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你家的陶瓷鍋特別沾?這幾招讓你用N年不用換 

阿淇博士 Dr. Achi
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覺得陶瓷鍋很快就沾了? 為什麼其他人會喜歡?
怎麼延長陶瓷鍋的壽命?
科學原理又是什麼呢?
本影片沒有給任何廠商過稿,但以下是本人有獲益的團購:
👉 Neoflam
台灣(常態賣場) www.neoflam.com.tw/pages/achi...
美國亞馬遜就有許多平價款
如果想要新款式:(限時折扣) bit.ly/3yKff75
👉 Rockurwok & honcook (美國亞馬遜)
www.amazon.com/promocode/A1W6...
折扣碼: 10OFFACHI
00:00 開場
00:40 陶瓷鍋到底是什麼?
02:31 陶瓷鍋為什麼會變黏?
03:46 如何讓鍋子更持久?
06:10 新品陶瓷鍋開箱
註:那隻企鵝/貓頭鷹是藏鏡人畫的,大名Pengowl貓頭鵝,Line上已有貼圖
近期團購統整: portaly.cc/DrAchi
Facebook: / hithisisachi
Instagram: / hithisisachi
LBRY: odysee.com/$/invite/@HiThisIs...
For commercial collaboration / 廠商合作與試用請洽:
dr.achi.studio@gmail.com

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6 авг 2024

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Комментарии : 382   
@kdec2699
@kdec2699 Год назад
謝謝阿淇老師,以下是重點摘要。 陶瓷鍋的材質主要是二氧化矽,既安全又環保,陶瓷鍋和琺瑯鍋都是用二氧化矽塗層,陶瓷鍋比較軟,易因碰撞而缺角,因為它用Sol-gel,琺瑯鍋比較接近玻璃,但也會因碰撞而缺角。一般不沾鍋,用的是碳氟鍵,也就是俗稱的鐵氟龍或PTFE,因為碳氟鍵是有機化學內最強的共價鍵,因為碳氟鍵有毒,所以越來越多人換成矽氧鍵。這種矽氧塗層本身是親水的,陶瓷鍋可以把一部分的氧換成甲基 (CH3)或乙基 (C2H5),鍋子就會變成親油,就會變得更不沾,就像炒菜鍋內加油,比較不沾,道理是一樣的。所以陶瓷鍋和琺瑯鍋剛買回來時,陶瓷鍋絕對是比琺瑯鍋不沾很多,因為琺瑯鍋製作過程溫度太高,甲基或乙基是放不上去的,問題是甲基或乙基的鍵不是很強 (黏在鍋上的力度),所以當溫度太高大約超過260度時,甲基或乙基就會揮發掉,變成瓦斯或酒精,或直接燒成二氧化碳,對人體沒有太大影響,但會使鍋子變得比較沾,鍋子除了高溫之外,如果用了很多鹼,比如你喜歡用小蘇打清潔,或是洗碗機的清潔劑,甲基或乙基會掉得比較快。為了讓鍋子不沾度維持久一點,以下幾點會有幫助。 1. 避免劇烈的溫度變化,譬如在鍋子很熱時,用冷水洗鍋。因為劇烈的溫度變化會讓玻璃(二氧化矽)產生很多的微小縫隙 2. 使用的溫度不能太高,如避免用大火,特別是使用大功率電磁爐時 3. 避免用鹼性的小蘇打和洗碗機清洗鍋子 4. 不用鐵鏟和有鋼絲的菜瓜布清洗鍋子
@juliesu1210
@juliesu1210 Год назад
阿淇的影片真的收穫滿滿 家裡的鍋子已經換成iris陶瓷鍋了~
@LC-hm1kk
@LC-hm1kk Год назад
谢谢Dr.淇和分享,最近真的入了很多陶瓷锅,目前感觉都蛮好用的,因为我不介意手洗😂😂
@wusoway
@wusoway Год назад
之前只看到阿淇博士介紹後跑去neoflam 特賣會買了鍋和專用洗鍋布,真的很好清潔。 但我的木把平底鍋雖然用中小火煎餅,可能煎太多份導致鍋子長時間在加熱狀態,木把靠近鍋子的邊出現焦黑😂。
@user-qq3pv4mp3m
@user-qq3pv4mp3m Год назад
我也換了跟阿淇博士手上拿一樣的,也有覺得沾鍋的問題,謝謝妳的講解。
@yellowcat7947
@yellowcat7947 Год назад
因為阿淇認識了neoflam 幾乎每天使用,我們相處得超級好的❤碰到需要大火快炒的就用鐵鍋,所以用了快兩年還是很不沾👍謝謝阿淇努力讓大家知道鐵氟龍是什麼
@neoflamtaiwan9957
@neoflamtaiwan9957 Год назад
💖💖💖謝謝您的喜愛與支持~
@swlun195
@swlun195 Год назад
最喜歡阿淇博士说的那句:"用锅最緊要爽", 超級同意。支持阿淇博士❤
@AfraOntheway___
@AfraOntheway___ Год назад
快要入手陶瓷鍋前看到這個影片真開心😍
@WesleyTien
@WesleyTien Год назад
博士真的很有學問,受用受用
@georgelien
@georgelien Год назад
新髮型 >_< 好看
@hidavidhuang
@hidavidhuang Год назад
i will stick with old traditional cast iron cookware. easy and long lasting.
