簡単な塩豚です〜〜！ポッサム風にいただきますが、元気ママの食べ方は野菜使いがすごい！
お肉もしっとりとジューシーに柔らかく仕上がります。
ぜひ皆様作ってみてください〜〜！
万能な甘辛ダレも絶品です！とにかく盛り上がります！
野菜がたくさん食べれるから、お肉の量も少なくてすみますよ〜！
ダイエットに最高なレシピです。
ちなみにチーズバーガー事件ですが（笑）、後日ご丁寧に商品を頂きました！
いまだに思い出すと吹き出す楽しい思い出です〜。
＜塩豚＞
①５００グラムの豚バラかたまりに対して、塩を大さじ1/2強〜大さじ１弱をすりこむ。
②ぴっちりラップをして１〜５日ほど冷蔵庫へ。
＜万能甘辛味噌だれ＞ 半量で作っても！
コチュジャン…大さじ4
きび砂糖…大さじ2
ニンニク… 2かけ…すりおろす
長ネギ・・・20センチ以上・・・みじん切り
ごま油…大さじ2
白すりごま…大さじ3
みりん(赤酒)…大さじ2 ＊お子様のいるご家庭はレンジでアルコールを煮切ってね
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#塩豚 #ポッサム #料理教室 #アラフィフ料理家
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忙しい女性たちの『先生助けて〜』から考えたレシピばかりです。
何度も試作をし、削りに削った簡単レシピ。もちろん味にも妥協しません。
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^
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（料理研究家 元気ママ）
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6 сен 2024
