j
@user-ng7xi6qw2j 2 года назад
節奏太慢,不必要的畫面停太久
@crazyBear1983
@crazyBear1983 2 года назад
好的,我在改進
@a730725
@a730725 2 года назад
@@crazyBear1983 後製影片時,把影片速度調快即可,大部分觀看者不知道youtube有內建影片加速功能(我都習慣用1.25倍看影片)
@crazyBear1983
@crazyBear1983 2 года назад
@@a730725 我也是會用1.25😅
Далее
奶粉優格/希臘式優格製作 詳細解說
32:35
Good dad 🥰 #demariki
00:17
Просмотров 6 млн
(阿芳真愛煮) 20200226 live--印度-優格
36:37
Просмотров 364 тыс.
用電鍋輕易做優格
13:04
Просмотров 34 тыс.
Русалка
1:00
Просмотров 5 млн
Не плавайте тут! 🏊🚫
0:24
Просмотров 1,8 млн