@wuwaiter
@wuwaiter Год назад
很想看阿淇介紹最近很紅的拼鮮鍋
@augustinaliu1103
@augustinaliu1103 Год назад
今天还在想阿淇什么时候会有陶瓷锅的介绍,终于来了!!!
@lazygourmet
@lazygourmet 9 месяцев назад
您好,看了你好多不沾系列~但是想知道怎麼把陶瓷不沾放上去的呢?neoflam 是用黏著劑嗎?還是真的用燒的(2000度)把它燒到鍋子上面?因為有這製成條件的不多~可以多介紹一下嗎?謝謝
@0000kera
@0000kera Год назад
有個問題,電飯鍋或壓力鍋的內鍋幾乎都是不沾鍋,請問這樣算安全嗎? 看之前的影片留言也有部分與我一樣的問題提問🙋‍♀️,謝謝🙏
@emilyliu7415
@emilyliu7415 Год назад
有,顏色非常有關係! 跟我的心情有關係♥
@nancy0123
@nancy0123 Год назад
三聚氰胺那種科技海綿會讓鍋子塗層掉更快,而且越洗越小塊聽說就是變成細微顆粒都跑到廢水處理場而且過濾不掉最後就是永續存在野生海洋生物魚類水裡人體裡
@xuechun2285
@xuechun2285 Год назад
可不可以講一篇關於登山外套的專題呢?現在市面上充斥防潑水防風or 登山外套使用PFAS材質或塗料,另外有一種是「C6氟素環保塗料」,這安全嗎?
@mexheix
@mexheix 3 месяца назад
我現在都用不銹鋼,會用其實不會很沾,而且終生受用,不會用幾年就要換,很環保!
@vivianchao3246
@vivianchao3246 Месяц назад
我也用這個,阿淇讚!
@JamesTPzRoC
@JamesTPzRoC Год назад
ninja的neverstick也很好用,比greenpan耐用多了,不知道阿淇博士有没有了解过。有机会我也试试neoflam
@laracheung
@laracheung Год назад
我自己的沖洗方法, 是把燒熱的鍋, 反轉, 放在水龍頭下, 沖冷水, 先降溫, 之後, 才再反回來, 洗內鍋。這樣做, 比較不容易壞。
@Steven-LIU
@Steven-LIU Год назад
找到同好了^^Neoflam我最後也是這樣洗,感覺會好一點
@wpinkyi
@wpinkyi Год назад
您好,追蹤你一陣子了,本身也不用鐵氟龍鍋!(一個陶瓷鍋其他都不鏽鋼湯鍋) 但想知道怎麼查陶瓷鍋是否為真的陶瓷鍋,爬好多文但好像不好查😂 目前用的是韓國happy call的陶瓷鍋(白陶不沾的那系列)
@user-np7eu3vl6o
@user-np7eu3vl6o Год назад
这个amazon的锅子看着很不错哎!可以试试!谢谢推荐!
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi Год назад
而且便宜便宜
@user-jh6ed7tz5x
@user-jh6ed7tz5x 10 месяцев назад
最好像影片說的,留一個小的平底鍋好好養,其他真的可以比較隨意,怎麼養怎麼洗都大同小異,烹煮完加水加熱溫的狀態下就很好清洗了,鍋子就是消耗品真想一鍋到底,那還是挑鑄鐵或鐵鍋,怎麼搞都不會壞,到最後只剩輕便這優勢而已,畢竟都還是要放油才能不沾。
@ok771105
@ok771105 Год назад
今天正在想 XD 太剛好了
@chiaweichang7449
@chiaweichang7449 Год назад
阿淇博士,請問瑞康鍋lotan 塗層有含pfas 嗎?我查了您好多RU-vid留言,家裡特福鮮呼吸的不沾鍋決定不使用了,但針對lotan 塗層我查了好多留言都沒看到您回覆,很想知道lotan是否安全無毒?
@w1986916
@w1986916 9 месяцев назад
請問陶瓷鍋有細小的刮痕,還可以用嗎?有安全疑慮嗎?
@user-sn8kz6qx8c
@user-sn8kz6qx8c Год назад
謝謝你
@siaohualiang4117
@siaohualiang4117 Год назад
您好,請問最近很流行一組韓國Dogado的陶瓷鍋具,能否請您分析它是不是跟neoflam一樣好?
@marciako20
@marciako20 Год назад
我也是因為阿淇的頻道從此再也不用鐵氟龍的鍋子~~
@francis7239
@francis7239 8 месяцев назад
粉紅色的Neoflam平底鍋實在漂亮,從一開始便依照指導以冷油等待30秒的方法煎蛋,嚴守清潔和養鍋的程序,最初很好,可是用了幾次之後開始沾鍋,雖然清洗不難,可是放牛排、鷄排、餃子什麼的都黏掉了皮,鍋子清洗後仍然美美的,不捨得棄鍋可又沒用,不明白為什麼人人說它好用。
@mindful47
@mindful47 8 месяцев назад
我也是同样经验。我买了Fika的陶瓷锅,非常沾锅
@LaDolceVitainOz
@LaDolceVitainOz 7 месяцев назад
我也是,真的很難用啊🤦🏻‍♀️
@user-vi1dl3xg4g
@user-vi1dl3xg4g 7 месяцев назад
有小火嗎? 有避免突然碰冷水嗎?
@francis7239
@francis7239 7 месяцев назад
@@LaDolceVitainOz 煎一定不行的了,丟掉又浪費,真正的鷄肋!
@ANGEL-hn8zi
@ANGEL-hn8zi 6 месяцев назад
我也是遇到這個問題 好沾 不知道怎麼辦😢😢😢
@socalm88
@socalm88 8 месяцев назад
謝謝!手上的是什麼品牌?
@user-ky8pw7hv6m
@user-ky8pw7hv6m Год назад
請問阿淇博士,如果陶瓷鍋掉漆還能使用嗎,會不會有毒。
@sweetdumplingsss
@sweetdumplingsss Год назад
韓國Edelkochen 的不鏽鋼鍋很美,但是有顏色那面不算是塗層嗎?擔心會不健康…阿淇博士可以說說這個品牌的鍋子嗎?
@tasha4973
@tasha4973 Год назад
想請問阿淇 Woky的哈哈鍋用的Ticera塗層是否不含PFAS 感謝🙏🏻
@bigmouthlion
@bigmouthlion 9 месяцев назад
請問有推薦的ceramic bakeware 嗎?不沾的烘焙器皿,是不是也有毒?
@lizchen168
@lizchen168 Год назад
請問阿淇博士,Dawn洗碗精是鹼性的嗎?我家都用Dawn, 新買來的Neoflam一直不敢開始用。
@user-pr9pn1cw2b
@user-pr9pn1cw2b Год назад
我都用阿媽生鐵鍋,超級好用,煎蛋餅,及蛋,豆腐,魚都很好煎。
@user-zx6ic5mi2w
@user-zx6ic5mi2w 16 дней назад
鐵鍋真的萬用又安全.....
@cat03011982
@cat03011982 7 месяцев назад
博士您好,請問妳介紹的陶瓷鍋要用中性洗碗精清洗,那FAIRY的洗碗精清洗可以嗎?謝謝
@kueichenglee7583
@kueichenglee7583 Год назад
謝謝
@joyhsu3044
@joyhsu3044 Год назад
阿淇博士,我想請問你有定期塗油養鍋嗎?
@Jinnoxofooof
@Jinnoxofooof Год назад
阿淇老師 我真的有很緊急的困擾 但是我翻諞爬遍所有文章 YT 都沒有看到有任何人在講 如果是烤漆霍有塗層的不沾鍋 「鍋的外層」 也就是接觸火源的那邊 早期因為新手剛煮不會控制火的大小 都焦黑 變色 有時因為燉煮湯汁會漏到鍋的外面 導致鍋圍外面因為燙而變黑 等到冷卻後要清洗時就發現 怎麼都洗不掉了 導致現在鍋子外面表層都一塊一塊黑黑的很醜 試過 檸檬 /鹽巴+醋 /小蘇打粉浸泡24H/買日本專門橡皮擦 等等等各種方法都不管用 那些感覺都是針對鍋子內部焦黑的部分 或是不鏽鋼 鐵鍋 那些使用 完全找不到任何跟鍋子外圍表層清潔 清理 恢復等等有關的教學 我真的很苦惱 難道我只能選擇在買一個新的鍋子 並且都要非常小心使用這條路了嗎?
@blossom5576
@blossom5576 Год назад
這二個牌子都是鋁材aluminum,塗什麼都是一樣會下肚。有些美國本地牌子是不銹鋼上ceramic coating。所有網購中,Macy’s 黑五的時候,折扣最低,可以留意一下。建議用silicone鏟子,Temu上有賣很便宜。
@gauloman5003
@gauloman5003 Год назад
阿淇之前有講解過鋁鍋的問題 你可以去看一下
@behappy22100
@behappy22100 9 месяцев назад
請問阿淇博士,如果Neoflam鍋子表面刮花了還可以用嗎?謝謝😊
@Morika-xy2wl
@Morika-xy2wl Год назад
淇老師好,請問台灣有Neoflam實體店面嗎?或是什麼時候會再開團,謝謝
@user-yq6sq3oi2v
@user-yq6sq3oi2v 11 месяцев назад
想請問陶晶塗層也是鐵氟龍嗎還是是陶瓷同類?
@yunqian3939
@yunqian3939 6 месяцев назад
想問一下為什麼2:33說可以把一部份的氧換成甲基或乙基,圖示上被替換掉的是原本的OH氫氧根而不是O? 是說錯了還是我的物理有問題 陶瓷鍋能炒飯比較不沾嗎
@irislin6598
@irislin6598 Год назад
請問一下德國的GREBLON C3+不沾塗層是鐵氟龍還是陶瓷塗層 ?
@yuan7722
@yuan7722 Год назад
請問neoflam的菜瓜布適合來刷小v鍋嗎?
@386max1
@386max1 Год назад
Can you talk about carbon steel wok?
@ethan8084
@ethan8084 Год назад
支持啦
@JOE8015
@JOE8015 3 месяца назад
請問博士這個Pfluon塗層是安全的嗎?
@user-hv8rz1og5l
@user-hv8rz1og5l Год назад
我想知道烘焙紙跟保鮮膜怎麼選擇
@user-vy5zv8vw6c
@user-vy5zv8vw6c Год назад
看了阿淇頻道後改用黑鐵鍋,可以粗暴亂刷亂用超爽的~要養到黑亮不沾其實比想像的容易很多,推薦給跟我一樣的懶人,neoflam在我手上不到三個月就充滿刮痕了
@user-vy5zv8vw6c
@user-vy5zv8vw6c Год назад
白鐵鍋太容易黃了刷起來累,一樣不適合我
@jetjow6623
@jetjow6623 7 месяцев назад
我也用大黑鐵鍋,怎麼操都不怕
@aaadddlppp123
@aaadddlppp123 Год назад
阿淇老師~請問“韓國Zenez尚膳廚陶瓷雲石鑊” 是否安全可用?
@hui_kueifu3024
@hui_kueifu3024 3 месяца назад
哈哈鍋有推鑒嗎?
@mdcoolcat
@mdcoolcat Год назад
可以分享一下amazon类似款海绵嘛
@michelleshank
@michelleshank Год назад
謝謝分享 我已購了買2個大谷鐵鍋 很貴但很好用 正準備買陶瓷鍋 但我時常遇到菜瓜布發霉 雖然看不出霉點 但味道很重 有沒有預防撇步?
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi Год назад
曬乾就不會發霉,如果一直發霉可以考慮沖洗次氯酸水
@fengwu7097
@fengwu7097 Год назад
请问陶瓷锅有刮痕会不会有毒?谢谢🙏
@junejune1865
@junejune1865 6 месяцев назад
陶瓷不沾鍋唔錯,但一定要是不銹鋼內膽,如果是鋁就失望了,用康寧玻璃煲煎豬扒都好正,用落更放心
@conniechan4576
@conniechan4576 Год назад
请问 corningwear 是陶瓷锅还是法郎锅。。。谢谢
@genelee0508
@genelee0508 Год назад
自然法則!
@user-ib5mn4ut6r
@user-ib5mn4ut6r Год назад
請問亞馬遜賣場裡金額是美金嗎?台灣可以下單嗎?
@huany2241
@huany2241 Год назад
阿淇, 亚麻上有一款mueller 锅号称用healthy stone 做涂料, pfas, pfos, .... free. 这个可信吗? 谢谢
@mindful47
@mindful47 8 месяцев назад
Tefal 安全吗
@wensung0320
@wensung0320 11 месяцев назад
阿淇我的neoflam 表面起了一個一個很像痘疤一個泡泡痕,請問這是怎麼回事
@sansancatcat
@sansancatcat Год назад
謝謝阿淇博士一直以來的解說😃我也買了3隻neoflam,開心!但最近想學煎牛扒,但用陶瓷鍋似乎煎不出好效果😅,請問有什麼技巧呢?在考慮會不會買一隻all clad不銹剛煎牛扒比較好?謝謝
@toto08333
@toto08333 Год назад
煎牛排鑄鐵鍋是首選,我自己是買德國土克鍋。
@sansancatcat
@sansancatcat Год назад
@@toto08333 謝謝你~~土克鍋不錯啊,但是我不想養鍋😅😁😁所以才想不銹剛鍋適合嗎?😝
@shiyao19960623
@shiyao19960623 Год назад
@@sansancatcat 厚底的不鏽鋼鍋也可以煎肉啊,我個人是推薦深平煎鍋,比較萬用 不一定要買有銅夾層的,但如果全鍋身都有夾鋁的邊邊比較不會沾鍋
@Vitaniish
@Vitaniish 6 месяцев назад
牛排要用大火,所以要用鐵鍋這類不怕大火、耐洗、耐操的啦
@123eatapple
@123eatapple Год назад
當初買neoflom系列的鍋具,隨箱的說明書說,若遇無法清洗乾淨時可以使用小蘇打和檸檬酸,我真的覺得我被騙了,現在我的neoflam超級沾鍋,粉傷心。
@lisan3935
@lisan3935 5 месяцев назад
我也是看了NEOFLAM說明上寫:「若鍋具目前已有沾鍋現象,建議先以小蘇打粉加以熱水煮沸,浸泡一段時間,再以無鋼絨絲菜瓜布(不沾鍋專用菜瓜布)清洗」,結果這樣洗兩次之後就超容易沾鍋了。
@liu6279
@liu6279 Год назад
拚鮮的炒鍋呢??
@30wu
@30wu 7 месяцев назад
求问neoflam木头把柄也能进洗碗机吗
@syunjhenyao3166
@syunjhenyao3166 Год назад
Fika買了一年多都還不沾,煎蛋沒問題~~
@olgayang2080
@olgayang2080 Год назад
你們說的菜瓜布原來是合成材料,我是真的用天然菜瓜乾洗鍋子和洗澡的。
@yuanhsu888
@yuanhsu888 7 месяцев назад
Neoflam 最新的系列叫什麼?
@Steven-LIU
@Steven-LIU Год назад
大古鐵器 + neoflam + 原本家中的老陶鍋跟不鏽鋼鍋,互相搭配使用=萬用組合😆 從看到第一部鐵氟龍鍋的影片到現在,已陸續完成家中的鍋子更新計畫,過上了盡可能遠離鐵氟龍鍋的生活~ 說實在~要停用鐵氟龍鍋真的會有一段"適應期",心態要先調適! 不要再去追求鐵氟龍鍋的那種超級不沾 過了這段陣痛期後會發現,其他鍋子煮起來食物真的比較好吃,尤其是大古的鐵鍋!
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi Год назад
超棒的
@yycc3262
@yycc3262 Год назад
夏威夷能买到大古铁锅吗
@shibamidoh1788
@shibamidoh1788 11 месяцев назад
老實說,用了Neoflam 有十多年了,是老主顧。鍋如果好好保養的話可以不沾個10年以上。我的第一代Neoflam一直都沒問題,就是家裡來了一個爛月嫂才煮爛鍋的,否則真的可以再多用個十幾年。重點是我也是愛方便的人,絕對是天天放洗碗機的人啊。連我家人朋友都在我推薦下用了好多年了,強烈推薦!
@chl2000_
@chl2000_ 3 месяца назад
請問你是用哪一款?用什麼保養方式?😊謝謝
@micasa1199
@micasa1199 11 месяцев назад
又不要養鍋 又沒有什麼煮菜技術 又想要能夠不沾 真的是選陶瓷不沾鍋了 真的好用 就算有點沾也好洗
@everina15
@everina15 Год назад
好奇為什麼都沒有人用這種矽塗層來做電子鍋的內鍋呢?
@user-qf4er3qg5b
@user-qf4er3qg5b 5 месяцев назад
劍麻鍋刷不香麼?
@peichin8625
@peichin8625 Год назад
謝謝阿淇。想請問阿淇,Neoflam官方給的保養清潔建議中有說到,若遇到沾鍋情形可用小蘇打或檸檬酸擇一用熱水煮滾浸泡一晚後再做清洗。但影片中說小蘇打這類鹼性清潔劑會使甲基流失,那選用檸檬酸會好一些嗎?謝謝。
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi Год назад
會,小蘇打可以洗乾淨,但之後就會變沾
@peichin8625
@peichin8625 Год назад
@@HiThisIsAchi 謝謝阿淇🥰
@Suming13931
@Suming13931 5 месяцев назад
Amazon 的rockurwok 不能寄台灣😭😭 好想買😩
@hotnikeaz777
@hotnikeaz777 Год назад
想問不能放洗碗機 (家裡也沒有) 那在清潔劑洗碗精上有什麼限制盡量不要用的嗎
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi Год назад
鹼性清潔劑
@khoybgio1
@khoybgio1 Год назад
後面的總結真香,標準理工人XD
@dorishsu9364
@dorishsu9364 Год назад
看了阿淇博士介紹陶瓷不沾鍋,放心使用該鍋許多,想問:若陶瓷不沾平底鍋具不小心外部敲到,造成內部(接觸食材那面)凹痕裂縫產生,若繼續使用炒菜,會有毒性產生嗎?是不是應該淘汰該鍋了?
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi Год назад
小小的我會換,但太多或掉粉就會換掉
@dorishsu9364
@dorishsu9364 Год назад
感謝您的回覆身為媽媽的擔憂,您真的很棒!
@kristalarson3569
@kristalarson3569 9 месяцев назад
请问陶瓷锅的价格便宜和贵的品质差在哪里?
@user-kq8hf8sg7u
@user-kq8hf8sg7u 7 месяцев назад
感覺以後會有人用ALON做鍋子!
@foxybuddy
@foxybuddy Год назад
我已經很久沒有買不沾鍋了。用鑄鐵鍋確實很好,但是也太重,女生單手無法操作。有些鍋子標注 Stone blast 看去有很多白色雪花點的,請問是什麼塗層
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi Год назад
很多都鐵氟龍
@wawakao4536
@wawakao4536 Год назад
阿淇博士您好:最近有看到一款【鍋鍋窖】星礦IH超導瞬熱不沾深炒鍋30cm(附玻璃蓋/不挑爐具),想跟您請教這個鍋子最外層的不沾塗層是安全的嗎?
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi Год назад
看起來十分可疑
@young0520
@young0520 Год назад
CERAMIC那個連結好像有誤?
@wenlidebord
@wenlidebord Год назад
有入手neoflam 炒锅,应该差不多一年了吧,还是非常的不粘,煎蛋或者煎饼都超好。非常好清洁呀,稍微冷却用厨房纸擦干净热水洗洗就好呀。不过我觉得电磁导热比不锈钢和铁锅差,要开大一档。哎。
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi Год назад
電磁爐肯定還是鐵鍋好
@TheRockDragonfly
@TheRockDragonfly Год назад
neoflam的菜瓜布用幾次後都會很臭 不知道為啥
@lobteo
@lobteo Год назад
Very informative! Thank you! My ceramic pan has some chips on the cooking surface. Is it still safe to use or do you suggest to discard?
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi Год назад
I continue to use them but if it chips too much, I suggest you change it
@Freedom384
@Freedom384 Год назад
就用不锈钢 好清洁 放点油就不粘
@xohong9619
@xohong9619 Год назад
其實有塗層的鍋子 盡量少用鐵鏟((少煮食硬殼類食物 例如蝦蟹等)) 而且不要熱鍋沖冷水刷洗 煮食前先算好順序 基本上就能免洗鍋一鍋到底(中間用廚房紙巾擦乾就好)) 這樣鍋子年限能延長許多
@xohong9619
@xohong9619 Год назад
@@tripleX1905 你才應該多看幾次 包括連同這一篇 這邊陶瓷鍋也是塗層 然後這篇影片裡面是講啥
@unilee0109
@unilee0109 2 месяца назад
我是用超沾鍋的琺瑯鍋,用了四五年都沒換,煮不會刮鍋子的食物就不會壞,如果需要熱煎的我都是丟烤箱,烤箱也有一樣的效果。 而有骨頭有殼的東西交給鐵鍋就好,但只要大炒的東西我都丟微波😂用微波就可以減少油跟油煙,還可以一個盤子用到底。有很多方法可以保護鍋子也能照顧健康。
@carolelin33
@carolelin33 7 месяцев назад
請問有講過Carote這個牌子的陶瓷鍋嗎?造型都好漂亮
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi 7 месяцев назад
有一些不是真陶瓷~要小心挑
@frankcyto3252
@frankcyto3252 Год назад
想問阿淇 目前使用是真的很棒 可是背面的話都會有咖啡色的 這個怎麼清洗啊😂😂 另外真的不要用小蘇打 雖然問過廠商 但使用過真的有比較會沾😂
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi Год назад
可以用白色小海綿
@lenaOrz
@lenaOrz Год назад
我遇到的也跟你一樣
@yycc3262
@yycc3262 Год назад
@@HiThisIsAchi哪里买啊 另外中性洗涤剂有推荐吗
@user-gf2gd4ts6d
@user-gf2gd4ts6d Год назад
偶爾要養鍋
@yoostop
@yoostop Год назад
請問是否可以建議導熱快的不銹鋼鍋?住在北美。非常感謝🙏🏻
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi Год назад
銅內心的有差
@linnick2865
@linnick2865 Год назад
Neoflam 官網還建議處理沾黏要用小蘇打粉...是不是不夠專業
@laurasweet
@laurasweet 11 месяцев назад
買了整組 也有養鍋 一下子就變得超級容易沾XDDD 救也救不回來 真的是滿雷的~
@yuyu63220
@yuyu63220 10 месяцев назад
我也是看了博士的介紹,買了一整大組8千塊,每次使用跟照顧太上皇一樣,很小心的使用,沒用幾次,就沾到靠背,只有湯鍋能用,現在煎鍋只能塞在櫥櫃佔位子,太貴沒用幾次又捨不得丟😢
@laurasweet
@laurasweet 10 месяцев назад
@@yuyu63220我們也是只有湯鍋還能留~煎鍋怎麼養都養不回來。太不適合常常煮的家庭了!可能只適合一個月開伙一次那種吧🤔
Далее
#kikakim
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